Carrot & Apple Muffins with Walnut and Seasame Streusel

  Каждый раз, исчезая надолго, обещаю себе выкладывать посты, как можно чаще, и все равно как-то это не получается. Хотя сегодня моя кухня порадовалась новой плите, что значит окончание моих мучений с советским агрегатом и что вообще-то вдохновляет на готовку. С другой стороны столь жаркое лето за окном способствует отсутствию голода в принципе. Однако, часто находится повод сварганить что-либо. Посмотрим, как сильно мне захочется вести блог на это раз :)

Морковно-яблочные маффины с грецким орехом и кунжутным штрейзелем.

 

Sponge curd roll with banana and apple filling

Творожный рулет с бананово-яблочной начинкой

Я продолжаю искать творожные рецепты, как ярая любительница оного :) На этот раз рецепт исключительно оригинален и нигде подобного вы не найдете, потому что в нем я совместила 3 или 4 самых различных. Мне хотелось совместить творожно-бисквитное тесто и вкусную начинку. Делать ее просто творожной показалось мне слишком, просто яблочной - скучно. Поэтому, порывшись в холодильнике с утра пораньше, я решила испечь вот такое чудо. Рулеты бисквитные покупные я не люблю в принципе, но этот! Просто Рулет с большой буквы, который обязательно стоит попробовать, потому что он не похож ни на что другое.