Zucchini Cream Soup

Крем-суп из кабачков

Продолжая летнюю тематику и прорву кабачков, нам с мамой давно хотелось опробовать суп-пюре из сего овоща. Но времени все никак не находилось и в итоге мы часто махали рукой, решаясь на приготовление чего-то более привычного. Но сегодня (о,нонсенс) я осталась с утра и до обеда дома одна, что подразумевало приготовление мною обеда. И собственно догадайтесь что пришло первым мне на ум, а в дальнейшем и нам на первое?)
Рецепт в продолжении :)

Broccoli Quiche with Сhicken

Киш с курицей и брокколи.
Киш (фр. quiche) — блюдо французской кухни. За основу берется киш лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) — по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это, как правило, соленый тoрт (открытый пирог) с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц, сливок/молока и сыра. В классическом лотарингийском варианте присутствует бекон и много сыра. А я первый вообще не перевариваю на дух, потому, когда на сайте чадейки мне на глаза попался киш с моими самыми любимыми продуктами, решено было обязательно его готовить. И я не прогадала и, то ли от того, что в составе всякие вкусности, то ли оттого, что пирог действительно хорош, он вышел таким вкусным, что мне от него было не оторваться! Очень советую, не смотря на то, что для готовки он не самый быстрый.

Сhicken rolls with mustard sauce

Куриные рулетики с горчичным соусом.
Представьте себе, кроме мучно-булочно-сладкого, я еще и основные блюда готовлю. Правда рецепты обычно настолько просты, что стыдно выкладывать. Но на этот раз выдалось немного больше свободного времени, что вообще редкость в последние дни, и потому решила поэкспериментировать с самой обыкновенной и всем привычной курой. Советую попробовать!
 Сие блюдо отлично подходит как на обед, так и на ужин, дополняется практически любым гарниром, хотя я лично советую цветную капусту, но и остальные вроде картошки\риса\овощей хорошо будут сочетаться вместе с соусом.