tag:blogger.com,1999:blog-18683271769240557932024-03-19T02:18:40.077-07:00extremes meetAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.comBlogger87125tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-9862334506675392492013-08-15T05:55:00.000-07:002013-08-15T05:58:09.995-07:00Peach-Banana Cupcackes with Cream Cheese Frosting<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Это блюдо продолжило наш вечер и добило вместе с рататуем нас до состояния нестояния. Эх, а ведь утром мне так понравилось мои формы на данный момент времени... )<br />
<br />
<b><i>Персико-банановые капкейки с кремом из сливочного сыра</i></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7S9i9laZqgxjtydwpmyswgLZZ6EO0C4yt7OGLLuWlRiZ69Mkd1uL2SBpnX0K7TT3D9HXMCayy0bbYSerc10ynvm2pZRBnICmTq04aYVADTWFXmwSJliPwDCoX-Qt4_uMEl9dWaIuuZff6/s1600/IMG_6123-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7S9i9laZqgxjtydwpmyswgLZZ6EO0C4yt7OGLLuWlRiZ69Mkd1uL2SBpnX0K7TT3D9HXMCayy0bbYSerc10ynvm2pZRBnICmTq04aYVADTWFXmwSJliPwDCoX-Qt4_uMEl9dWaIuuZff6/s640/IMG_6123-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a> Скажу Вам без прикрас - эти кексы - это просто находка! Сочные с хрустящей корочкой, не слишком сладкие, с упругим, но мягким тестом и потрясающим, но таким простым кремом. Мы их кушали с таким восторгом и удовольствием. Но есть одна проблема - с ними очень сложно остановиться... :)<br />
<br />
<i><u>ingredients (на шесть больших штук):</u></i><br />
2 небольших банана<br />
2 яйца<br />
1 крупный персик<br />
150 гр сливочного масла<br />
150 гр сахара<br />
300 гр муки<br />
1/4 ч л соли<br />
1 ч л разрыхлителя<br />
1 ч л корицы<br />
1 ч л мускатного ореха<br />
<br />
<u>для крема:</u><br />
20 гр сливочного масла<br />
170 гр сливочного сыра (типа альметте, бука, натура и т.д.)<br />
3 ст л сахарной пудры<br />
<br />
Разминаем в пюре бананчики. Растапливаем в микроволновке, а лучше на водяной бане 120 гр сливочного масла. Взбиваем вместе яйца и сахар. Добавляем яйца и масло к бананам и перемешиваем. Сухие ингридиенты (муку, соль, разрыхлитель и специи) просеиваем и добавляем к жидким ингридиентам. Перемешиваем хорошенечко.<br />
Персик режем на кубики (Крупно или мелко на Ваше усмотрение. Мне больше нравится находить кусочки покрупнее в тесте. Так как-то сочнее) и добавляем в тесто. Мешаем, мешаем и потом еще раз мешаем.<br />
Распределяем по формочкам, предварительно смазанными сливочным маслом, и ставим выпекаться минут на 20 в разогретую до 180-200 С духовку. Готовим до легкой золотистости и сухой зубочистки. Вас не должно смущать светлое тесто, если зубочистка, воткнутая в центр, уже выходит сухой. Верхушки, если вы делаете кексы большими, получаются пропечеными, но светлее, чем боковинки. По готовности достаем и даем остыть. То есть сначала минут пять в формочках и потом просто на тарелке. Для нанесения крема они должны быть чуть теплыми, иначе он растает.<br />
И кстати крем! Его можно приготовить, пока пекутся кексы, а потом держать в холодильнике вплоть до момента икс. Он элементарный, повторюсь, но безумно вкусный. Взбиваем все ингредиенты до однородности миксером. И да, это все :)<br />
Напоминаю, наносим крем уже на практически совсем остывшие кексы.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGnKWbxb6I9shEAmYvH7kDmU4YM3oXZILnIbNBskk1FzQlFTSXYiuiSRnHO_zhNhcYB-QIoGhqSoaqDJMh-q-qjbu7vrcrPNdZxr8nMNYPSQJ-xNiYqXLH8wtE4cn97UdrbjRqYpnZKq3a/s1600/IMG_6146-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGnKWbxb6I9shEAmYvH7kDmU4YM3oXZILnIbNBskk1FzQlFTSXYiuiSRnHO_zhNhcYB-QIoGhqSoaqDJMh-q-qjbu7vrcrPNdZxr8nMNYPSQJ-xNiYqXLH8wtE4cn97UdrbjRqYpnZKq3a/s640/IMG_6146-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i> Ох, как с ними сложно было остановиться... И вроде места для них уже в животе не осталось, но они так и просятся в рот. Просились. Увы, их уже не осталось. Но уверенна, что их я еще приготовлю не раз. Уж больно удачное сочетание во всем. </i></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-7490248110081070592013-08-15T05:25:00.000-07:002013-08-15T05:26:16.303-07:00Mozzarella Ratatouille<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Очень важно иметь в своей жизни какие-то традиции. И приятно, когда приходит осознание того, что с близким человеком связывают не только теплые отношения, но и какие-то события, сотканные, как на одной ноте. Правда, нашу традицию с моей горячо любимой женщиной можно описать куда менее поэтично. Мы накупаем еды, готовим что-то вместе и... потом весь оставшийся день умираем от обжорства :) Но при этом веер наполнен разговорами, одна тема плавно перетекает в другую и ты смотришь на дорого человека еще с большей нежностью. Такие дни для меня особенно ценны. Они полны счастья и умиротворения.<br />
На самом деле на этот раз я решила рассказать Вам, что же мы приготовили на этот раз, хотя это далеко не впервые, когда у нас что-то получается. Не хочу сама себе льстить, но все время получается весьма себе неплохо.<br />
Итак, рецепт.<br />
<br />
<i><b>Рататуй с моцареллой</b></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzxSNJLInd05K2ikWoI5rb7lzRRTycFQ4hh-jSqrUp9hbSTVKGqGhL_4eiH94ZicMI1VlGpO6Nc5ygqZqdHo-zrotfyNo9i3jJe1VkMEN-YC1mkjT-iqbAZA9gdG6vx98M8TFZTHc1OjS/s1600/IMG_6105-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzxSNJLInd05K2ikWoI5rb7lzRRTycFQ4hh-jSqrUp9hbSTVKGqGhL_4eiH94ZicMI1VlGpO6Nc5ygqZqdHo-zrotfyNo9i3jJe1VkMEN-YC1mkjT-iqbAZA9gdG6vx98M8TFZTHc1OjS/s640/IMG_6105-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a> Вообще, рататуй - эта моя вечная любовь, но никогда не пробовала его вариации. И тут рецепт с моцареллой из-за моей крайней любви к последнему показался мне очень привлекательным. И не зря. Понравилось мне это блюдо куда более классического варианта. Очень советую!<br />
<br />
<i><u>ingredients:</u></i><br />
1,5 шт небольших кабачков<br />
1 баклажан<br />
3 болгарских перца<br />
1 крупный красный лук<br />
пара зубчиков чеснока<br />
100 - 150 гр моцареллы<br />
4-5 крупных помидоров<br />
соль<br />
пара веточек петрушки<br />
специи по вкусу<br />
<br />
Для начала приготовим соус. Мелко режем лук и чеснок, бросаем это на сковородку с разогретым неафинированным маслом на небольшом огне. Перед этим я добавила в масло горсть семян горчицы и подержала их, помешивая, до характерного потрескивания. Теперь чистим перцы и режем их маленькими кубиками. Когда лук сделается почти прозрачным, добавляем перчики. Естественно, все это великолепие время от времени помешиваем. Теперь два помидора ошпариваем кипятком и снимаем кожицу, удаляем также семена и режем мякоть все теми же кубиками. Отправляем так же в соус. Перемешиваем, еще чуть убавляем огонь. Добавляем соль, специи (у меня были розмарин, прованские травы и перец) и несколько лавровых листов. Закрываем крышкой и оставляем тушиться.<br />
Тем временем нарезаем кружочками баклажан, кабачки, оставшиеся помидоры и моцареллу.<br />
Смотрим как там наш соус. Все должно быть максимально мягкими, а помидоры превратиться в пасту. Как только соус готов, выкладываем большую его часть в форму, предварительно чуть смазанную оливковым маслом. Затем начинаем "крутить" рататуй. Выкладываем по очереди кабачок-помидор-моцареллу-баклажан друг на друга. По мере заполнения они встанут под углом. Выкладываем сверху остатки соуса. Поливаем соевым соусом и винным уксусом. Я еще сверху присыпала прованскими травами.<br />
Отправляем в духовку на 40-50 минут при 150-180 С. Готовность определяется по тому, что овощи стали золотистыми, а моцарелла расплавилась и как следует запеклась. Выключаем духовку за пару минут до готовности, выкладываем сверху на рататуй веточки петрушки для еще более насыщенного аромата.<br />
<br />
<i><b> А теперь вытаскиваем, наслаждаемся и мысленно благодарим меня :) </b></i><br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-67393159242701495982013-07-06T01:44:00.000-07:002013-07-06T01:44:41.179-07:00Carrot & Apple Muffins with Walnut and Seasame Streusel<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Каждый раз, исчезая надолго, обещаю себе выкладывать посты, как можно чаще, и все равно как-то это не получается. Хотя сегодня моя кухня порадовалась новой плите, что значит окончание моих мучений с советским агрегатом и что вообще-то вдохновляет на готовку. С другой стороны столь жаркое лето за окном способствует отсутствию голода в принципе. Однако, часто находится повод сварганить что-либо. Посмотрим, как сильно мне захочется вести блог на это раз :)<br />
<br />
<i><b>Морковно-яблочные маффины с грецким орехом и кунжутным штрейзелем.</b></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhspcyRbn8x1EOSilMpdymbUmDojZ0urZSUQPI6kdFn28TGqxE4mX0E7GwZlzraeNUcSnwrtDVdydeKcBVUAXVADO4uLT1-B80KOU3OC4RPxFvbT4V_G7LMCCPzOigUgJZA0Vl6IpVGd42S/s1600/IMG_5655-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhspcyRbn8x1EOSilMpdymbUmDojZ0urZSUQPI6kdFn28TGqxE4mX0E7GwZlzraeNUcSnwrtDVdydeKcBVUAXVADO4uLT1-B80KOU3OC4RPxFvbT4V_G7LMCCPzOigUgJZA0Vl6IpVGd42S/s640/IMG_5655-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>Эти маффины были испечены, как знак благодарности. А рецепт был выбран такой, так как в последнее время я убедилась в том, что простая выпечка, без добавления фруктов или овощей меня не вдохновляет в принципе. Растительная пища вообще делает любое блюдо сочнее, вкуснее и полезнее.<br />
Источника как такового у рецепта нет. По собственному опыту придумала, смешала, получилось. Получилось вроде бы неплохо :)<br />
<br />
<i>ingredients</i> (на 10 штук):<br />
1 средняя морковка<br />
1 небольшое яблочко<br />
150 гр муки<br />
1 ст л корицы<br />
1 ч л мускатного ореха<br />
1/4 ч л соли<br />
1 ч л разрыхлителя<br />
80 мл нерафинированного растительного масла<br />
2 яйца<br />
100 гр сахара<br />
100 гр грецких орехов<br />
1 ст л кокосовой стружки<br />
<br />
<u>для штрейзеля</u>:<br />
2 ст л кунжута<br />
1 ст л сливочного масла<br />
0,5 ст л коричневого сахара<br />
1 ст л муки<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_yEznt9moQ6OeitGsqjmADx68YBn0zAp7tVGMiqiPFozAPNiKz0OHllqXYUNbq7u3rsVpMAsYpHyiBv6J0cHjzm4Ddb1fzLbsWvjkUDoYqXf20z71p0wruE6IggqyKHy-M1Ki2m-MtWqd/s1200/IMG_5631-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_yEznt9moQ6OeitGsqjmADx68YBn0zAp7tVGMiqiPFozAPNiKz0OHllqXYUNbq7u3rsVpMAsYpHyiBv6J0cHjzm4Ddb1fzLbsWvjkUDoYqXf20z71p0wruE6IggqyKHy-M1Ki2m-MtWqd/s200/IMG_5631-1.jpg" width="200" /></a></div>
Для начала разогреем духовку до 180 С. Противень застелим бумагой для выпечки и выложим на них грецкие орехи. Отправим на несколько минут в духовку, чтобы они подсушились и приобрели мягкий и сладковатый вкус.<br />
Тем временем почистим и натрем яблоко и морковь. Для того, чтобы максимально сократить количество добавляемого сахара, выбрать лучше яблоко сладкого сорта.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9YWGJDwvaunQ3zcxArcVgGATDTf9QB0FqftU4cUc9C5tHaqPkBnwQRTzv6eHHoIM9F4bB-LdXj16XkLPx53xAD1XNccYfKz8hxcErdamuaNfaBoOSP3HhfYzXOyzDShaIWzmjoUOdBztv/s1200/IMG_5633-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9YWGJDwvaunQ3zcxArcVgGATDTf9QB0FqftU4cUc9C5tHaqPkBnwQRTzv6eHHoIM9F4bB-LdXj16XkLPx53xAD1XNccYfKz8hxcErdamuaNfaBoOSP3HhfYzXOyzDShaIWzmjoUOdBztv/s200/IMG_5633-1.jpg" width="200" /></a></div>
Отдельно просеять муку вместе с разрыхлителем. Добавить туда же специи - корицу и мускатный орех - и соль.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMEWPrFuJvJEtpK1l-A4aUyMsMIrlRxANkmliz_RdgNMNeeK0zS4I1_27ky5EH9mbvFnXow8HphaI34r7OxlmmZenE7ReVPgh1IG2v1yOT1ekzs3J4g9Ni5fidty0gvAMPsAkgbbYa1FZE/s1200/IMG_5636-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMEWPrFuJvJEtpK1l-A4aUyMsMIrlRxANkmliz_RdgNMNeeK0zS4I1_27ky5EH9mbvFnXow8HphaI34r7OxlmmZenE7ReVPgh1IG2v1yOT1ekzs3J4g9Ni5fidty0gvAMPsAkgbbYa1FZE/s200/IMG_5636-1.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMEWPrFuJvJEtpK1l-A4aUyMsMIrlRxANkmliz_RdgNMNeeK0zS4I1_27ky5EH9mbvFnXow8HphaI34r7OxlmmZenE7ReVPgh1IG2v1yOT1ekzs3J4g9Ni5fidty0gvAMPsAkgbbYa1FZE/s1200/IMG_5636-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><br />
В большой миске взбить яйца с сахаром. Туда же добавить масло, тертые морковь и яблоко. Масло я предпочитаю для большего аромата добавлять нерафинированное. Туда же всыпаем кокосовую стружку.<br />
Теперь неожиданно вспоминаем про орехи, с надеждой, что ранее не забыли их вытащить из духовки. Рубим их не слишком мелко, но и не слишком крупно. Я еще оставила несколько самых красивых половиночек для украшения. Добавляем орехи в ту кашу, что у нас уже образовалась. Хорошенько перемешиваем.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhseDjeiUPAapSt877f-CSR6C4qkIiQMuNOcdarjwNYUsf7LKvfYnaCmAc6BvEJZO9EzdjdkUm36Xx7_eCc1SC62J1NYK77tszb3mmDFCL9F1-Re42JLtJASLscpS-fJ6Ajv0TJxNk3AyHU/s1200/IMG_5638-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhseDjeiUPAapSt877f-CSR6C4qkIiQMuNOcdarjwNYUsf7LKvfYnaCmAc6BvEJZO9EzdjdkUm36Xx7_eCc1SC62J1NYK77tszb3mmDFCL9F1-Re42JLtJASLscpS-fJ6Ajv0TJxNk3AyHU/s200/IMG_5638-1.jpg" width="200" /></a></div>
Теперь добавляем смесь из муки и специй в нашу большую миску и вымешиваем до однородности полученную массу.<br />
Форму для кексов смазываем сливочным маслом. Выкладываем примерно по 1,5 ст л на каждый кекс.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU2n2YElo3hwY4aQy1xbWx1JP8Dj6qi0myi6WQiO0M7sijchNnKab1CY9-qpabBY1V-ay2khoY-Ptd7HdSf0bYiX_ToNb-o_s_7VScDhyphenhyphentZTmXWYOrlu5fu3lHr5xu5l-JcW9jZGvx2JB-/s1200/IMG_5643-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU2n2YElo3hwY4aQy1xbWx1JP8Dj6qi0myi6WQiO0M7sijchNnKab1CY9-qpabBY1V-ay2khoY-Ptd7HdSf0bYiX_ToNb-o_s_7VScDhyphenhyphentZTmXWYOrlu5fu3lHr5xu5l-JcW9jZGvx2JB-/s200/IMG_5643-1.jpg" width="133" /></a><br />
Теперь штрейзель. Нам осталось совсем чуть-чуть.<br />
На сухую сковородку отправляем кунжут, где он слегка румянится. Даем ему чуть остыть и перетираем в крошку с маслом, сахаром и мукой. Выкладываем на кексы и отправляем их в духовку, разогретую до 180 С на 20-25 минут. Готовость проверяем спичкой\зубочисткой.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTnc84raZ49t_asLhedNIX4039sZze_UZkLTqe89ZOwW-CtIzf9KRdtQHmBxr_VjHIQCVz48wsHjWOXDm90d3XeyLIHYdrUqlnYpuXqI6HOzs8lFd22_h5tdwdvB_FgOgAk7MeWH3nYXrr/s1600/IMG_5671-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="496" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTnc84raZ49t_asLhedNIX4039sZze_UZkLTqe89ZOwW-CtIzf9KRdtQHmBxr_VjHIQCVz48wsHjWOXDm90d3XeyLIHYdrUqlnYpuXqI6HOzs8lFd22_h5tdwdvB_FgOgAk7MeWH3nYXrr/s640/IMG_5671-1.jpg" width="640" /></a></div>
Будучи крайне любопытной Машей, я не удержалась от того, чтобы попробовать штучку. Хотя не могу здесь похвастаться абсолютным и не предвзятым мнением, так как для меня любая выпечка, где есть морковка или банан или грецкий орех - восхитительно вкусна.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-83203972042031256622013-04-07T08:06:00.000-07:002013-04-07T08:06:32.529-07:00Snack Pumpkin Muffins with Cheese<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;"> Немного тяжело начинать пост, когда до этого ты снова забросила блог на некоторое (весьма приличное на самом деле) время. Особенно это не просто от того, что начиная с декабря того года моя жизнь, мои принципы и установки начали меняться. Ощущение счастья и покоя поселилось во мне и каждый день превращается в благо, несмотря на происходящие в нем события. Я настолько за все благодарна, что это сложно передать словами.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Это может несколько странное начало для поста-рецепта, но не поделиться было бы нельзя.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;"><b><i>Закусочные тыквенные маффины с сыром</i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBbP2pOU07ihmB5L9T6EulH3GGKKSpyhWrhprF1O5zOAco2E7FzBgqJycnmA2ayd8n0HfC1ToROH0fSUURS-qOHhyphenhyphen0BxqpG4LxJsBiqlCv1ibXBOfwrAaVQk93pmasNNStZM0HgaX8IfN-/s1600/IMG_5475.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBbP2pOU07ihmB5L9T6EulH3GGKKSpyhWrhprF1O5zOAco2E7FzBgqJycnmA2ayd8n0HfC1ToROH0fSUURS-qOHhyphenhyphen0BxqpG4LxJsBiqlCv1ibXBOfwrAaVQk93pmasNNStZM0HgaX8IfN-/s640/IMG_5475.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Рецепт этих вкусно-прекрасных маффинов родился из имеющихся продуктов и пары просмотренных сайтов. Источник поэтому - моя голова :) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
В тот день мне дико захотелось напечь гору вкусняшек для всех, кто должен был прийти. В итоге, были ответственно сделаны десяток соленых и десяток сладеньких кексиков (последние тоже были очень даже, но что-то мне не понравились они на фоточках, а девочкам же так важно, чтобы все было красиво и идеально). И как бы на самом-то деле я готовлю сейчас достаточно часто, но не было до этого момента желания сфотографировать что-то для блога. И вообще, отказавшись от мяса, я настолько много открыла для себя вкусных продуктов и сочетаний, что, пожалуй, нужно время от времени о них рассказывать, неправда ли?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>ingredients (на 10 штук):</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 ст тыквенного пюре</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 ст л йогурта\закваски</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 яйца</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
120 гр масла</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 ст муки</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 ст коричневого сахара</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 1/2 ст тертого сыра</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 1/2 ч л разрыхлителя</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 1/2 ч л соли</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 ч л черного перца</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
1/4 ч л мускатного ореха</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
1/4 ч л карри</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
тыквенные семечки\сушеный розмарин для посыпки</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6R_z5eqVdaPqOHnl2t4tky9WUQ_SBNQhcvQ_mM2wX3udSbJzeR0HEcjX2HLy5Pe3cTy8vh0a56kGfLGGM_fku4goGU5kLIHHAR77TFXv-8_2HXfvc6i8lSxT8zt5mOLmcJ-XvXBGb8IGP/s1600/IMG_5431.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6R_z5eqVdaPqOHnl2t4tky9WUQ_SBNQhcvQ_mM2wX3udSbJzeR0HEcjX2HLy5Pe3cTy8vh0a56kGfLGGM_fku4goGU5kLIHHAR77TFXv-8_2HXfvc6i8lSxT8zt5mOLmcJ-XvXBGb8IGP/s200/IMG_5431.jpg" width="200" /></a><br />
Первый шаг - ставим разогреваться духовку до 200 С.<br />
Тыквенное пюре опять таки я сделала, отварив кусок тыквы и помяв его блендером. Смешаем тыквенное пюре и йогурт (самый обычный, без вкуса). Правда, йогурта у меня не было, но вот закваска стояла (кстати волшебный продукт, обожаю теперь его). Добавим туда же яйца, и растопленное охлажденное сливочное масло. Все хорошенько перемешаем и отставим на минутку в сторонку.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiow4AgxmWokd5ayT_Okb7t_CZvQXyeYIIpB9yWeyceUeluHguOXpHcKeTJmpMOuS_MuSQpjPkK4lNdcNInZ9uRsoASvE9TipFL1IQVKx0q9Urh6asviJqsmVtGBEXeXmKIor_v7D2N91NH/s1600/IMG_5433.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiow4AgxmWokd5ayT_Okb7t_CZvQXyeYIIpB9yWeyceUeluHguOXpHcKeTJmpMOuS_MuSQpjPkK4lNdcNInZ9uRsoASvE9TipFL1IQVKx0q9Urh6asviJqsmVtGBEXeXmKIor_v7D2N91NH/s200/IMG_5433.jpg" width="200" /></a></div>
Теперь смешаем отдельно все сухие ингридиенты: просеем вместе муку, разрыхлитель, соль, все специи и сахар. Со специями я всегда сумасшедшая, люблю добавлять чуть ли не все, что имеется в наличии. Сахар предпочтительнее добавить коричневый, он придаст немного карамельный привкус, хотя, если его нет, обычный тоже сойдет.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwLQ4T8cji2jp2lvJQrlutDIST5B3T9Eik9_lV6CI3CNooch4LN5c16WnMktEdAVSAmnFlaHDRXsRRw9n1zb-5dsx668G9ppEXBTz3GExffGVO_Hv4gVzWv3heNNn6qbTgxCS2N9TJxfJ-/s1600/IMG_5434.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwLQ4T8cji2jp2lvJQrlutDIST5B3T9Eik9_lV6CI3CNooch4LN5c16WnMktEdAVSAmnFlaHDRXsRRw9n1zb-5dsx668G9ppEXBTz3GExffGVO_Hv4gVzWv3heNNn6qbTgxCS2N9TJxfJ-/s200/IMG_5434.jpg" width="200" /></a> И вот, миксуем все что у нас есть, вымешиваем до однородности и добавляем примерно 3/4 сыра.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirzYJxnQHFKqck3Vv8_sCJjbKHvlZxuooeYmwA0h1yTaJLoAia3WE4KlDLh7P2IoOoo6IUy-rUPm57bIEW0ijsSbtWuPT6acc-Xj1QFRnleGgaxTvsEvy5EojTMg7CPmgGLaxbnamCP0EM/s1600/IMG_5435.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirzYJxnQHFKqck3Vv8_sCJjbKHvlZxuooeYmwA0h1yTaJLoAia3WE4KlDLh7P2IoOoo6IUy-rUPm57bIEW0ijsSbtWuPT6acc-Xj1QFRnleGgaxTvsEvy5EojTMg7CPmgGLaxbnamCP0EM/s200/IMG_5435.jpg" width="200" /></a></div>
И теперь смазываем формочки сливочным или растительным маслом, выкладываем туда примерно по 1,5 ст л теста, присыпаем сыром и тыквенными семечками. <br />
Выпекаем примерно 20 минут, до золотистой корочки.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7l6GConj_44WPmZUcS4cKwBwVC4hIT5EWWWnk5nXOSKTGlsA6DIVvZ800djLFH7CX-yhxLq2WngXtAuF8n9zYZyrEQxq3vLm-dLg05BBW38GzKEz00Low_YKc81gec5Ly8tcrR0BIOFem/s1600/IMG_5438.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7l6GConj_44WPmZUcS4cKwBwVC4hIT5EWWWnk5nXOSKTGlsA6DIVvZ800djLFH7CX-yhxLq2WngXtAuF8n9zYZyrEQxq3vLm-dLg05BBW38GzKEz00Low_YKc81gec5Ly8tcrR0BIOFem/s200/IMG_5438.jpg" width="200" /></a></div>
Тыквенные семечки я буквально вытягивала из под всяких коробочек по штучке, потому что было очень надо, а их совсем не оставалось. На последние 4 штучки мне не хватало их совсем, а оставить просто с сыром я не смогла и потому посыпала сушеным розмарином и вышло тоже не плохо.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Это был первый раз, когда я делала соленые маффины, но до чего же они вышли классные и вкусные! Причем они хороши и теплыми, и холодными. Они хороши и с маслом, и с сливочным сыром, и без всего. Они очень насыщенные, сытные, и, если бы не цвет, тяжело понять, что там где-то есть (а по правде так и доминирует) тыква.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPZgVmgngK9Z5Uyf4kY4jluxuuVzV6PL8YJGgfqQt-QxATUCHZB871OvwTj-Kh3Ma0hfNfHcdmCeb5677aJyFn0k-rxRDvFg_YfaAvKJEmY1k1olwwZVsi5TKPrHBVKvMDhyV3s8uUMdAu/s1600/IMG_5444.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPZgVmgngK9Z5Uyf4kY4jluxuuVzV6PL8YJGgfqQt-QxATUCHZB871OvwTj-Kh3Ma0hfNfHcdmCeb5677aJyFn0k-rxRDvFg_YfaAvKJEmY1k1olwwZVsi5TKPrHBVKvMDhyV3s8uUMdAu/s640/IMG_5444.jpg" width="640" /></a></div>
Люблю. Ем. Пропагандирую.<br />
Всем хороших, светлых и наконец-то весенних дней!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-68731610617332285892012-12-02T08:25:00.000-08:002012-12-02T08:25:07.027-08:00Pumpkin Gingerbread Biscotti<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Купила я значит самую маленькую тыкву. И что же вы думаете? Я уже из нее и рулет делала, и кашу варила, и вот еще и печенье, а ее все еще половина и чашка пюре. Как следствие, перед вами запоздалая осенняя выпечка :)<br />
<br />
<i><b> Пряные тыквенные бискотти</b></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR2Q-lp247iFzvcyEht4QROODnut2ad5GWgXbj1Wa2CAt9qYt7tyG8Q92bejgvQB1UDIuGmotUoS0o8lmkdEgHXfKq8G75jJ3HnKmu3KlBBABZxsKMmViVSERKDqi1e4PgjqEEeuP998y1/s1600/IMG_4669.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR2Q-lp247iFzvcyEht4QROODnut2ad5GWgXbj1Wa2CAt9qYt7tyG8Q92bejgvQB1UDIuGmotUoS0o8lmkdEgHXfKq8G75jJ3HnKmu3KlBBABZxsKMmViVSERKDqi1e4PgjqEEeuP998y1/s640/IMG_4669.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<i> А вообще заставить меня готовить без малейшего повода - дело достаточно сложное. Но тут когда после того самого рулета, моя Вика - раб работы - мягко намекнула, что тоже не отказалась бы от вкусняшек, мои руки потянулись к готовке. То есть сначала они потянулись к ноуту, в поисках рецепта. Нашла я его быстро - <a href="http://www.simplyrecipes.com/recipes/pumpkin_biscotti/">Simple Recipes</a> мне в помощь. А белая шоколадка в шкафу, так же как и остатки грецких орешков, дали волю фантазии. </i><br />
<i> Кстати все в курсе что такое бискотти? Это итальянское печенье-сухарик, дважды запеченное. Так как оно очень сухое, считается обязательным дополнением к кофе в Италии. Его с чем только не делают, иногда даже из-за изюмоореховцукатов не видно теста. У меня же исключительно пряный рецепт.</i><br />
<i> Рецепт соответственно представляю на ваш суд переведенный и с изменениями в количествах ингредиентов.</i><br />
<br />
<i>ingredients </i>(на 12-15 бискотти)<br />
1 большое яйцо<br />
1/2 чашки сахара<br />
1/2 ч л разрыхлителя<br />
1/2 чашки тыквенного пюре<br />
1 1/2 чашки муки<br />
1/2 ч л корицы<br />
1/2 ч л молотого имбиря<br />
1/8 ч л гвоздики<br />
1/8 ч л соли<br />
1/2 ч л ванилина<br />
100-150 гр белого шоколада<br />
2-3 ст л рубленных грецких орехов<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaUlAR2s-iZuohfHyuMq_1-1OWK1RMwfyVqhSqOqnW0fIabwomyj7dpH3yKpDCnJvSQtStvTIEsR7o6b8kW8Vn_evmIAQKYeK32GJfapYOrbXnoujwCfWYW2ZCxl0kk2QGujtOC82S5o77/s1600/IMG_4643.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaUlAR2s-iZuohfHyuMq_1-1OWK1RMwfyVqhSqOqnW0fIabwomyj7dpH3yKpDCnJvSQtStvTIEsR7o6b8kW8Vn_evmIAQKYeK32GJfapYOrbXnoujwCfWYW2ZCxl0kk2QGujtOC82S5o77/s200/IMG_4643.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
Духовку ставим разогреваться до 180 С. Противень застилаем бумагой для выпечки, чуть смазываем растительным маслом без запаха.<br />
<br />
Яйцо взбиваем с сахаром и разрыхлителем до характерной белой пузырчатой массы.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU2NvqbETPDI3aNllbsLQqh1D1OmrHAtPfHi-O1ysPJm2hV0Wi5ZaUNo0N6ocbl8sQnEPyQo1kXw-0A2ujm_XIe6TqEyLxAq6pYtHvWGdtKaGzUeVm5i9pyF-__iiy0c939HJD7LfQnIJy/s1600/IMG_4644.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU2NvqbETPDI3aNllbsLQqh1D1OmrHAtPfHi-O1ysPJm2hV0Wi5ZaUNo0N6ocbl8sQnEPyQo1kXw-0A2ujm_XIe6TqEyLxAq6pYtHvWGdtKaGzUeVm5i9pyF-__iiy0c939HJD7LfQnIJy/s200/IMG_4644.jpg" width="200" /><span style="text-align: left;"> </span></a></div>
Затем добавляем тыквенное пюре, корицу, имбирь, ванилин, гвоздику и соль. Кстати про гвоздику. У меня была не молотая, а цветочками. И двух таких цветочков мне хватило за глаза. Размешиваем все это до однородности.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtbTRGGVnErMZyX0-SSktobUUH8Ka7qAk4E3gvVVA_s-6U3EgOeQsvGu2vSK3Zwz6trLISg_5OSBtTEeZGmr7qO5vBYG3dnh2Zuu6JGJ_oM49YKgGvz_1vOvLtz3BedoM8F0CbXWwdw4vJ/s1600/IMG_4645.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtbTRGGVnErMZyX0-SSktobUUH8Ka7qAk4E3gvVVA_s-6U3EgOeQsvGu2vSK3Zwz6trLISg_5OSBtTEeZGmr7qO5vBYG3dnh2Zuu6JGJ_oM49YKgGvz_1vOvLtz3BedoM8F0CbXWwdw4vJ/s200/IMG_4645.jpg" width="200" /></a></div>
Теперь осталось только добавить муки и хорошенько вымесить лопаточкой. Тесто должно получиться достаточно плотным, далеко не жидковатым. Так что в последнем случае, не бойтесь добавить еще муки. На рабочей поверхности, присыпанной мукой, сформировать из теста плоское бревнышко. И положить его на присыпанный мукой или смазанный маслом противень, застеленный бумагой, как и говорилось ранее.<br />
Выпекать 20-25 минут пока спичка, воткнутая в центр бревнышка, не выходит сухой.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Tz8FOfwL6OULycJNw7kB3zH7tQbTuvga-w8sWdF5LD-xItsLn1b7ml6jUbpsWWkbDlTI5s8gSKJ2gX5nh-99NHQBU6UfEPRNSa95UxZoMG_laZnhqwGu0uz_fjkIzUN30NSDGlOsV6B7/s1600/IMG_4646.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Tz8FOfwL6OULycJNw7kB3zH7tQbTuvga-w8sWdF5LD-xItsLn1b7ml6jUbpsWWkbDlTI5s8gSKJ2gX5nh-99NHQBU6UfEPRNSa95UxZoMG_laZnhqwGu0uz_fjkIzUN30NSDGlOsV6B7/s200/IMG_4646.jpg" width="200" /></a> Вытащить бревнышко и дать ему минут 15 остыть. Затем нарезать на кусочки и вернуть на противень. Снизить температуру в духовке до 150 С и выпекать печени во второй раз минут 15-20.<br />
Вытащив, дать полностью остыть.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisDYzxc9GJzJjbYimF5tG1ylZQ7e81hDbm1-jggnLN_sbtsxyb8o1pQkFZoR8g2vlzWOMMOcxW0KabsYsptDd8CU0yBqdwigbJGN_7GIMwxqnMq9lrkI10M7zC7lNcGkX8RVAxZ_M9LB0u/s1600/IMG_4647.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisDYzxc9GJzJjbYimF5tG1ylZQ7e81hDbm1-jggnLN_sbtsxyb8o1pQkFZoR8g2vlzWOMMOcxW0KabsYsptDd8CU0yBqdwigbJGN_7GIMwxqnMq9lrkI10M7zC7lNcGkX8RVAxZ_M9LB0u/s200/IMG_4647.jpg" width="200" /></a></div>
А теперь - барабанная дробь - начинается моя импровизация. На водяной бане или в микроволновке растопить шоколад (я еще по привычке добавляю 1 ст л сливок, но это не обязательно). И про количество - мне не хватило одной 100 гр шоколадки на все печеньки. Они конечно и без глазури вкусные, но все таки предупреждаю. Окунаем каждую бискотти в шоколад и сразу посыпаем орешками. И даем в последний раз шоколаду застыть.<br />
<br />
Бискотти могут быть не совсем супер-пупер сухими, это нормально. И если вы предпочитаете совсем хрустяшки, оставьте их в сухом месте на время от получаса до ночи. Но если честно, сколько бы я ни готовила бискотти, до следующего утра редко когда что доживало :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2KKPKxz6hufDH6XfqiGj8GLkI8bxiAMcmngQ5SI29BoodkF_01bALW7lR8DeOgLpdWt3Oxk_6l3nPVmxxgYQlQp4IY1P1hqUGQ7FtJQpk67g-Lwc5UEiY8Z1CtKMM6MqDS_5IvPCe9veb/s1600/IMG_4678.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2KKPKxz6hufDH6XfqiGj8GLkI8bxiAMcmngQ5SI29BoodkF_01bALW7lR8DeOgLpdWt3Oxk_6l3nPVmxxgYQlQp4IY1P1hqUGQ7FtJQpk67g-Lwc5UEiY8Z1CtKMM6MqDS_5IvPCe9veb/s640/IMG_4678.jpg" width="640" /></a></div>
Мне самой они понравились. Такие пряные, интересные. А глазурь делает одну половинку отличной от другой. По крайней мере я успела пожалеть, что оставила себе только одну глазированную штучку :) Но трудоголикам они все нужнее!<br />
<i><br /></i>
<i>P.S. А завтра мне еще печь торт на день рождения деканши факультета. После ее восторженных отзывов от рулета, мне совесть не позволит оставить ее без вкусного на праздник :)</i><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-44562117771212100502012-11-27T23:56:00.001-08:002012-11-27T23:56:18.440-08:00Sponge Pumpkin Roll with Cream Cheese Filling<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="color: #666666;"> Похоже забрасывать блог и готовку входит у меня в привычку. Что поделать, желание на готовку возникает у меня периодами, и когда у меня период "неготовки", я нахожу любую отговорку, чтобы ничего не делать и вообще по минимуму прикасаться к процессу приготовления еды. </span><br />
<span style="color: #666666;"> Хотя эта осень действительно пролетела дико быстро, и дико загружено. Вот уже в течении более двух месяцев моим перманентным желанием остается "спать 12 часов, проснуться и чтобы никуда не надо". Но похоже до зимних каникул мне этого желания не исполнить :)</span><br />
<span style="color: #666666;"> + заметки на полях: когда работа нужна, ее нигде НЕТ, устроится негде. Когда же ситуация обратная, предложения сыпятся как снег во время бурана.</span><br />
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<i><b><span style="color: #666666;">Тыквенный бисквитный рулет со сливочным кремом</span></b></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja1owV3314727giE2SWDZbdCkqZvf6n4OPuPXdJwzJNBi0NFOWPI3GvGLGfeGEJpI54IILoNqbDqEVw3GDlsUEw0hU2TFWQ0O_UtGxQaJYKJeeeiSMnXcmquwHkrmDw6bCF20oYXDNjmAb/s1600/IMG_4618.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja1owV3314727giE2SWDZbdCkqZvf6n4OPuPXdJwzJNBi0NFOWPI3GvGLGfeGEJpI54IILoNqbDqEVw3GDlsUEw0hU2TFWQ0O_UtGxQaJYKJeeeiSMnXcmquwHkrmDw6bCF20oYXDNjmAb/s640/IMG_4618.jpg" width="640" /></span></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<i style="color: #666666;">Повод приготовить что-то - моя любимая группа. Переехав на новую квартиру, я с диким счастьем обнаружила у себя старенькую, но функционирующую духовку. И вопросов от моих девочек типа "Настя, ну когда ты покормишь нас вкусняшей?" стали появляться еще чаще чем обычно. И вот у меня было чуть свободного времени в понедельник, которое я посвятила вот такому осеннему рулету. </i><br />
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><i> Пользуясь случаем, хочу признаться в любви к блогу <a href="http://ginger-blonde.livejournal.com/">Ginger & Blonde</a>, так как именно оттуда был взят этот потрясающе вкусный рецепт. Да и любой рецепт, который я у них бы ни попробовала, выходит очень вкусным.</i></span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"> В рецепте я практически ничего не изменила, поэтому текст их практически дословно цитирую.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><i>ingredients:</i></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><span lang="ru" style="background-color: white; line-height: 16px;"><u>Бисквит:</u><br />3 яйца, отдельно белки и желтки<br />1 стакан сахара, разделенный на 2 части<br />300 - 350 гр тыквы или 2\3 стакана тыквенного пюре<br /> 3/4 чашки муки <br />1 чайная ложка разрыхлителя<br />1/2 ч.л. молотой корицы<br />1/8 ч.л. соли</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><span lang="ru" style="background-color: white; line-height: 16px;"><br /><u>Крем:</u><br />225 г сливочного сыра (я брала Виолетте, я очень его люблю. можно и любое другое, в том числе маскарпоне)<br />2 столовые ложки сливочного масла, размягченного<br />1 стакан сахарной пудры<br />3/4 чайной ложки ванильного экстракта или ванилина<br />для посыпки - орешки<br /><br /> Здорово, конечно, если у вас уже есть невероятным образом тыквенное пюре. Если же нет, просто возьмите указанное ранее количество тыквы и отварите до мягкости, а затем пюрируйте блендером. </span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><span lang="ru" style="background-color: white; line-height: 16px;"> Застелите противень/форму 40 на 25 см бумагой для выпечки и отложите в сторону. </span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><span lang="ru" style="background-color: white; line-height: 16px;"> Разогрейте духовку до 190 градусов.<br /> В большой миске взбейте яичные желтки на высокой скорости, постепенно добавьте 1/2 стакана сахара и тыкву, взбивайте пока сахар почти растворится.<br /> В небольшой миске взбейте яичные белки до мягких пиков. Постепенно добавьте оставшийся сахар, взбивайте до жестких пиков, добавьте к желткам. Смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль, просейте в миску с яйцами и аккуратно перемешайте смесь движениями снизу вверх. </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: inherit; line-height: 16px;"> Вылейте и разровняйте на подготовленной форме. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><span lang="ru" style="background-color: white; line-height: 16px;"> Выпекайте 12-15 минут (мне понадобилось и того меньше), пока легко не подрумянится. Вынуть, дать остыть в течение 5 минут. Переверните бисквит на полотенце присыпанное сахарной пудрой, аккуратно снимите бумагу. Присыпать пудрой очень важно, иначе тесто прилипнет к полотенцу намертво Сверните с помощью полотенца бисквит в рулет и дайте полностью остыть. На это уйдет минут 30. </span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><span lang="ru" style="background-color: white; line-height: 16px;"><br /> В небольшой миске взбить сливочный сыр, сливочное масло,сахарную пудру и ваниль до получения однородной массы. Разверните пирог, распределите крем, отступив примерно по 1 см от краев. Оставшийся крем распределите сверху по рулету и присыпьте измельченными орешками. Я брала жареный кешью, но здесь можно брать совершенно любые на ваш вкус. Сверните еще раз, уберите в холодильник. Хорошо если он там побудет хотя бы пару часиков. чтобы пропитаться. А можно, как я делала, оставить на ночь. </span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><span lang="ru" style="background-color: white; line-height: 16px;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRWzsnp2k9WlRvag01GrMYKc9HnA6Zg4ATvXUwf3fon2xjnltxjwCo7bILF3bVy6HjifL9rFZ2vwup8ijBJg9OBHtcVe3rfdZfqvUEoke3QzN6OJN4s3zFWcyDDk-FwMJjNJIogRj2pB9P/s1600/IMG_4567.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRWzsnp2k9WlRvag01GrMYKc9HnA6Zg4ATvXUwf3fon2xjnltxjwCo7bILF3bVy6HjifL9rFZ2vwup8ijBJg9OBHtcVe3rfdZfqvUEoke3QzN6OJN4s3zFWcyDDk-FwMJjNJIogRj2pB9P/s640/IMG_4567.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><span lang="ru" style="background-color: white; line-height: 16px;"><br /></span></span>
А так рулька выглядела, когда я его только свернула.<br />
Скажу вам честно, это ужасно ужасно ужасно вкусно. Вчера я приносила его в универ и видеть своих хороших ловящих кайф от этого счастья, для меня выше всяких похвал. Одно дело когда ты готовишь дома, домашние вряд ли скажут, что им не нравится, для них все вкусно. Но тут мне хватила выражения лица в духе "это божественно вкусно" подкрепленное соответствующими словами.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMHVZnGIGuTIc7RNfrP-8OwwT62W6laqc45OBCKKo3VXmpC1HsM29dRQQLug-0gIAqoCfEXo3ND3s-IxOygNCjL7kYwihEEUffKACBYgJ2Hn8qN0XIQ6jlAgzlwcSWEbvR5raOPi9YBqAQ/s1600/IMG_4637.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMHVZnGIGuTIc7RNfrP-8OwwT62W6laqc45OBCKKo3VXmpC1HsM29dRQQLug-0gIAqoCfEXo3ND3s-IxOygNCjL7kYwihEEUffKACBYgJ2Hn8qN0XIQ6jlAgzlwcSWEbvR5raOPi9YBqAQ/s640/IMG_4637.jpg" width="640" /></a></div>
А вот таким макаром я донесла рулетик до университета. Плюс я еще делала вот эту <a href="http://foodwthfashion.blogspot.ru/2011/12/fudge-with-cashews.html">помадку</a>, и радовала ей всех желающих целый день.<br />
В общем счастье, радость и в будущем большая попка - это то, что видимо ждет мою группу в ближайшее время, пока у меня снова не пропадет "запал" готовить :)<br />
<br />
<i>P.S. Всех с наступающим Новым Годом. Мишура любви *</i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-22398684463546799422012-08-29T02:27:00.000-07:002012-08-29T02:27:39.058-07:00Plum Cinnamon Cake <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i><b>Кекс со сливами и корицей</b></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBuUjXX0bUCkbiDFZvyD5DFmrzLR5aY67QfZO2bPz9IMT6f9T2h2zxtD3MlLM1NlHwYmb0pgZngTTwFcIbM1N8yIQ5Np_JuELsRoAbyHJLSUzhXlNqK8dEZE3p4YDZJ0Xw1flCZwBtViCu/s1600/IMG_3369.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="492" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBuUjXX0bUCkbiDFZvyD5DFmrzLR5aY67QfZO2bPz9IMT6f9T2h2zxtD3MlLM1NlHwYmb0pgZngTTwFcIbM1N8yIQ5Np_JuELsRoAbyHJLSUzhXlNqK8dEZE3p4YDZJ0Xw1flCZwBtViCu/s640/IMG_3369.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Лето неумолимо подходит к концу и когда я гляжу на календарь, не могу ему поверить. Мои мысли блуждают, а мозги функционируют на уровне середины-конца июля. Послезавтра я отчаливаю в Москву, но мне в это не верится. А перспектива в три пары 1го числа так и вообще кажется чем-то из разряда "какой ужас, хорошо не со мной". Но, увы, со мной. <strike>Вот че я плачу, все равно 6 улетаю, а :D</strike></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
А в деревне урожай :) У кого то много яблок или груш, у нас же дико много слив. Варим компоты, делаем конфитюры на зиму (бабушка мне такой грушево-сливово-лимонный прислала ааа), всякие баклажанчики, огурчики закрыть. Святое дело :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_bgKmrbWE18O2BOMHWxCf4Wyx4kb1RteYzD8aQBzOTFFra_aGj6qvMEvb3QJdhQlaJYt3Vshx8ske9Jj2ItNRYsfXSodsHV4U45YyC4ZSOiiXx64aL5SGORGqjqA4r6HIuRdhPeOAsUQ_/s1600/IMG_3336.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_bgKmrbWE18O2BOMHWxCf4Wyx4kb1RteYzD8aQBzOTFFra_aGj6qvMEvb3QJdhQlaJYt3Vshx8ske9Jj2ItNRYsfXSodsHV4U45YyC4ZSOiiXx64aL5SGORGqjqA4r6HIuRdhPeOAsUQ_/s640/IMG_3336.jpg" width="640" /></a></div>
Ну и как тут из слив не сделать что-нибудь эдакого? Ну, как обычно, просто и вкусно?)<br />
Мама говорит, что на кексы у меня особый талант :) Я ее не огорчаю тем, что кексы у всех обычно получаются, надо же быть чем-то особенной :)<br />
<br />
<u>ingredients:</u><br />
200 гр муки<br />
200 гр масла комнатной температуры<br />
150-200 гр сахара<br />
4 яйца<br />
1 ч л разрыхлителя<br />
1 ч л корицы<br />
2 ст л коньяка<br />
щепотка мускатного ореха<br />
10-15 небольших слив<br />
50-70 гр миндаля<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHtrvuXrsqg9DzXcxqP5OfGqqmOgomD-bElAJZ0nj9xe5IBo7VlGPw-kxHqIy-PK1aw6S-BeM52T6AkG057-llBjTgWWdTqIJivf60DpPpmTrSx75j56lsmvGXSAVAbyzGDCFnYKq_r9Bo/s1600/IMG_3363.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHtrvuXrsqg9DzXcxqP5OfGqqmOgomD-bElAJZ0nj9xe5IBo7VlGPw-kxHqIy-PK1aw6S-BeM52T6AkG057-llBjTgWWdTqIJivf60DpPpmTrSx75j56lsmvGXSAVAbyzGDCFnYKq_r9Bo/s200/IMG_3363.jpg" width="200" /></a></div>
Масло взбить с сахаром до бледного и более менее однородного цвета.<br />
Про масло: если совсем кажется, что будет слишком жирно, можно грамм 50 убрать.<br />
Про сахар: его количество можно увеличить со 150, если сливы кисловатые.<br />
По одному вбить яйца, продолжая взбивать. Добавить коньяк, корицу и мускатный орех.<br />
Кстати про коньяк. Я как добавила (а у нас еще такой ядреный дагестанский), от сырого теста аромат тот еще шел, я даже испугалась. Но при выпечке, смешавшись с густым запахом корицы и миндаля все превратилось в нечто совершенно чудесной. А я ведь зря раньше не добавляла в готовку алкоголь.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx4xAi00S-031TQK3u_nqm6sQIlRwcc14aXW4l4cukoh1Z2bYivOZAAQr1LnPtq3tF2JOtN3fNlx61uyYVnuns5ccO0dRScG93hXih5fhH8WikY9SoSS-rKPrTk5FjomWdA-CoFMsZ4ZU2/s1600/IMG_3364.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx4xAi00S-031TQK3u_nqm6sQIlRwcc14aXW4l4cukoh1Z2bYivOZAAQr1LnPtq3tF2JOtN3fNlx61uyYVnuns5ccO0dRScG93hXih5fhH8WikY9SoSS-rKPrTk5FjomWdA-CoFMsZ4ZU2/s200/IMG_3364.jpg" width="200" /></a> Муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто. Хорошенько вымесить тесто вручную или миксером. Сливы порезать на четвертинки и аккуратно вмешать в тесто.<br />
Духовку разогреть до 180 С. Форму смазать сливочным или растительным маслом. Я вообще почти не смазываю, такую форму хорошую купили недавно, не нарадуюсь <strike>хвастушка :Р</strike>.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWgMgIxlHyiUv0Sg-Afl2npP5AODTJ9kceAJsVAB6gTjxKFakStvRnp3WrG3fs5BgcNlzkU1amDRmoXziLRcjjmr3UohOXAa_BxiJxwP14kfheX3jLrLpatXsJsQVdthhuaNz52T-iLw9_/s1600/IMG_3365.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWgMgIxlHyiUv0Sg-Afl2npP5AODTJ9kceAJsVAB6gTjxKFakStvRnp3WrG3fs5BgcNlzkU1amDRmoXziLRcjjmr3UohOXAa_BxiJxwP14kfheX3jLrLpatXsJsQVdthhuaNz52T-iLw9_/s200/IMG_3365.jpg" width="200" /></a> Выложить тесто в форму. Орехи мелко порезать и выложить сверху на кекс. Я сначала хотела написать, что орехи - ингредиент опциональный. Но они так сюда подходят, что очень советую добавить!<br />
Выпекать 45-50 минут пока лучина не будет выходить сухой.<br />
Пропекся у меня кекс хорошо: я его в теплой духовке еще оставляла минут на 10. После выпечки дать остыть и только потом нарезать, а то, ребята, развалится беспощадно.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFrNAmpZSa-C76VSdIrW094JtYDXIKKKqmwqKOjo2S_vZC5hOoCIvrw1dYcoT5CayVRZ3sjCIifs3CbG5JAKt8Q0Xze60DHskXk2Lml_TtpVKwrvSUp5KfRCOzA6Qp9-AUnQ_ognfPbeoM/s1600/IMG_3399.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFrNAmpZSa-C76VSdIrW094JtYDXIKKKqmwqKOjo2S_vZC5hOoCIvrw1dYcoT5CayVRZ3sjCIifs3CbG5JAKt8Q0Xze60DHskXk2Lml_TtpVKwrvSUp5KfRCOzA6Qp9-AUnQ_ognfPbeoM/s640/IMG_3399.jpg" width="640" /></a></div>
Этот кекс - такая ароматная и вкусная нямка! Тонкий и вкусный запах заполонил дом уже минут через десять как я его поставила в духовку. Орешки идеально завершают плотную, слегка влажную мякоть хрустящей корочкой.<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-88950479921455326792012-08-29T01:29:00.002-07:002012-08-29T01:29:58.024-07:00Editorials Summer-Autumn 2012<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Сколько ж я в этом разделе не писала? А так хотелось часто, да все одолевало меня что-то: то лень, то дела. Да и давно было пора разбавить бложик, а то все про еду да про еду.<br />
Летом было много съемок сочных, легких, ярких. В сентябрьских номерах же все меняется радикально: темные тона, вдумчивые тематики. И потому я решила сделать микс, собрав урожай с августовских и заглянув в превью сентябрьских номеров.<br />
Кстати новость! Все картинки по отдельности теперь можно посмотреть\скачать здесь: <a href="http://pinme.ru/u/doctor_blind/fashion/">http://pinme.ru/u/doctor_blind/fashion/</a> . Все для людей :)<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJmQ1C1RFTuVjsnmA2u3HDtCFYtAjGv2U_mRLmJ-cx881xjpv4RdM6m3udWKZpJhdK_UgYCptV7eYA37QZwL6uwLqyk_7tNjiC95_uBz3KaDu7qVjbIYlNaSEMY_v8e5Awas8isG7IqrIQ/s1600/VogueParisKS00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJmQ1C1RFTuVjsnmA2u3HDtCFYtAjGv2U_mRLmJ-cx881xjpv4RdM6m3udWKZpJhdK_UgYCptV7eYA37QZwL6uwLqyk_7tNjiC95_uBz3KaDu7qVjbIYlNaSEMY_v8e5Awas8isG7IqrIQ/s640/VogueParisKS00.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vogue Paris September 2012</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<a name='more'></a><i><b><u>Le Noir Partie 3</u></b></i><br />
<b>Photographers</b>: Mert & Marcus<br />
<b>Models</b>: Kate Moss, Saskia De Braw<br />
<b>Stylist</b>: <span style="font-family: inherit;">Katy England</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b>Wardrobe</b>: <span style="background-color: white;">Costume National, Coco de Mer, Oscar de la Renta, Dolce & Gabbana, Etro, Salvatore Ferragamo, Bottega Veneta, Lanvin, Valentino, Givenchy by Ricardo Tisci, Miu Miu and Tomihiro Kono</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"> Я всегда поражаюсь Кейт Мосс. Каждый кадр с ней гениален. Никто не спорит, сейчас она достигла такого уровня, что никогда не будет сниматься у плохого фотографа. И все же. Да, Саския в этой съемке тоже молодец, но она выглядет явно менее профессиональной. Они как две порочные ведьмы в этой черно-белой серии с тяжелыми томными взглядами и четкими линиями губ. Парижский Вог как всегда на высоте! Удачнее начала сезона и не придумаешь.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><span id="goog_1832620133"></span><span id="goog_1832620134"></span><br /></span></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ_8wMfpqRpcLWCyW2n-A-LPwGQWe9xbCFaM1yN_5G9pivts_sZ4UDzge0M7sqlIKSiSbQY8ZrikvZ1dbeA4ziSz0uCtO3FHb-78rGiyLv4EI5SJgkwI6vDfrfcJcu_QupHqjLBxDivYGa/s1600/kasia-struss12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="374" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ_8wMfpqRpcLWCyW2n-A-LPwGQWe9xbCFaM1yN_5G9pivts_sZ4UDzge0M7sqlIKSiSbQY8ZrikvZ1dbeA4ziSz0uCtO3FHb-78rGiyLv4EI5SJgkwI6vDfrfcJcu_QupHqjLBxDivYGa/s640/kasia-struss12.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Transmission #1</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><i><b><u>The Transition</u></b></i></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><b>Photographer</b>: Dylan Forsberg</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><b>Model</b>: Kasia Struss</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"> Я не большой поклонник ню, особенно никогда не нравилась полная обаженка. Очень часто выглядит слишком порно-пошло. Потому представьте какого было мое удивление, когда съемка для дебютного номера журнала Трансмишн не вызвала никакого отторжения, а наоборот, так привлекла своей простотой и естественностью. Польская модель в лучах солнца в попытках слиться с природой. </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaD3C2c1yo__qrXMGVkmRn9CIBwZtUSm4BTbfpwZjBfFV-KQ1xzgAOrxHTwF3MWuRBmWlxnCTLjEIci5gdKi0Zt0iOOQzVT2QZtA7isVMy0auL-yRioBX_9mciOt7CSfkAmRW8PX2fJ6vh/s1600/bella4.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaD3C2c1yo__qrXMGVkmRn9CIBwZtUSm4BTbfpwZjBfFV-KQ1xzgAOrxHTwF3MWuRBmWlxnCTLjEIci5gdKi0Zt0iOOQzVT2QZtA7isVMy0auL-yRioBX_9mciOt7CSfkAmRW8PX2fJ6vh/s640/bella4.jpeg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vogue Australia September 2012</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><b><u><i>Ciao Bella</i></u></b></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><b>Photographer</b>: Will Davidson</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><b>Model</b>: Bella Heathcote</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><b>Stylist</b>: Stevie Dance</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><b>Ward</b><span style="font-family: inherit;"><b>robe</b>: </span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Balmain, Christian Dior, Chanel and Burberry Prorsum</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"> Меня сразила наповал эта модель! В ней чувствуется эта свежая привлекательность молодости. Хотя на самом деле она австралийская актриса, известная по местной мыльной опере. В окружении сельских пейзажей и молоденьких фермеров, в одежде из последних коллекций, Белла выглядит потрясающе в главной фотосессии номера. </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj04Mqg6OpnLnz_S1INinGkE_HlHaG3uQaIU40JpOVsouv1IHRPyKueYej4cfpsMRhTlz3TDWLllRWPvLLEPF7_79XcuW9wprQsILATOov741i1U1t5pV1QYIVLhXiTEbdl6d8i79ZF3jC7/s1600/bella3.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj04Mqg6OpnLnz_S1INinGkE_HlHaG3uQaIU40JpOVsouv1IHRPyKueYej4cfpsMRhTlz3TDWLllRWPvLLEPF7_79XcuW9wprQsILATOov741i1U1t5pV1QYIVLhXiTEbdl6d8i79ZF3jC7/s640/bella3.jpeg" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNAgkoqXslSIN9-Gs9_lx8ZmYm0UiPFjihcethYkxBm8lDyAJQDZ7rm3TULFwbrRfCCnOuJeIEzrHNTxhUXgrh4qa5vS237WVOrnvcsumVDZPf98EJekeHROLteyZ6QRYsx9xXszg8SJmj/s1600/downtown4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNAgkoqXslSIN9-Gs9_lx8ZmYm0UiPFjihcethYkxBm8lDyAJQDZ7rm3TULFwbrRfCCnOuJeIEzrHNTxhUXgrh4qa5vS237WVOrnvcsumVDZPf98EJekeHROLteyZ6QRYsx9xXszg8SJmj/s640/downtown4.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Marie Claire China August 2012</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><b><u>Tea-time</u></b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Photographer</b>: Amber Gray<br /><b>Models</b>: Kristy & Anna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Stylist</b>: Guillaume Boulez</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Wardro</b><span style="font-family: inherit;"><b>be</b>: <span style="background-color: white;">Stella McCartney, Prada, Lanvin and Fendi</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Lucida Sans Unicode', 'Lucida Grande', 'Lucida Sans', Arial, sans-serif; font-size: 12px;"> </span><span style="background-color: white;">Нежная и воздушная съемка, вдохновленная английским чаепитием давно ушедших лет. Чудесное сочетание ноток из прошлого и современного в стиле, пастельные тона, невинные взгляды. Очень аутентично и своеобразно.</span><span style="background-color: white; font-family: 'Lucida Sans Unicode', 'Lucida Grande', 'Lucida Sans', Arial, sans-serif; font-size: 12px;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBbsZKTTm8F2ZurXph3DFLldUWKS7AejVv5i8ycczD2pPu6mKWIXX_igdhkJYR9OBWpb8J2bpsGvM-0V4x_AwWFtifRiqkSZWJE4DACs9tzMiNCAQG0UKHpD7iKYGABZfBd3hmxtc5Ocjl/s1600/AnneVNumero00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBbsZKTTm8F2ZurXph3DFLldUWKS7AejVv5i8ycczD2pPu6mKWIXX_igdhkJYR9OBWpb8J2bpsGvM-0V4x_AwWFtifRiqkSZWJE4DACs9tzMiNCAQG0UKHpD7iKYGABZfBd3hmxtc5Ocjl/s640/AnneVNumero00.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Numero #135</td></tr>
</tbody></table>
<i><b><u>Fantaisie</u></b></i><br />
<b>Photographers</b>:<br />
<b>Mode</b><span style="font-family: inherit;"><b>l</b>: Anne Vyalitsyna</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b>Stylist</b>: Frank Benhamou</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b>Wardrobe</b>: <span style="background-color: white;">Escarpins, Lanvin, Yves Saint Laurent, Emilio Pucci, Dolce & Gabbana, Chanel, Balenciaga by Nicolas Ghesquière, Jean Paul Gaultier, Gucci, and Christian Louboutin</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"> Скажите, как можно пролистать мимо такой фотосессии? И название как никогда подходит: бурная фантазия фотографов, потрясающая модель, великолепный стиль - залог успеха. Вот вроде бы тона схожие с прошлой съемкой, а какая разница! Аня как экзотический цветок, создание не нашего мира вышла из мягкой мечты. <strike>Хотя фантазия все-таки эротического плана, кто ж спорит :)</strike></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><strike><br /></strike></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><strike><br /></strike></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><strike><br /></strike></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><strike><br /></strike></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfpVAWw8uQrw-PuNLRJ-_AqIXeKgIOzz_XHHYzG9dqmF4TS56rOsLhEbBBii50xrO0oPy_h6RU1IeseCkqxZO1nnj3t7V9_4dmZd6hyphenhyphenghCQXsQV9-IoRAIHXs94v3-9I3UC7XS3jyb32Vm/s1600/KadelNumero09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfpVAWw8uQrw-PuNLRJ-_AqIXeKgIOzz_XHHYzG9dqmF4TS56rOsLhEbBBii50xrO0oPy_h6RU1IeseCkqxZO1nnj3t7V9_4dmZd6hyphenhyphenghCQXsQV9-IoRAIHXs94v3-9I3UC7XS3jyb32Vm/s640/KadelNumero09.jpg" width="464" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Numero #135</td></tr>
</tbody></table>
<b><i><u>Party Girls</u></i></b><br />
<b>Photographer</b>: Greg Kadel<br />
<b>Models</b>: Caroline Brasch Nielsen & Charlotte Carey<br />
<b>Stylist</b>: Elizabeth Sulcer<br />
Люблю этот выпуск Numero за такие съемки. Что предыдущая, что эта такие достойные! Хотя от Кадела другого ждать и не приходится. Люблю съемки "не постановочного" типа. Модные плохие девочки просыпаются к ночи, роскошные и порочные.<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH8WP_wI1s3h_QbJMvgVPYs6PAHCILyueP3yTmIUcGAwxWpeTPE9q2twpDlvN-lFGqCEKp81HtUuEtoLLOWboo342EBNzCEE9WMIHBP8_Iit3mVVJ3721nsF_EplKX8D-nr5RUthZoFp7q/s1600/PaulineLoC01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH8WP_wI1s3h_QbJMvgVPYs6PAHCILyueP3yTmIUcGAwxWpeTPE9q2twpDlvN-lFGqCEKp81HtUuEtoLLOWboo342EBNzCEE9WMIHBP8_Iit3mVVJ3721nsF_EplKX8D-nr5RUthZoFp7q/s640/PaulineLoC01.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">L`Officiel China September 2012</td></tr>
</tbody></table>
<u><i><b>Haute Fairytales</b></i></u><br />
<b>Photographer</b>: Michelle Du Xuan<br />
<b>Models</b>: Paulie Van Der Cruysse & Zhu Lin<br />
<b>Stylist</b>: Hanae Uwajima<span style="font-family: inherit;"><br /><b>Wardrobe</b>: <span style="background-color: white;">Elie Saab, Dior, Chanel, Valentino, Versace and Alexis Mabille</span></span><br />
Калейдоскоп футуристичного путешествия во время. Неплохо закрутили, неправда ли? Сочетание сказочных образов и макияжа, причесок в стиле, близкому к барокко в неоновых, флуоресцентных лучах прожекторов. Очаровывает, заставляет вглядываться, приковывает внимание. <strike>Китайцы жгут.</strike><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-6V0VSvUlJEhcsSMggiVdZMf96uEFvqTt_zFR3qMh1TKpVkiOFhvFntCe6Tj7vD2CmCDt9Ww7Zc0t1O7y6iDGB1D8dGL4K4XyxKBidWfAs-zuCWn65p0kN6Fa9XkjDOxo6exqlMl3h9eA/s1600/TieraElle03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="576" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-6V0VSvUlJEhcsSMggiVdZMf96uEFvqTt_zFR3qMh1TKpVkiOFhvFntCe6Tj7vD2CmCDt9Ww7Zc0t1O7y6iDGB1D8dGL4K4XyxKBidWfAs-zuCWn65p0kN6Fa9XkjDOxo6exqlMl3h9eA/s640/TieraElle03.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Elle China August 2012</td></tr>
</tbody></table>
Arrow of Cupid<br />
Photographer: Michelle Du Xuan<br />
Model: Tiera Dyck<br />
Style: Rene De Bathory<br />
Wardrobe: Shuko Sumida<br />
После всех "навороченных" фотосессии, так временами приятно рассмотреть чистые и светлые фотографии, такие как эти. Легкий макияж, подчеркивающий естественную красоту модели. Женственные, цветочные фотографии как глоток свежего воздуха. Завораживает. <strike>Китайцы снова жгут.</strike><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTGL3XGUO6vWGczCXFYc_G5sA8-qEWqxDv8NlJVNlM1H5Zdqn9_rbqUh6o6XfwZPkmZj2scnXyu3VrWKweUVVhAYsxDx04rjDxDg9N3gxRgrhRR_HO5cb2Cq6dRUadybUXyc1n60oJBfpX/s1600/SophieGrazia008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="566" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTGL3XGUO6vWGczCXFYc_G5sA8-qEWqxDv8NlJVNlM1H5Zdqn9_rbqUh6o6XfwZPkmZj2scnXyu3VrWKweUVVhAYsxDx04rjDxDg9N3gxRgrhRR_HO5cb2Cq6dRUadybUXyc1n60oJBfpX/s640/SophieGrazia008.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Grazia Paris August 2012</td></tr>
</tbody></table>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><u><i><b>La Fievre au Corps</b></i></u></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><b>Photographers</b>: Richard Bernardin</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><b>Model</b>: Sophie Vlaming</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><b>Stylist</b>: Candice Fauchon</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"> По роду деятельности (или увлечения, не знаю как назвать) я всегда обращаю внимание не только на общую картинку фотографии, но и на то как работает модель. Так уж натренировали, ничего не могу с собой поделать. И в этой съемке меня просто за душу взяла и искренне порадовала чистая и безупречная работа девушки. Сексуально, не вульгарно, не без оригинальности Софи обыграла ретро-тематику, преобразившись в пин-ап крошку. Съемка просто дышит последним месяцем лета, как будто намекая на то, что каникулы это очень здорово, но вот и они подходят к концу. Последние жаркие томные деньки. Спасибо лето, было круто?</span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-83331832525376054332012-08-24T08:53:00.001-07:002012-08-24T08:53:34.847-07:00Walnut & Banana Loaf<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i>Банановый хлеб с грецким орехом</i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9dZEENFSYFUN8xwCpc_WpHTjM7tFTwel3AXT-XjwR8QP_Rg2H60rYRW7lu1sAZO-ncqni02RrtY9USyIGiaM28B45emwOYVbFu7uEwR-3SKLsT7I-EIF7di47WUNLCHrn6XBoW1XNT1u/s1600/IMG_3318.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9dZEENFSYFUN8xwCpc_WpHTjM7tFTwel3AXT-XjwR8QP_Rg2H60rYRW7lu1sAZO-ncqni02RrtY9USyIGiaM28B45emwOYVbFu7uEwR-3SKLsT7I-EIF7di47WUNLCHrn6XBoW1XNT1u/s640/IMG_3318.jpg" width="640" /></a></div>
Недавно сидела у Вики и читала, привезенную из Велкобритании, кулинарную книгу Джейми Оливера. И какое же было мое удивление: ожидала увидеть рецепты типа "возьмите три уха дракона и четыре щепотки серы из ушей кентавра", а нашла вполне обычные и такие почти родные рецепты. Вот пример - банановый хлеб. Честно говоря, я пекла банановый хлеб не раз и не два, обычно по рецепту <a href="http://foodpourvous.blogspot.com/2011/03/banana-bread.html">Иры</a>. А тут, ну все-таки Оливер, какая честь, хочу попробовать.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
И вы знаете, этот хлеб - потрясающий. В меру сладкий, насыщенный, богатый вкус, плотная, хрустящая корочка. Единственный секрет, который не может просечь даже моя мама - отчего на этот раз банановый хлеб вышел таким темным. Меня еще в книге на фотографиях ввел в заблуждение темный цвет хлеба, так и у меня вышел такой же!<br />
<br />
<i>ingredients</i>:<br />
100 гр грецких орехов<br />
5-6 бананов<br />
125 гр масла, комнатной температуры<br />
125 гр коричневого сахара<br />
2 яйца<br />
2 ч л разрыхлителя<br />
1 ч л соды<br />
1 ч л корицы<br />
щепотка соли<br />
оливковое масло<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgEy9aJ8GkGcXXPlbAunURDWq84JCWWQlJ3WeExugQGtLJKivAndNg4YVLzoVF-5YlOI2t3hqiB4D8re_wVoyoXsm0Ol5HnthWb2nrQCrFmt2AuGl9EBRkgjQEvquGBky5Sc8g2Tkjy7_b/s1600/IMG_3254.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgEy9aJ8GkGcXXPlbAunURDWq84JCWWQlJ3WeExugQGtLJKivAndNg4YVLzoVF-5YlOI2t3hqiB4D8re_wVoyoXsm0Ol5HnthWb2nrQCrFmt2AuGl9EBRkgjQEvquGBky5Sc8g2Tkjy7_b/s200/IMG_3254.jpg" width="200" /></a></div>
Разогреть духовку до 170 С. И запечь орешки на противне, покрытом бумагой для выпечки, в течении не более 5 минут. Запах от этого стоит сразу потрясающий. Да и вообще по-моему запеченные орешки намного вкуснее жареных и сушеных. Но это так, заметки на полях. Затем вытащить противень с орешками и дать остыть.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOL9nxx0qg1GsLY8AL2LlKzIB0TffykirjRAimu10rTpyR_DqY1ABv_2vfCnYrAKq8lFZ1yJnw60GhZyRmn16hRpIq9BvcbiTBGU02DEtl69qNvZkUipP_LtMZXlC75YUYzcXs7dgDm_2N/s1600/IMG_3256.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOL9nxx0qg1GsLY8AL2LlKzIB0TffykirjRAimu10rTpyR_DqY1ABv_2vfCnYrAKq8lFZ1yJnw60GhZyRmn16hRpIq9BvcbiTBGU02DEtl69qNvZkUipP_LtMZXlC75YUYzcXs7dgDm_2N/s200/IMG_3256.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">то, что справа - это те самые 125гр масла по отношению к 200 гр пачке </td></tr>
</tbody></table>
<br />
Смешать в процессоре до однородности и бледности масло с сахаром. Вбить по одному яйца.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1E8o7rJJpRFMpuvp1HeUvoYbsGJM7XfJRbL_P1zF2tNaQfJ40w4oUDz0pN4mpBf9nBUStxxg_NGiXAkrf3P07DUmvsNnzRqvgHCvqyM2BRnli6TalaqsP988Kg_tawpnYo5MeI35YRh7b/s1600/IMG_3259.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1E8o7rJJpRFMpuvp1HeUvoYbsGJM7XfJRbL_P1zF2tNaQfJ40w4oUDz0pN4mpBf9nBUStxxg_NGiXAkrf3P07DUmvsNnzRqvgHCvqyM2BRnli6TalaqsP988Kg_tawpnYo5MeI35YRh7b/s320/IMG_3259.jpg" width="232" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Бананы размять вилкой или блендером в пюре. Орешки мелко нашинковать.<br />
Добавить бананы и орешки в масляную смесь.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWN7oOaTMqnEOTwwKGm22mx3pFiftBJ4R8-36aseAAjQD06QimujBga_P7VZKofBogJaT4lUAWshOtfJPonNDu_uRNXiVERiAaQPJvWR-8oAArYEz8D5mjR0P4T4S8yyWJxYXZ8COl3F90/s1600/IMG_3268.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWN7oOaTMqnEOTwwKGm22mx3pFiftBJ4R8-36aseAAjQD06QimujBga_P7VZKofBogJaT4lUAWshOtfJPonNDu_uRNXiVERiAaQPJvWR-8oAArYEz8D5mjR0P4T4S8yyWJxYXZ8COl3F90/s200/IMG_3268.jpg" width="200" /></a></div>
Просеять все туда же муку, рызрыхлитель, соду, корицу и соль. Смешать до однородности. Особо не взбивать, только чтобы соединить все ингредиенты между собой.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0QOixqkoxNWzSARI0rtgT6QPHZibbUEbAPfOW-TwEsvyJ_N39_wGhkJ1gJEUEPm5IAblC9Plcnmsq5sZLf-J_JwJ0j3To0iqlBRw0F2u5MAwHokTEkUTy4pVTyLMR7su-JoWnIx_pxoan/s1600/IMG_3272.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0QOixqkoxNWzSARI0rtgT6QPHZibbUEbAPfOW-TwEsvyJ_N39_wGhkJ1gJEUEPm5IAblC9Plcnmsq5sZLf-J_JwJ0j3To0iqlBRw0F2u5MAwHokTEkUTy4pVTyLMR7su-JoWnIx_pxoan/s200/IMG_3272.jpg" width="200" /></a></div>
Выпекать в смазанной оливковым маслом форме в течении часа. Готовность проверять зубочисткой. Когда будет выходить из центра хлеба сухой - тогда кексохлеб и готов.<br />
После выпечки дать остыть в форме течении 10-15 минут, вытащить и дать снова остыть. Горячим нарезать хлеб крайне не советую - разломается еще.<br />
А вкусный он и теплый, и холодный и ночь постоявший. <strike>Хотя до ночи простояли только то пара кусочков :)</strike><br />
<strike><br /></strike>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnlYGmx1im1Y7XaJ4Nco9lWRlX0TcK0BMm_57kFmehtfjck3nDjV8k2CUimeQ_b0KgZlDTqLBFJN8Lmn8p1xPxzvJx-AhgSY30XV6u6YtWGRtXDQNb62CSDrk66Dvuvqar287BuOz0Oz88/s1600/IMG_3307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnlYGmx1im1Y7XaJ4Nco9lWRlX0TcK0BMm_57kFmehtfjck3nDjV8k2CUimeQ_b0KgZlDTqLBFJN8Lmn8p1xPxzvJx-AhgSY30XV6u6YtWGRtXDQNb62CSDrk66Dvuvqar287BuOz0Oz88/s640/IMG_3307.jpg" width="640" /></a></div>
<i>Дорогой Джейми Оливер, если все твои рецепты такие вкусные, ты - БОГ!</i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-18943946969393166792012-08-24T07:30:00.001-07:002012-08-24T07:42:11.834-07:00Banana-berry Muffins with Hazelnut Streusel<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><b>Бананово-ягодные маффины с ореховым штрейзелем</b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSeMI7_AIFdCUXExDj9bjDXrp9izocejr_i5FJr5V3CmVd19WED1AR_jdxj4_lp5A081pcsDtRaHZP1nJnsurDoArPU6gUlhjG4fEsYhPdPOlFhQOKXolYEi7N1UZZ7L3eTZSDV_iq1dq6/s1600/IMG_3226.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="496" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSeMI7_AIFdCUXExDj9bjDXrp9izocejr_i5FJr5V3CmVd19WED1AR_jdxj4_lp5A081pcsDtRaHZP1nJnsurDoArPU6gUlhjG4fEsYhPdPOlFhQOKXolYEi7N1UZZ7L3eTZSDV_iq1dq6/s640/IMG_3226.jpg" width="640" /></a></div>
Маффины - самое простое, что можно приготовить. Я особенно люблю банановые во всех его вариациях. Да и вообще, отхватив по дешевке в супермаркете спелых бананов, я спешила утилизировать их во что-то вкусенькое. Да еще и в Москву партию забрала. Понравились они везде. Самое приятное - это когда готовишь и людям очень вкусно :3<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Рецепт я миксовала с самых разных источников: тесто от марты стюарт, ягоды от души и штрейзель из русских просторов поисковика. Ягоды, бананы и орехи - одно из самых удачных сочетаний, неправда ли ?<br />
<br />
<i>ingredients </i>(на 12 маффинов):<br />
<u>тесто</u>:<br />
1 1/2 чашки муки<br />
3/4 чашки сахара<br />
1 ч л разрыхлителя<br />
1/4 ч л соли<br />
115 гр масла, комнатной температуры<br />
4 средних банана<br />
2 крупных яйца<br />
1 ч л ванилина<br />
1 стакан ягод (я брала пополам малины и красной смородины)<br />
<br />
<u>штрейзель</u>:<br />
50 гр сливочного масла<br />
50 гр муки<br />
50 гр коричневого сахара<br />
50 гр фундука (или других орехов)<br />
1 ст л крупных овсяных хлопьев (опционально)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnsF-qfatZrnwFPNBR5yQBld4P6dw2_JCuzYkcqxsZcFxBxBtD0PfFEBub6th29bjgQ7uavnYt1j1ksvub-mlngEAo_T1QOQdnNShpsjnI-KGS4psTFP-rNvQ1Qk_1MIqNJeUvmkc7MNuj/s1600/IMG_3186.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnsF-qfatZrnwFPNBR5yQBld4P6dw2_JCuzYkcqxsZcFxBxBtD0PfFEBub6th29bjgQ7uavnYt1j1ksvub-mlngEAo_T1QOQdnNShpsjnI-KGS4psTFP-rNvQ1Qk_1MIqNJeUvmkc7MNuj/s200/IMG_3186.jpg" width="200" /></a></div>
Духовку ставим разогреваться до 170 С. <br />
Техника приготовления проста и давно знакома. Сначала смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6zUibP1sddCZ2epbhSR0uoaoxqCuHEJ8rNvgNEYh2pKnZxKRv3V1PQ6-zcP7EY_4JUwI7txt5W_033m0KvolYQS-uQOvARxU-0clpLhrUK9rOZwttOOq6zQhPBNpc1mY_0P-HGjuUmcDA/s1600/IMG_3189.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6zUibP1sddCZ2epbhSR0uoaoxqCuHEJ8rNvgNEYh2pKnZxKRv3V1PQ6-zcP7EY_4JUwI7txt5W_033m0KvolYQS-uQOvARxU-0clpLhrUK9rOZwttOOq6zQhPBNpc1mY_0P-HGjuUmcDA/s200/IMG_3189.jpg" width="200" /></a></div>
Бананы размять вместе с яйцами в однородное пюре. Смешать с маслом и ванилином опять таки до однородности.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQhMQ8gb9xAYF30HOTmuaT_neHagHmOC2N16uLlpl2a7fPPptrdZ4pTJChUePcAsGNg80eZiui1sf3m3OG9px_AruAQzmLAE4bGP-W1r19Jm1pS3gQzWKl5WOgU9TBxxJCrF7bWenbQm-i/s1600/IMG_3191.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQhMQ8gb9xAYF30HOTmuaT_neHagHmOC2N16uLlpl2a7fPPptrdZ4pTJChUePcAsGNg80eZiui1sf3m3OG9px_AruAQzmLAE4bGP-W1r19Jm1pS3gQzWKl5WOgU9TBxxJCrF7bWenbQm-i/s200/IMG_3191.jpg" width="200" /></a></div>
В мучной смеси сделать углубление и через него вмешать мокрые ингредиенты. Смешать все вместе, но не перестарайтесь, просто о однородного теста.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd6QUqnzOMVSoBDmXWz-Hsr3IANyWvAMLVALe6HQfiRicr7Bek2eOj5rTbwRBdSniF20RHlC8o1Ktoa4lhyphenhyphenWNnZu2XFYCY3iBMeAQp2PBdTQdL-J4j4eqKvHUO1Tw8wNUe1emFiORPR0tM/s1600/IMG_3192.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd6QUqnzOMVSoBDmXWz-Hsr3IANyWvAMLVALe6HQfiRicr7Bek2eOj5rTbwRBdSniF20RHlC8o1Ktoa4lhyphenhyphenWNnZu2XFYCY3iBMeAQp2PBdTQdL-J4j4eqKvHUO1Tw8wNUe1emFiORPR0tM/s200/IMG_3192.jpg" width="200" /></a></div>
Затем я делила тесто на пополам и в первую половину добавила красную смородину, а во вторую - малину.<br />
Тесто поместить в соотношении где то на 3/4 формочек, смазанных маслом или застеленных бумажными формочками, которые тоже надо смазать маслом, чтобы когда будете кушать, бумажки не приставали намертво к маффинам.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-xhok0ztCKpOE0WhsQ6_mot3qR3At8AxBZNj6U69FIG2VKGzBQxi0uUg6087LuxUkVAfxQs3BGVMOAjFS1fG9vBkNqM1M1RpWcQYzYHg_5xiZkL6uBvOJIPziNXWousIcGBRejwi2Qb-T/s1600/IMG_3193.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-xhok0ztCKpOE0WhsQ6_mot3qR3At8AxBZNj6U69FIG2VKGzBQxi0uUg6087LuxUkVAfxQs3BGVMOAjFS1fG9vBkNqM1M1RpWcQYzYHg_5xiZkL6uBvOJIPziNXWousIcGBRejwi2Qb-T/s200/IMG_3193.jpg" width="200" /></a></div>
Штрейзель - это крупные сладкие крошки, кто не в курсе.<br />
Делается очень просто. Измельчаем орехи, масло и вилочкой смешиваем все ингредиенты в крупную крошку. Кстати я еще добавила туда корицы. Я ее уж очень люблю.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihJ-1xBzpOFo5tz4WoxlhUzFgHcmNBml4AQ9yxxfcq6xMfK7O0BLmRjj2X5YlGyzDJ3ckC5gjk6DLJ5dM1VqSV73tTqtcHCCXPHQqOWFJQfTPPfhdsIPtiXPj59wuQUu7KCsBiw1kw9SlA/s1600/IMG_3194.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihJ-1xBzpOFo5tz4WoxlhUzFgHcmNBml4AQ9yxxfcq6xMfK7O0BLmRjj2X5YlGyzDJ3ckC5gjk6DLJ5dM1VqSV73tTqtcHCCXPHQqOWFJQfTPPfhdsIPtiXPj59wuQUu7KCsBiw1kw9SlA/s200/IMG_3194.jpg" width="133" /></a><br />
Штрейзель распределяем сверху по маффинам. И выпекаем их 20-25 минут, проверяя готовность зубочисткой.<br />
После выпечки даем остыть в форме минут десять и вытаскиваем. Ииии.. едим!)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7pxInysK3jMTlwrUAa67tbcOALhIuS5BBeBxq7eHUF6JbOzRXShtZMqkygQEeppzXpKUeLk1bM_DVO0qK1pQLuOxkvNqNCrjApAd98e2ANQbPhaoX06S2yUxjO60zRX72Dk-gIgNQoZAv/s1600/IMG_3219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7pxInysK3jMTlwrUAa67tbcOALhIuS5BBeBxq7eHUF6JbOzRXShtZMqkygQEeppzXpKUeLk1bM_DVO0qK1pQLuOxkvNqNCrjApAd98e2ANQbPhaoX06S2yUxjO60zRX72Dk-gIgNQoZAv/s640/IMG_3219.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<i> Штрейзель как оказалось вещь потрясающая. Хрустящая корочка к нежным банановым маффинам. Главное - щедро, от души добавить орешков и ягод. </i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-13378342921518389612012-08-24T06:32:00.000-07:002012-08-24T23:26:48.706-07:00Graham Crackers<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i>Крекеры Грэма</i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7FYTb1bnVzxHAgpsHxEPcxJePoy5a8h96TosgLktpWGyU8GKpUlZeU_EjCiKZrTQXtsN5W68w4D4t7e3dbByzj6QnEN3TaaBkRMiEpW36eVa_p1dwtJyqLv_Opojn9A2nQHzJ17iyY2zu/s1600/IMG_3169.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7FYTb1bnVzxHAgpsHxEPcxJePoy5a8h96TosgLktpWGyU8GKpUlZeU_EjCiKZrTQXtsN5W68w4D4t7e3dbByzj6QnEN3TaaBkRMiEpW36eVa_p1dwtJyqLv_Opojn9A2nQHzJ17iyY2zu/s640/IMG_3169.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Моя мама с ума сходит по крекерам. Практически не ест ни хлеб, ни печенье, но вот крекеры любит. А я хорошая дочка, решила порадовать любимую свою. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Совершенно случайно нашла базовый рецепт самых простых крекеров. Называются Грэма или Грэхам, в честь во первых муки грубого помола и одного человека. Заинтересовавшись этим человеком, нарыла очень забавную и интересную историю:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: #ecffe1;"><span style="font-family: inherit;"><i>1739 год. Крекеры. По иронии судьбы, творцом современных крекеров был не повар и даже не гурман-любитель, а религиозный проповедник. Американец Сильвестер Грэм\Sylvester Graham стал автором теории, согласно которой переедание ведет к появлению излишнего веса, который, в свою очередь, является причиной многих болезней, которые, в свою очередь, являются видом божественного наказания за неумеренность. Чтобы избежать ожирения, Грэм предлагал полностью отказаться от употребления мяса. Кроме того, Грэм занялся бизнесом - он начал выпускать крекеры, которые, в отличие от изделий тогдашних пекарей, изготавливались исключительно из муки грубого помола. Грэм не имел медицинского образования, но его идеи соответствуют современным представлениям медиков. Представления Грэма были основаны не на научных фактах, а на существовавшем тогда классовом разделении. Хорошо питавшиеся богачи были толстыми, бедняки - худыми, а религиозные деятели заботились о том, как накормить голодных. </i></span></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: #ecffe1;"><span style="font-family: inherit;"><i><br /></i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: #ecffe1;"><span style="font-family: inherit;"><i>ingredients</i>:</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
250 гр муки грубого помола</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
190 гр сахара</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 ч л соды</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3/4 ч л соли</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
85 гр сливочного масла с холодильника</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/3 чашки меда</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
60 мл молока</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 ст л жирных сливок</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ванилин</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
+ корица и коричневый сахар для посыпки</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1vKADXPz7nkZdgEZBN06MzdIIqZ1oa-9GgdGbUf4d4qutBylozfezSSzrTwODv7lhQPrSbHuBVDhztGjijd9ZUlrWmdeZmJoaafdpR9jJkv6BHaA2Z36UtHLQszlARVe5XCctB3SFYNOk/s1600/IMG_3111.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1vKADXPz7nkZdgEZBN06MzdIIqZ1oa-9GgdGbUf4d4qutBylozfezSSzrTwODv7lhQPrSbHuBVDhztGjijd9ZUlrWmdeZmJoaafdpR9jJkv6BHaA2Z36UtHLQszlARVe5XCctB3SFYNOk/s200/IMG_3111.jpg" width="150" /></a> В чашке комбайна (или руками) смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и соду. Смешать на низкой скорости, чтобы не рассыпать муку. Масло порезать на кубики и добавить в миску с сухими ингредиентами, смешивать до состояния крошки. В маленькой чашке подрастопить мед, если он недостаточно жидкий, смешать его с молоком и ванилином. Добавить к сухим ингредиентам то что мы только намешали и быстро мешать до тех пор пока тесто не станет тестом и не слипнется в комок.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgziHgTUS4YYEYcNtbJWprScTZkXGjQ6yEC894oK6GFYrktvv4fJ17bxEDgh4Qc3TFZfGsf7BndsTcJ6KXX_Y0fdbX5u5XH7Gf5wN8nOorDWrBlvoAKavViJvH1okBgrJzT3ei0r0pN5xF_/s1600/IMG_3115.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgziHgTUS4YYEYcNtbJWprScTZkXGjQ6yEC894oK6GFYrktvv4fJ17bxEDgh4Qc3TFZfGsf7BndsTcJ6KXX_Y0fdbX5u5XH7Gf5wN8nOorDWrBlvoAKavViJvH1okBgrJzT3ei0r0pN5xF_/s200/IMG_3115.jpg" width="200" /></a> Тесто утрамбовать в прямоугольничек и завернуть в пищевую пленку. Отправить в холодильник на пару часов, а можно и на всю ночь.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUVMyo9Zbsu3jhivvJgJV_PRbr1GHWp23brfzIH8I8e7Gpaj35Ab10kt3h7HbRtJNOH5z4VJ2r765q_HFLdO0PH5kQP08v0Dq47Rqt1ReEwrsTmq4Sc9YJYZ4BkgTZspHPYjfj0I2lDlYE/s1600/IMG_3139.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUVMyo9Zbsu3jhivvJgJV_PRbr1GHWp23brfzIH8I8e7Gpaj35Ab10kt3h7HbRtJNOH5z4VJ2r765q_HFLdO0PH5kQP08v0Dq47Rqt1ReEwrsTmq4Sc9YJYZ4BkgTZspHPYjfj0I2lDlYE/s200/IMG_3139.jpg" width="200" /></a> Достать тесто из холодильника, разделить напополам, вторую половинку оставить в холодильнике, а первую раскатать в пласт около полусантиметра толщиной. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3WhQ13cIw8n1Gjbygn9jlSnEF4Co2Kd6LeHtjbZ0U-OB6tARKzA0vnnHhaxArvLJ3BuZmCE-TtXgq-qCHNAhabKe-fANKJVVlapBH42Z2_h-A1W3T__cbnPUor6QkKO-U0_MlQbEaTOyi/s1600/IMG_3143.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3WhQ13cIw8n1Gjbygn9jlSnEF4Co2Kd6LeHtjbZ0U-OB6tARKzA0vnnHhaxArvLJ3BuZmCE-TtXgq-qCHNAhabKe-fANKJVVlapBH42Z2_h-A1W3T__cbnPUor6QkKO-U0_MlQbEaTOyi/s200/IMG_3143.jpg" width="200" /></a> Нарезать квадратиками, треугольничками, цветочками, батиками, попками и так далее, как только захотите.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0BqecEa3WxVgy3kRvBAJVAwbf4ciFhq0MVwHOkBSrdbgYFu3FKBi14dI9uTa5cB-bzJAL0NbAVMqWO5KrinDeoa0-Y8Bj9SK532z-KbqHoeC1y1CytNtNH1LM9Om9DmU711k10zCGKTw-/s1600/IMG_3140.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0BqecEa3WxVgy3kRvBAJVAwbf4ciFhq0MVwHOkBSrdbgYFu3FKBi14dI9uTa5cB-bzJAL0NbAVMqWO5KrinDeoa0-Y8Bj9SK532z-KbqHoeC1y1CytNtNH1LM9Om9DmU711k10zCGKTw-/s200/IMG_3140.jpg" width="200" /></a> Положить крекеры на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень, посыпьте смесью из корицы и коричневого сахара и выпекайте при 175 С в течении 15 минут до легкого румяного цвета. А пока ыпекается первая "половинка" вспоминаем про вторую в холодильнике, раскатываем ее и нарезаем.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiq0TXTCHSEJVQUwSNu8fNorsmojS1mLYhk20LaWZRzigMKX-Xi6f3OWPOtp9ciWIt740WcKSaac3mTfKWdRzc8AayLrZnRwGRKwRcp7iyXGZj-jrOs3A-98u5uwr-mZocqbl3W-2mV7dr/s1600/IMG_3179.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiq0TXTCHSEJVQUwSNu8fNorsmojS1mLYhk20LaWZRzigMKX-Xi6f3OWPOtp9ciWIt740WcKSaac3mTfKWdRzc8AayLrZnRwGRKwRcp7iyXGZj-jrOs3A-98u5uwr-mZocqbl3W-2mV7dr/s640/IMG_3179.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<i> Ну и крекеры с молоком .. да еще после шести.. мне ли вам рассказывать какое в этом заключено удовольствие :)</i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-86909913064969526272012-08-09T02:04:00.000-07:002012-08-12T07:12:25.646-07:00Greek Moussaka<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i><b>Греческая мусака</b></i><br />
Вспоминая о своем недавнем критском отдыхе, я не могу пропустить ярких впечатлений, которые оставила за собой греческая кухня. Она сама по себе не представляет ничего особенно сложного как например та же французская кухня. Но в ее состав входят исключительно местные продукты (еще бы. чего только в Греции не выращивают). Активно используется оливковое масло, овощи, сыры (о фета, я люблю тебя) и немного мяса: в основном тех, кто прыгает по горам. Типичная греческая еда является простой, но красочной и ароматной засчет трав и специй.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPnOKLsXxWFcLYz_aLBS_0HKt6AoDZaD-IezfJ5l9lP3E9zUQsDQdMTPvX0jho7XXzQVPMvTcKQU4xapXuimdE_C5CspJng4i5g6SqPPjr9_9dQMbcXNFmbJvXqquQ8RkHpoyCytTbTEWD/s1600/d167iIK1lcY.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPnOKLsXxWFcLYz_aLBS_0HKt6AoDZaD-IezfJ5l9lP3E9zUQsDQdMTPvX0jho7XXzQVPMvTcKQU4xapXuimdE_C5CspJng4i5g6SqPPjr9_9dQMbcXNFmbJvXqquQ8RkHpoyCytTbTEWD/s640/d167iIK1lcY.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Несколько раз мы кушали на Крите то, что называлось мусакой (греч. <span style="background-color: white; font-family: 'palatino linotype', 'new athena unicode', athena, gentium, code2000, serif; font-size: 13px; line-height: 19.200000762939453px;">μουσακάς</span>). Мне очень нравилось, долго не могла понять что же это такое. Как оказалось - запеканка. По идее "баклажановая". Но, как опять таки оказалось, баклажаны в ней ой как не доминируют. Попробуем?)<br />
<br />
<i>ingredients:</i><br />
2 больших помидора<br />
1 большой баклажан или 3 маленьких<br />
500 гр картофеля<br />
400 гр фарша (в идеале смесь из свинины и говядины)<br />
1 большая головка лука<br />
1 зубчик чеснока<br />
50 гр твердого сыра<br />
соль,перец<br />
по щепотке розмарина и тимьяна<br />
оливковое масло<br />
<br />
<u>для соуса Бешамель:</u><br />
щепотка мускатного ореха<br />
1 яйцо<br />
1 ст л муки<br />
1 ст л сливочного масла<br />
150 гр сметаны 15-20%<br />
250 мл молока<br />
<br />
Для начала нужно поставить отвариваться картофель в мундире на 20-30 минут, до готовности. Затем слить воду и дать картофелю остыть.<br />
<br />
Тем временем баклажаны помыть, обсушить и тоненькими ломтиками нарезать вдоль. Обжарить эти ломтики на оливковом масле, с каждой стороны по 3-4 минуты, и отложить в стороночку.<br />
<br />
Лук и чеснок мелко нарезать, и обжарить в том же масле, где были баклажаны в течении где-то 4х минут. Добавить фарш, розмарин, тимьян, соль и перец и обжаривать, постоянно помешивая, 5 минут.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWPJT2JW716C7byyGiOPbgqP1zCkCvxOTGENMkQlQbem1r2q9douNVtbkhTNgt0T-1hhSgseMMf1u37ezL53ZX3yPGCawJN7f3iwx33R4__ZpMvLB81iLePQllnrRuVQn97u-rRyeLdsDV/s1600/qk3NUMc3MW8.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWPJT2JW716C7byyGiOPbgqP1zCkCvxOTGENMkQlQbem1r2q9douNVtbkhTNgt0T-1hhSgseMMf1u37ezL53ZX3yPGCawJN7f3iwx33R4__ZpMvLB81iLePQllnrRuVQn97u-rRyeLdsDV/s200/qk3NUMc3MW8.jpg" width="200" /></a><br />
Остывший картофель почистить. Его и помидоры порезать тонкими ломтиками.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfD0XU9jfgG2S55vHJBle2zvRsYISgC2e2EIsyXTOLqPnhUm-mypHdzflNLvqFkmRBhayg6GHu45OtpxUWBOUuoC3Fb6RYMj7ONZaFX3wfjAWR06Yv8XF4gUULp0WoWNMsd0WSEwHwMaAX/s1600/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+205.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfD0XU9jfgG2S55vHJBle2zvRsYISgC2e2EIsyXTOLqPnhUm-mypHdzflNLvqFkmRBhayg6GHu45OtpxUWBOUuoC3Fb6RYMj7ONZaFX3wfjAWR06Yv8XF4gUULp0WoWNMsd0WSEwHwMaAX/s400/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+205.jpg" width="400" /></a><br />
Смазать маслом огнеупорную форму и плотно начать укладывать слои: сначала половину картофеля - затем фарш - затем снова картофель - слой жареных баклажанов - и помидоры.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig6SeqHNQktmT0ZoAzRmYdsWQJrHQUezZYpVKcq9T6ete3IHhrxPZ_yAxLR0BhF6j5BCrOzHwEowoFgskqqhtjNvtgtMs2z9TxouXiXtL9329KndXd7nrDONQWBBkgKzvsUXWY45rjIXE3/s1600/in6mcOiDqzU.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br />
Духовку поставить разогреваться до 200 С. Тем временем приготовить соус. Разогреть сковородку, разогреть в ней сливочное масло и обжарить муку, помешивая постоянно в течении 2-3 минут до золотистого цвета. Молоко отдельно (например в турке или в другой маленькой посуде) довести до кипения и, постоянно помешивая мучную смесь, влить в сковородку. Быстренько размешать, выключить огонь. Добавить сметану и яйцо. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Вылить соус на запеканку. Натереть сыра, посыпать все наше чудо тем что натерлось, и поставить в духовку на 30 минуток.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil_qq4C4qPyJ1fQlR6jkkWohXfvwEdpgEcI1z9llekAbrkeip-C_Ky9lhwQ-UWt-Kh74jJ10BQdFDuoDWnUpVz97hv0IWx8iFN2E7DZadXCwsWvy3Arm7eJoZ-lOFofB-mjs-DaJbPHVwT/s1600/KmNMwNRLkes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil_qq4C4qPyJ1fQlR6jkkWohXfvwEdpgEcI1z9llekAbrkeip-C_Ky9lhwQ-UWt-Kh74jJ10BQdFDuoDWnUpVz97hv0IWx8iFN2E7DZadXCwsWvy3Arm7eJoZ-lOFofB-mjs-DaJbPHVwT/s640/KmNMwNRLkes.jpg" width="640" /></a></div>
Удивительно, но рецепт не такой раз-два и готово, как это у меня бывает обычно :)<br />
Но я истосковалась по греческой кухне, до сладостей мой ленивые руки пока не дошли, а вот до второго весьма созрели.<br />
Особенного внимания заслуживает Бешамель. У меня вообще дикое недоумение. Почему я не знала о нем раньше?! Такой вкусный, нежный. Мне кажется отлично будет сочетаться со спагетти.. или рыбой.. или мясом.. или в салатик какой интересный.. В общем, надо будет задать интернету этот вопрос :)<br />
<br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-29666101097127172452012-08-06T02:23:00.001-07:002012-08-24T23:27:06.433-07:00Clafoutis with Berries<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
На самом деле этот рецепт мной уже очень давно был испробован. То самое из раздела: "быстро, вкусно, к чаю, на каждый день". </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLg8c0N1Yl9bQ75-Dh2YIYwSJUuv8amGbXKsNhKiIfe2L50up-yod146y7L-BmK0WLMC6eE0Xb2idxEBIpB0GTFzeWO6KlboZjfBqVUesovsgUId-PY2x0dd1murN4NXB1al25FW9FzoVc/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+157.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLg8c0N1Yl9bQ75-Dh2YIYwSJUuv8amGbXKsNhKiIfe2L50up-yod146y7L-BmK0WLMC6eE0Xb2idxEBIpB0GTFzeWO6KlboZjfBqVUesovsgUId-PY2x0dd1murN4NXB1al25FW9FzoVc/s640/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+157.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a> Клафути - как можно догадаться десерт французский, который сочетает в себе черты как запеканки, так и пирога. А по-моему еще и черты блинов, уж очень тесто на блинное похоже. В классическом варианте используются только крупные вишни, я же часто просто беру все имеющиеся под рукой ягоды, меняя только количество сахара соответственно.<br />
<br />
<i>ingredients:</i><br />
400 гр любых ягод<br />
1 ст л меда<br />
180 мл сливок 10-15%<br />
180 мл молока<br />
100 гр сахара<br />
1/4 ч л соли<br />
ванилин<br />
2 яйца<br />
1 желток<br />
50 гр муки<br />
сливочное масло для формы<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTRx3o0A75ROJSJM2X3EheBrXGcCDoVknegkww2IDcNZQSvBtg-uy77uh6JylUo3jInxRb8OFrXJeDWLFtUIJbxZ9LI0tBxr3fvioi0jSJUj-95aEpe9E5Leecf5qQ_6xqcU0jNjqBOfW_/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+174.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTRx3o0A75ROJSJM2X3EheBrXGcCDoVknegkww2IDcNZQSvBtg-uy77uh6JylUo3jInxRb8OFrXJeDWLFtUIJbxZ9LI0tBxr3fvioi0jSJUj-95aEpe9E5Leecf5qQ_6xqcU0jNjqBOfW_/s200/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+174.jpg" width="200" /></a></div>
Сначала возьмем наши ягоды, промоем. У меня была смесь из вишни, красной и черной смородины и малины. Из вишни я еще удалила косточки. Хотя, что интересно, в оригинальном рецепте клафути вишни кладутся с косточками для придания особого аромата и вкуса. Но я не рискнула.<br />
Ягоды положить в предварительно слегка смазанную маслом форму и залить жидким медом.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEN_-JF0QDbFUaO9ZFqhtWHLKVOJveyFsg21-qNpXO0E4bhqFzsKREs6XJ766lEB5AwTgd_y8FTSEdY5jZrqHpNRqwZ81DWeuwDkHCQeci1C_Ge_hnwpX8k22xtPtFuAbOuG5zesPcGiYQ/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+177.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEN_-JF0QDbFUaO9ZFqhtWHLKVOJveyFsg21-qNpXO0E4bhqFzsKREs6XJ766lEB5AwTgd_y8FTSEdY5jZrqHpNRqwZ81DWeuwDkHCQeci1C_Ge_hnwpX8k22xtPtFuAbOuG5zesPcGiYQ/s200/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+177.jpg" width="200" /></a></div>
Слегка взбиваем яйца и желток, добавляем сахар, ванилин и снова взбиваем, вмешиваем муку. Теперь добавляем молоко и сливки, соль, перемешиваем до однородности. Кстати про молоко. Я брала деревенское, оно само по себе жирное и потому сливки я не добавляла совсем. Но его не всегда удается добыть, потому обычное пакетное 2-3% следует смешать со сливками. В идеале, конечно в пропорции 1:1, но для более диетичного варианта количество сливок можно и урегулировать.<br />
Заливаем полученным ягоды и отправляем в разогретую до 190 С духовку, пока заливка не схватится и сверху не появится золотистая корочка, что выйдет на 30-35 минут.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGN1zRhHjBcD_IJNV9ZwGY_KwlrKaVIgrLriTomQ0ezPTVuqq8WsEHsX1wHsPFTEfL9Rf6dlEZjF_n6GmJtwSU_HUP01uwgGjkimt66ycP84buxeveqpGHVFTRIZLN6ELhqXycV3u191t7/s1600/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+181.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGN1zRhHjBcD_IJNV9ZwGY_KwlrKaVIgrLriTomQ0ezPTVuqq8WsEHsX1wHsPFTEfL9Rf6dlEZjF_n6GmJtwSU_HUP01uwgGjkimt66ycP84buxeveqpGHVFTRIZLN6ELhqXycV3u191t7/s640/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+181.jpg" width="640" /></a></div>
Нежный, кремовый и сочно-ягодный десерт. Нямочка.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-39668548944729412812012-07-30T22:08:00.000-07:002012-07-30T22:08:10.943-07:00Oatmeal Shortbread<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i>Овсяный Шортбред</i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Мне было скучно вечером. Мне было делать нечего. А что нужно делать, когда делать нечего? Пра-а-авильно: печь печенье.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcBql0pSg-P1MUpjQQsx2cD0zIuWoI314FaMnPIsQt8OM3q74Xn8Y6L4FKNX0oMCalplTDYcPIuYeXkizf35efYEDa_yrjgnJXQB3CwZpgIzM8apNrOn0amCABTQsPfIs3dCVQ9cSel0QJ/s1600/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+117.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcBql0pSg-P1MUpjQQsx2cD0zIuWoI314FaMnPIsQt8OM3q74Xn8Y6L4FKNX0oMCalplTDYcPIuYeXkizf35efYEDa_yrjgnJXQB3CwZpgIzM8apNrOn0amCABTQsPfIs3dCVQ9cSel0QJ/s640/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+117.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Я давненько засматривалась на это классическое шотландское печенье, но все как-то казалось оно мне слишком скучным и наверное не очень вкусным. И все-таки рецепт с сайта Марты Стюарт с овсяными хлопьями мне неожиданно понравился. И решила таки я его испробовать. Вышло так вкусно. Вот просто и вкусно. Очень хорошее печенье. А с молочком ммм...<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<i>ingredients</i> (на 16 больших печенюх):</div>
<div>
200 гр масла</div>
<div>
1 ч л соли</div>
<div>
1 1/2 ст муки</div>
<div>
1 ст геркулеса (крупных овсяных хлопьев, не быстро растворимых)</div>
<div>
2/3 ст сахарной пудры</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVZ_uRlrMw3cM39vSJFXvFgCnLbZWtnaexYjmHIjo9sbUQt59WTo7Cq3n5dJbxicKA-zzwv6fU3jKOB-1SKadC_S4c00F8qQPDtTV0O-NpZRYw-bJp6fUfP16lW_scTyUPZ6DHFxDm6naL/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+104-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVZ_uRlrMw3cM39vSJFXvFgCnLbZWtnaexYjmHIjo9sbUQt59WTo7Cq3n5dJbxicKA-zzwv6fU3jKOB-1SKadC_S4c00F8qQPDtTV0O-NpZRYw-bJp6fUfP16lW_scTyUPZ6DHFxDm6naL/s200/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+104-2.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
Духовку разогреть до 160 С. На противень высыпать овсяные хлопья и подсушить их до легкого золотистого цвета в духовке в течении 4-6 минут. На этот моменте по кухне начинает распространяться потрясающий аромат. Дать полностью остыть.</div>
<div>
Тесто я смешивала в кухонном процессоре, очень сподручно. Если все делаете ручками, придется изрядно повозится, смешивая все до однородного теста. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVIG8KCdwvD-bBDAzRUPE2PhYmN3a2X8KpqZKmIxn4uu4Su9GN5jTXPOXAAHo1pSz4jpvUIdx0nr0nVtVyshKzuFZgfZJhY5chJbLJlN0VNxZUWnXoj0zpLkb65FI_4O9PzfLMF08rFlK4/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+106-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVIG8KCdwvD-bBDAzRUPE2PhYmN3a2X8KpqZKmIxn4uu4Su9GN5jTXPOXAAHo1pSz4jpvUIdx0nr0nVtVyshKzuFZgfZJhY5chJbLJlN0VNxZUWnXoj0zpLkb65FI_4O9PzfLMF08rFlK4/s200/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+106-2.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
Итак, все-таки порядок действий: смешивать в процессоре в течении одной минуты муку, сахар и соль (да простит меня марта стюарт, я на этом этапе добавила еще и корицу, щепоточку.. или две :) ). Затем холодное масло порубить на кубики и по трети-четверти добавлять в мучную смесь, собственно закидывая,в неперестанно работающий комбайн. В конце туда же кинуть 2/3 стакана остывших хлопьев.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeau95VMkvppzHvzHOGimiZOgXAPRj3FF0lZeQUDNuDiMHKQbktO6dstI_ZrlkwiYdh_-BCn6xsYIhkneXCQ4PccLPUYxOh6lTZpN4mvtredFAG9Pv44EHinBe6-W1oK5p1-2GriXRbmdr/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+107-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeau95VMkvppzHvzHOGimiZOgXAPRj3FF0lZeQUDNuDiMHKQbktO6dstI_ZrlkwiYdh_-BCn6xsYIhkneXCQ4PccLPUYxOh6lTZpN4mvtredFAG9Pv44EHinBe6-W1oK5p1-2GriXRbmdr/s200/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+107-2.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
Тесто должно получится мягким. липким. Выложим его на противень, присыпанный мукой. В идеале, конечно, противень квадратный, но я не Марта Стюарт у меня плоский противень в количестве адын штук, прямоугольный,поэтому я просто распределило тесто не по всей его поверхности. Тесто надо хорошенько придавить, утрамбовать. Сверху посыпать оставшимися хлопьями и снова слегка прижать их, чтобы потом не осыпались. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCvLZgxD73IQYcJNkLjWHjkUIK3h7ZSlM4KEMOf57BdUMAo0gD7y_5yHgbaKkfzLuTPJc0fUQ-EyN3FdVYrKdxpT51L3Wmk5URwm9GVqdcp9kSrMG0DESEukxCmo8FSwd0kWPat1QV0h1/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+112-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCvLZgxD73IQYcJNkLjWHjkUIK3h7ZSlM4KEMOf57BdUMAo0gD7y_5yHgbaKkfzLuTPJc0fUQ-EyN3FdVYrKdxpT51L3Wmk5URwm9GVqdcp9kSrMG0DESEukxCmo8FSwd0kWPat1QV0h1/s200/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+112-2.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
Поставить в духовку и все в той же температуре выпекать в течении 30-35 минут до легкой золотистой корочки.И внимание: порезать нужно сразу, как только достанете из духовки. Классическая форма шортбреда - треугольнички, очевидно :)</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIBCMStSG70BiKSbmKYx9Foe-ED2KdbqsGaUT89PFz0wGRKEpV8hTncQcjXZTOpGDMWARm1O6hvX7Fht3ziap83yscyDfP4m9VUoWsvKH0vXi_mbr02gAm56UPMGB_cB2JZK5x1iu45mH/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+146.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIBCMStSG70BiKSbmKYx9Foe-ED2KdbqsGaUT89PFz0wGRKEpV8hTncQcjXZTOpGDMWARm1O6hvX7Fht3ziap83yscyDfP4m9VUoWsvKH0vXi_mbr02gAm56UPMGB_cB2JZK5x1iu45mH/s640/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+146.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
Хрустящее, в меру сладкое, с ОВСЯНКОЙ - настоящее английское печенье на русский стол. Рекомендую: сил мало, вкуса много! :)</div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-76932587814061952702012-07-30T21:38:00.000-07:002012-07-30T21:40:50.330-07:00Raspberry Semifreddo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i><b>Малиновое Семифредо</b></i><br />
А на улице наконец-то установилось настоящее лето. Хотя после отдыха я совсем разучилась чувствовать жару и иногда замерзаю, как ни парадоксально при +30. Но я одна такая и, от того что мне перестало быть жарко, я не перестала любить мороженое. Как и не перестали его любить остальные. Да-да, сегодня расскажу как готовила <strike>мороженое по-простому</strike> итальянский десерт Семифредо.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK4MeFcl6_NGVd2ZDY9zURe9vQZv8Vv62xkn7wk_oKBWQjEf6Z6HVvY6qVQYOokSFzojrZg0hHNYgzb8OzopQtPzYZybyntkt6wShvssVHHkMLxyvZhCGAR-6vkk5TsAsMw-txd1vTUVRQ/s1600/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+097-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK4MeFcl6_NGVd2ZDY9zURe9vQZv8Vv62xkn7wk_oKBWQjEf6Z6HVvY6qVQYOokSFzojrZg0hHNYgzb8OzopQtPzYZybyntkt6wShvssVHHkMLxyvZhCGAR-6vkk5TsAsMw-txd1vTUVRQ/s640/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+097-2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
От мороженого на вкус это мало чем отличается, даже нежнее и вкуснее засчет натуральности и свежести входящих в него продуктов. Но чем меня привлекает семифредо уже давно - его не надо мешать, когда оно застывает :) что делает рецепт простым и замечательно подходящим в жару.<br />
<br />
ingredients:<br />
3 желтка<br />
300 мл жирных сливок<br />
0,5 стакана сахара<br />
1 пакетик ванильного сахара<br />
1 стакан малины<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj881qxhn5XS77jZJJsYHS93PuSSKqJHbzl7wQGOBtduKxh0bvSB0FZpZSXIjZkQXHFezG6Y_92TYZoXr4ni_kPicLeYiySnu6l7iXA1VkNh1iuiaLxC4f4xDJLP5v9Z3QCB7wjM02K7hKJ/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+066-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj881qxhn5XS77jZJJsYHS93PuSSKqJHbzl7wQGOBtduKxh0bvSB0FZpZSXIjZkQXHFezG6Y_92TYZoXr4ni_kPicLeYiySnu6l7iXA1VkNh1iuiaLxC4f4xDJLP5v9Z3QCB7wjM02K7hKJ/s200/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+066-2.jpg" width="200" /></a><i> Как вы могли бы догадаться, я снова утилизирую малину, хотя наверняка можно заменить ее и любой другой ягодой, регулируя количество сахара по вкусу.</i><br />
Все просто до ужаса. Желтки взбить с сахаром добела. Отдельно взбить сливки (жирность сливок от 20 до 30%, не ниже. я так и вообще снимала сливки со свежего деревенского молока<strike>, которое брали для котов и папы</strike>).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfv31p-aCHoe-EflKQVs8468FFl8yB3h4JOHhqJJu4XT9cvQHAgufA7V8WoGZFhEScIM8jZdxnjucPg01uqf2e6f1nep-juc69vCQGRHKDN3fEIwNJSPnftp9URQD8cg8QpqGCHc5X_J4Q/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+072-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfv31p-aCHoe-EflKQVs8468FFl8yB3h4JOHhqJJu4XT9cvQHAgufA7V8WoGZFhEScIM8jZdxnjucPg01uqf2e6f1nep-juc69vCQGRHKDN3fEIwNJSPnftp9URQD8cg8QpqGCHc5X_J4Q/s200/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+072-2.jpg" width="200" /></a></div>
Смешать обе массы миксером. Добавить ягоды малины, аккуратно перемешать. Выложить в форму и поставить на ночь в холодильник. Вытащить за 5-10 минут до подачи. Предупреждаю - десерт очень быстро тает.<br />
<br />
<br />
<br />
<i><br /></i><br />
<i>Надо сказать, я по щедрости души добавила где-то стакана 1,5 малины, если не больше и пожалела. Все-таки вышло слишком много ягод. Да-да и такое бывает :)</i></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-31215939905099076852012-07-30T06:59:00.000-07:002012-07-30T06:59:41.117-07:00Chicken Ventricles in Sour Cream Sauce<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<b><i>Куриные желудочки в сметанном соусе</i></b><br />
Когда мы достали из морозилки куриные желудочки, и мама, уехав на работу, наказала мне что-то из них сделать, я призадумалась. Ну просто так потушить с картошкой не захотелось. Как-то скучно. И снова мне помог интернет, практически первый попавшийся рецепт, но до чего удачно попался! Впредь эту "интересную" часть курицы готовить будем только так!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNidLve5wfGk_45U60VZi6rTM_s7Q3JKjZmWixVYAfYLDFe9bFA9EIrNSvJSj1BDI8L-GUR4dAqW57pBxkTD8yKuIgpXC1qUIrntZdIM2Rqqwf4e6XQrPv5jxdmUfKi-8KophX7-Sr7O06/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="496" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNidLve5wfGk_45U60VZi6rTM_s7Q3JKjZmWixVYAfYLDFe9bFA9EIrNSvJSj1BDI8L-GUR4dAqW57pBxkTD8yKuIgpXC1qUIrntZdIM2Rqqwf4e6XQrPv5jxdmUfKi-8KophX7-Sr7O06/s640/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+055.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>Не сказать, чтобы рецепт на раз-два, но особых усилий не требует. Только времени.<br />
<br />
<i>ingredients</i>:<br />
700 гр куриных желудочков<br />
2 морковки<br />
2 головки лука<br />
2-3 малосольных или маринованных огурца<br />
2 зубчика чеснока<br />
100-150 мл бульона (можно заменить водой)<br />
150 гр сметаны<br />
соевый соус<br />
растительное масло для жарки<br />
соль, перец и пр. специи по вкусу и по желанию<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSBT8JRCcMeGZY5-luxWXJedNaDhZosmetJ9WQLKgNgPXiuRJsI_5zQMpMBEDkzOXSdK8grC-N7T9VNS3gqR3QNZO2sDfeAg0g0UbKFwdR_ls8L3iSNwOYpF6blGNxU-SYb_PUN-t1TJ_8/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+012-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSBT8JRCcMeGZY5-luxWXJedNaDhZosmetJ9WQLKgNgPXiuRJsI_5zQMpMBEDkzOXSdK8grC-N7T9VNS3gqR3QNZO2sDfeAg0g0UbKFwdR_ls8L3iSNwOYpF6blGNxU-SYb_PUN-t1TJ_8/s200/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+012-2.jpg" width="200" /></a></div>
Сначала нужно отварить в подсоленной воде желудочки в течении приблизительно часа, слить воду и оставить в кастрюльке.<br />
Лук порезать тонкой соломкой, морковку натереть на крупной терке.<br />
В сковородке нагреть растительное масло, чеснок раздавить ножом и в течении пары минут обжарить в масле. Затем чеснок вытащить и в этом масле до золотистого цвета обжарить лук и морковку. Добавить во время жарки соли и соевого соуса.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixSYHQsRLybLL66Hf9Df1jsCpGY4Vcxn4_2_2aqjNvIAtaFmUqwqaQvzEitdn26Uqrc0-cGEYCr2VH1XDUVPeGV3DgubPwgd8Nh9ZZv9gDdfylJU3pf3yuskX6-A_p9P2zNHPyk3rwPZ-M/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+013-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixSYHQsRLybLL66Hf9Df1jsCpGY4Vcxn4_2_2aqjNvIAtaFmUqwqaQvzEitdn26Uqrc0-cGEYCr2VH1XDUVPeGV3DgubPwgd8Nh9ZZv9gDdfylJU3pf3yuskX6-A_p9P2zNHPyk3rwPZ-M/s200/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+013-2.jpg" width="200" /></a></div>
Нарезать кубиками огурцы и желудочки полосками. Добавить это все к морковке с луком, туда же влить бульон или воду, и поставить на 30 минут на средний огонь тушиться.<br />
По прошествии получаса, добавить сметаны, перемешать, если нужно посолить\поперчить и оставить тушиться еще на 20 минут.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtqcxZNmIEVRggv771SSm_ASEa-UTZp7cFrYYlKnehai5C5W1nUbt1Rg9Y8HMomsiJJG9e9xoQxWyWeEJStS5e1x_mjXKS8VynZL8iumpFhXf0VbSeQ40UFMQaDk4u3NitUi9Fc7waNIWc/s1600/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtqcxZNmIEVRggv771SSm_ASEa-UTZp7cFrYYlKnehai5C5W1nUbt1Rg9Y8HMomsiJJG9e9xoQxWyWeEJStS5e1x_mjXKS8VynZL8iumpFhXf0VbSeQ40UFMQaDk4u3NitUi9Fc7waNIWc/s640/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+056.jpg" width="640" /></a></div>
Ведь даже потрошки надо уметь готовить вкусно, а не только всякие модные капкейки и чизкейки ;)<br />
<br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-7261555952533594942012-07-30T06:01:00.000-07:002012-07-30T06:01:48.586-07:00Raspberry Sambuc<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i><b>Малиновый Самбук</b></i><br />
А у нас в деревне сезон малины! В этому году то ли ее действительно жутко много,то ли просто я повадилась ее собирать, а раньше до нее руки не доходили. Но каждые два-три дня я собираю где-то два литра этой самой ягоды и пихаю во все возможные выпечки\десерты, которые только могу найти. Многие, в частности вчерашние кексы и позавпозавчерашний тарт не доживают до фотографий, поэтому делюсь с вами тем, что успела наснять :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw3eqASSNrkbOwNsAGvZfnRoDZ7NPIECBrYek2d6BAzmQeQohNB3KyhZH2DDutPFBc1HyI_k6-ajEkLAq147VTYJTig6FY0WTC6SrD3M9CdqApxx-LCRi4JVHWc7paknB-jg2wFIdesA9D/s1600/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+0411.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw3eqASSNrkbOwNsAGvZfnRoDZ7NPIECBrYek2d6BAzmQeQohNB3KyhZH2DDutPFBc1HyI_k6-ajEkLAq147VTYJTig6FY0WTC6SrD3M9CdqApxx-LCRi4JVHWc7paknB-jg2wFIdesA9D/s640/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+0411.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>Этим летом передо мной при выборе рецепта стоит еще одна сверх-задача: желательно готовить что-то более менее диетичное, так как моя мама крепко взялась за себя. Мне со своим велосипедом для души и тела через день стыдно по сравнению с ее тренировками-массажами-индивидуальными занятиями-диетологами. Тем не менее этот десерт, случайно найденный на просторах интернета и привлекший названием (<strike>душа после отдыха все еще тяготеет к алкогольным наименованиям</strike>), оказался очень легким и вкусным. А еще и быстрым. Вообщем то, что надо в такую жару!<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYXCD0ICVzC6iHB5af7fkHlcZ7N0KMvKRZ4OXNhUnds2-2wQlVnpSaHkPDk2oQLiEbE6n-1sUYaXikctheZtIlugq4Q259ANiCouMVGSlk2RgmhV1MCF0voRxj3nDN_rjcXrs2ldHsrUtk/s1600/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+003-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYXCD0ICVzC6iHB5af7fkHlcZ7N0KMvKRZ4OXNhUnds2-2wQlVnpSaHkPDk2oQLiEbE6n-1sUYaXikctheZtIlugq4Q259ANiCouMVGSlk2RgmhV1MCF0voRxj3nDN_rjcXrs2ldHsrUtk/s200/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+003-2.jpg" width="133" /></a><i>inrgedients </i>(ровно на пять стаканов по 200 мл):<br />
1,5 стакана малины<br />
4 яичных белка (или 3, если яйца крупные)<br />
3 ст л сахара<br />
1 ст л желатина<br />
<br />
Желатин замочить, согласно инструкциям (я в стакане воды на 30 минут). Затем, когда набухнет, поставить его на огонь и, не доводя до кипения, варить, пока не растворятся все гранулы. Дать остыть.<br />
Пока остывает желатин, ягоды превратить блендером в пюре.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgnPuvxyIPKz1zAgTrv9rFVkB-OAWvoM1l1RAZ0fKnEBEpW7ZVUpGOGwUNqf_C9fAoZyHKqAz-vlUvkC6tq8u2kVjMdG-CidL2EXcbE3fN6bdJHGdxVOCY5U0LUlfy7rpvKQPsvg4DtOsO/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+009.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgnPuvxyIPKz1zAgTrv9rFVkB-OAWvoM1l1RAZ0fKnEBEpW7ZVUpGOGwUNqf_C9fAoZyHKqAz-vlUvkC6tq8u2kVjMdG-CidL2EXcbE3fN6bdJHGdxVOCY5U0LUlfy7rpvKQPsvg4DtOsO/s200/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+009.jpg" width="200" /></a> А белки миксером взбить в течении нескольких минут с сахаром. Потом влить туда ягодное пюре и снова хорошенько взбить. Наконец влить теплый желатин, тонкой струйкой, продолжая взбивать.<br />
Разлить по стаканам и отправить в холодильник часа на три, лучше - на ночь.<br />
И вуаля! Нежный, воздушный и легкий десерт готов! Я, как однако заметно, перед подачей вдавила несколько свежих ягодок и посыпала сахарной пудрой.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUVlEmFlisG1Efq5LUtPWeiR2gIAPOGks3ZJQLeSNH-o3y83v8XfjSkfBK2fePDa9V41vOdl6xuH1ugbGS3fNzMY_VfCU1TpbPPZt4ft-eUjwD3oIFnlNRL10LWTk7JmU6b22LXt_EJbWy/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+020-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUVlEmFlisG1Efq5LUtPWeiR2gIAPOGks3ZJQLeSNH-o3y83v8XfjSkfBK2fePDa9V41vOdl6xuH1ugbGS3fNzMY_VfCU1TpbPPZt4ft-eUjwD3oIFnlNRL10LWTk7JmU6b22LXt_EJbWy/s640/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+020-2.jpg" width="640" /></a></div>
Неизведанным мне образом (может недовзбила), от нежного крема сверху отделилось немного малинового сока, которое, естественно, сделалось потом в желе и десерт вышел двуслойным. Скорее всего это от того, что я не процедила пюре на предмет косточек, но я и не жалею. Это сделало десерт даже еще лучше - сладкий мусс в сочетании с кисленьким желе. Пальчики оближешь!<br />
<br />
<br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-74866154165923603072012-07-28T10:06:00.002-07:002012-07-29T01:18:29.783-07:00Coming back.. + Критские каникулы<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<b> Всем доброго времени суток!</b><br />
После долгого отсутствия по причине катастрофической нехватки времени, я все-таки собралась с силами и решила вернуть к жизни свой блог :)<br />
Вообще рассуждать о потерянном времени можно долго, однако, пословица о том, что было бы желание, а время найдется, в моем случае работает так же в полной мере, если говорить на чистоту.<br />
<br />
И чтобы пост совсем не был грустным, скучным и бесцветным, не могу не рассказать про своб последнюю поездку. Про Крит. Мы с сестрой собрались отдыхать туда еще в начала июня, и если честно я чуть ли не часы уже считала до этой поездки. И как оказалось не зря. Несмотря на пьяный туман ALI впечатления от этого острова, и от Греции в целом остались незабываемые.<br />
<br />
Надо сказать, наша любовь к Криту началась еще на подлете. Аэропорт в столице Крита - Ираклионе находится прямо на берегу Эгейского моря. А мы, сидевши у окошка, мало того что толкались, чтобы посмотреть на мелькающие снизу острова, так тут еще и при снижении все побережье как на ладони.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLWObXpcNfY-AQWr_bnJsaLOCSJVyVJ2EzPxLI1UCUs6gUTjshvl6qhhh5xb7Hb8JLMj9vcOubczPU6aoJCP_8YpYrsfYdTAUHlWbNNjn3_FFpcBu-WfcVTYmNlzVcm9eO88Ls0p4qwYbz/s1600/IMG_1393.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLWObXpcNfY-AQWr_bnJsaLOCSJVyVJ2EzPxLI1UCUs6gUTjshvl6qhhh5xb7Hb8JLMj9vcOubczPU6aoJCP_8YpYrsfYdTAUHlWbNNjn3_FFpcBu-WfcVTYmNlzVcm9eO88Ls0p4qwYbz/s640/IMG_1393.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a> Нареканий на Ираклионский аэропорт по прилету не было - мы получили багаж в течении двадцати минут, а где-то через час, или даже меньше, распаковывали чемоданы в номере. Единственный момент, который выявился, когда мы уже улетали - аэропорт все-таки не большой, а народа туда-сюда летает все-таки много. Очередь на регистрацию на вылет отняла прилично времени, хотя, когда мы смотрели на соседнюю очередь на рейс в Вену, которая заканчивалась за дверями входа в аэропорт, тихо радовались тому, что все не так уж плохо.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMHqd2gcAoY6GmA-Zg9n_0yXgg8-cy5c5LwpUIEkPpspCdS1-jyPtwWqm6HSVEMInDsAUGa1OMFFeViHvWrxfPxFjA0XwBWJUzjEjP7mY2tK9PisClmt7GmsYOeXRQSmxLO74K4MMpxCcw/s1600/IMG_1425-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMHqd2gcAoY6GmA-Zg9n_0yXgg8-cy5c5LwpUIEkPpspCdS1-jyPtwWqm6HSVEMInDsAUGa1OMFFeViHvWrxfPxFjA0XwBWJUzjEjP7mY2tK9PisClmt7GmsYOeXRQSmxLO74K4MMpxCcw/s640/IMG_1425-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEickDv4GsqA_W7ypz7cOpwTddWBhvk0jAgL28bFmrWfdRG6mqoG5yvSSTvaGxnF-yHv1lSBezKxc8bEsQz2dhAkb_t00UKgTGi87t8DTOIupS6feHRMlJE7TqzoLNEvG1LUmkNKUlaHvf5Q/s1600/IMG_1817.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEickDv4GsqA_W7ypz7cOpwTddWBhvk0jAgL28bFmrWfdRG6mqoG5yvSSTvaGxnF-yHv1lSBezKxc8bEsQz2dhAkb_t00UKgTGi87t8DTOIupS6feHRMlJE7TqzoLNEvG1LUmkNKUlaHvf5Q/s640/IMG_1817.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeSoZdsSYBnfWfHPxQXmk9Ch6aCFypNdsBA7Dl1Xaf5_z32oUWKPga6wc97PjeTmoeRH22GXCSVkb9zKtlRIpaMVxu-8NtKw3t4tyJhQcTF5QTJVrIkdIvfVqgnwXORw3QxApnDtd8rxCN/s1600/IMG_1432-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeSoZdsSYBnfWfHPxQXmk9Ch6aCFypNdsBA7Dl1Xaf5_z32oUWKPga6wc97PjeTmoeRH22GXCSVkb9zKtlRIpaMVxu-8NtKw3t4tyJhQcTF5QTJVrIkdIvfVqgnwXORw3QxApnDtd8rxCN/s640/IMG_1432-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFvLN85xIgfuW_sJmcr4OxgCsYaO_UHrIvluuc5-HGWpGf-_TBaffJ09X_n41rPqoPIICLllsU2LLKD3cyiatoBjWMK0kF7xgImNLp86Vtjjr0KpUsEuZ5Z4sWamc4Z9jKhevhQEaE6L6F/s1600/IMG_1438.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFvLN85xIgfuW_sJmcr4OxgCsYaO_UHrIvluuc5-HGWpGf-_TBaffJ09X_n41rPqoPIICLllsU2LLKD3cyiatoBjWMK0kF7xgImNLp86Vtjjr0KpUsEuZ5Z4sWamc4Z9jKhevhQEaE6L6F/s640/IMG_1438.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoP-gDL1p3vyZ8OT7pBPvINNY83jcQ0CqRO6NmeebCXcXPbOvswWozvKpJwKAGyXC5OIWnPkbzjrJNn8EYgtUB5NaLlCIAbQTmj5vAf9LLH5AQKFkJWNKL5j_tIHDfA9uC85Cu0hG2B082/s1600/IMG_1435-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoP-gDL1p3vyZ8OT7pBPvINNY83jcQ0CqRO6NmeebCXcXPbOvswWozvKpJwKAGyXC5OIWnPkbzjrJNn8EYgtUB5NaLlCIAbQTmj5vAf9LLH5AQKFkJWNKL5j_tIHDfA9uC85Cu0hG2B082/s640/IMG_1435-1.jpg" width="640" /></a></div>
Говоря начистоту, на Крите у меня сложилось впечатление, что я впервые увидела море. Потому что сколько раз я ни была в других местах отдыха, ТАКОГО красивого моря, такого красивого заката\восхода я не видела никогда в жизни. Безупречно чистое, иссиня-голубое-зеленое море, прозрачнее, чем в бассейне. А еще там были морские ежики. И крабы. Да и вообще всякой живности, приводящей в "восторг" мою сестру хватало. Но это кстати, как нам поясняли, говорит еще и о чистоте воды. Поэтому в идеально чистой воде мы к ежикам не рисковали. <strike>Не считая первого раза, когда мы, даже не распаковав еще вещи, ринулись в море и чуть не переломали ноги о камни, там, где никто не купался. Но счастья то былоо..</strike><br />
<strike><br /></strike><br />
За две недели при условии что он был такой "молодежный", что прям группа-пенсия, мы бы с сестрой точно стухли, ЕСЛИ бы не нашлись еще человек десять и парочка романтических экскурсий. Не подумайте ничего плохого, но экскурсии мы специально выбирали прогулочно-романтического типа, потому что обе не любим излишнего груза информации. И в то время как все опаленные дневным солнцем, уставшие и нифига не запомнившие возвращались с Кносского дворца и пещеры Зевса, мы остались безусловно уверенными в своем выборе из предложенных экскурсий.<br />
<br />
Сначала мы ездили в то, что называлось "Греческой Венецией". А то есть завезли нас поначалу в местный крупный город Ретимно (я два дня не могла запомнить назания), который ну действительно на Венецию чем-то похож, благо итальяшки его долго окупировали.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd5FQzrD3YT7mCLFdsOaBStoPovjLSBa50ZJQbNJeTRCk5woXMcbK8rRlujHT5K5NzaSLfmOBZN5vKZ7eX8EEn5Xdh2Xj6f3la2AZe62ExBF1XT6ztYwowQu_1lVTBTrhuvmOJs4gjpITb/s1600/IMG_1557-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd5FQzrD3YT7mCLFdsOaBStoPovjLSBa50ZJQbNJeTRCk5woXMcbK8rRlujHT5K5NzaSLfmOBZN5vKZ7eX8EEn5Xdh2Xj6f3la2AZe62ExBF1XT6ztYwowQu_1lVTBTrhuvmOJs4gjpITb/s640/IMG_1557-1.jpg" width="640" /></a> Мы болтались по городу часа полтора-два, но у меня не вышло ни одной внятной фотографии. Да, все действительно было впечатляюще, но ни один снимок не передавал той атмосферы. Но чтобы не было совсем обидно вот вам фотография венецианской дырки в стене. Прозаично.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghafum0KXsIIN2YX4ukXkovZqYRimp14RSGnBf_q1B1DwxV9QwAfT1ByNjzk0ZVooO460RMv4ZNqgybGRnphxYr2OPcxKMG7j_kEXCC23OfYHT2OP9CT6UrUUj9VmcdzKdZvPiM-vCFXTY/s1600/IMG_1540-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghafum0KXsIIN2YX4ukXkovZqYRimp14RSGnBf_q1B1DwxV9QwAfT1ByNjzk0ZVooO460RMv4ZNqgybGRnphxYr2OPcxKMG7j_kEXCC23OfYHT2OP9CT6UrUUj9VmcdzKdZvPiM-vCFXTY/s640/IMG_1540-1.jpg" width="640" /></a></div>
Самый прикол был, когда нас завели в местную кондитерскую, которой заведовал старичок 88 лет, забавный до ужаса. Раскатал при нас лепешку диаметром максимум сантиметров 30 на весь стол, а потом показал, как потом делаются местные сладости. Ну и мы естественное набрали с собой, в Россию-матушку.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwj9YRtT3YOlBRwA_VjOQjDxXeCwtBxIGzWJ6C6iNSDhHU7Q6AyGEjWR_7TlK2marSGi3wGf7-BfL6cXaaPvg' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
В оставшееся время мне наконец-то были куплены капли для носа (умудрится заболеть в первые дни - это по-нашему!) и купальник, бессовестно признаюсь, что очень красивый, до сих пор мне не разонравился. А еще, уже по дороге к автобусу мы увидели большие такие колбы с чем-то вроде коктейля-мороженого со вкусами кофе: капучино, мокко, эспрессо и тд и фруктово-ягодными. Ну и далее следовала ситуация типа "Дашакупимароооооженое" и вот у нас в руках по стакану потрясающе подходящего напитка. Кстати на Крите мороженое в принципе очень вкусное. В России по сравнению с ним - вода, разведеная белиной. Но по сути так наверное и есть.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5-OhCxiHYAtDn4Z_XbZcQ0860sqJcVs3vi6pvMsyNiJ3855KvSYRQekes6iIjfIfnUsZ53zckPTmUdqrnqFIDYN6ewe7oNfZHCFUFT09a34PFVXhvRzJ7MjkingEsN9_Dzcxacudt_2eh/s1600/IMG_1555-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5-OhCxiHYAtDn4Z_XbZcQ0860sqJcVs3vi6pvMsyNiJ3855KvSYRQekes6iIjfIfnUsZ53zckPTmUdqrnqFIDYN6ewe7oNfZHCFUFT09a34PFVXhvRzJ7MjkingEsN9_Dzcxacudt_2eh/s640/IMG_1555-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"> Из Ретимно мы отправились вглубь острова, в горы. В деревушку с официальным названием Агриуполь, но Лапа в народе. При подъеме в горы по серпантинной узкой дороге водитель просил передать, что, если кому-то страшно, можете закрыть глаза. Я в отличии от сестры поняла, что надо боятся, только после этих слов.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrIyJo5aHHTsqYcokUTLlihQma8s4d7LQjEvEyYKcucxxciE1Hu_Br1q_E4LXtfXmI772Kl7UL3qZqEAvNa6b7zPYHsLeDHziqpkfF_x117GDx_zw5xoE6iKe_5EuKQvowL1Oj75yHx9xN/s1600/IMG_1576-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrIyJo5aHHTsqYcokUTLlihQma8s4d7LQjEvEyYKcucxxciE1Hu_Br1q_E4LXtfXmI772Kl7UL3qZqEAvNa6b7zPYHsLeDHziqpkfF_x117GDx_zw5xoE6iKe_5EuKQvowL1Oj75yHx9xN/s640/IMG_1576-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"><br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPzt-4dQG_1EoagJAsaLWY0kF9illupPCZ6ttQIfDviL_O7ldSFMeFfIaYF4c5IiBs3hBg2znLZrxmS6m_Avl0owi3dhZXkoLreOAMNFYCRk1yUjDrBriHLQKx0tTtL3ELop9W7MoJL5yT/s1600/IMG_1597-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPzt-4dQG_1EoagJAsaLWY0kF9illupPCZ6ttQIfDviL_O7ldSFMeFfIaYF4c5IiBs3hBg2znLZrxmS6m_Avl0owi3dhZXkoLreOAMNFYCRk1yUjDrBriHLQKx0tTtL3ELop9W7MoJL5yT/s640/IMG_1597-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: left;">Там мы опять таки погуляли и купили копеечную натуральную косметику у местных. Также зашли в маленькую церквушку. Кому интересно, в Греции, как и в России исповедуется православие.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUajNyUOMymBy0Wg21bqeKbYOd4rhXGvtTbGb3NWB5R40_rUcYrqSrYwNQiWkiCTHBMb9wN24SPkxV_PsdbFi9GN2eI9q8Qd7LjgaQ3ogS_1PnGB4WONx5ybtg7wv7SjYwXZkaYolr4uca/s1600/IMG_1584-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUajNyUOMymBy0Wg21bqeKbYOd4rhXGvtTbGb3NWB5R40_rUcYrqSrYwNQiWkiCTHBMb9wN24SPkxV_PsdbFi9GN2eI9q8Qd7LjgaQ3ogS_1PnGB4WONx5ybtg7wv7SjYwXZkaYolr4uca/s640/IMG_1584-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: left;">Это лаймовое дерево, кто не понял. На Крите вообще много чего растет, не только миллионы оливковых деревьев, но я еще видела конкретно в этой деревне гранат, инжир и лимон. Русский народ сразу попер срывать. Но ведь все еще зеленое, недозревшее. Делаа..</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuEeODUhKXY4BM6cdzSVgLQlDHBBlZq1lTg5HfR8ypQj8R1cz-OB9dnIFx-APPrtdIT_0JVAtE17VDzad8L_n6FxBfIi3k-T5_TG05j3jZlpBnLRjOXR8LKDEm3Ewd-nbi74-haDt9Keig/s1600/IMG_1600-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuEeODUhKXY4BM6cdzSVgLQlDHBBlZq1lTg5HfR8ypQj8R1cz-OB9dnIFx-APPrtdIT_0JVAtE17VDzad8L_n6FxBfIi3k-T5_TG05j3jZlpBnLRjOXR8LKDEm3Ewd-nbi74-haDt9Keig/s640/IMG_1600-1.jpg" width="640" /></a></div>
Собака-улыбака напоминает о том, как в тот день было жаааааарко.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuS_eBfV0tv0TcGzFphqNjWAsF-skc1rGQdmKpZ2uEtJyj6boCi0LIYd8AUoeRrmsuheRsoJKwIVkxkc_USUEW1SR3dvjTh_uZWHUgZW1i4jWEyA_qLibrWFzNbEhttCp3wiS-TR41PFLa/s1600/IMG_1603-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuS_eBfV0tv0TcGzFphqNjWAsF-skc1rGQdmKpZ2uEtJyj6boCi0LIYd8AUoeRrmsuheRsoJKwIVkxkc_USUEW1SR3dvjTh_uZWHUgZW1i4jWEyA_qLibrWFzNbEhttCp3wiS-TR41PFLa/s640/IMG_1603-1.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: left;">И для справки - загорелая блондинка <strike>сииииииськи</strike> это моя сестра. А та что вечно-бледная и непонятно что она делает на отдыхе - я :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD8bforx5tYAm93v3ViP3Uz8PfbyM0MqKO3TL7cxvCKmUo8SfV1buNCU-OJh1M4l57-UlkptXsnV5Hf7pydKM2dtzN0V1pddZbc5IdQd3vvC454PbGqgNTwJuMkPfDkXJkX6IrDPNoqA7f/s1600/IMG_1612-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD8bforx5tYAm93v3ViP3Uz8PfbyM0MqKO3TL7cxvCKmUo8SfV1buNCU-OJh1M4l57-UlkptXsnV5Hf7pydKM2dtzN0V1pddZbc5IdQd3vvC454PbGqgNTwJuMkPfDkXJkX6IrDPNoqA7f/s640/IMG_1612-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: left;">После Агриуполя всем захотелось покушать и нас повезли на источник к тавернам. Потрясающее место с водопадами, вкусной родниковой водой - позволяет почувствовать себя так, как будто ты уже и не рядом с морем вовсе.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHQilbLURT84h6HMmOB_j6XzJQ72Imflkt4yRnUmDAXDLQ8uCXCHaXRxyZmBUtQEVzArxtTnomV0tpTN0kWTc-VdhyphenhyphenOtv1FZBBunPuzVQ6D_LuDGg85lv8rZkgDtgfprjUhXHZlPv1zeWq/s1600/IMG_1616.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHQilbLURT84h6HMmOB_j6XzJQ72Imflkt4yRnUmDAXDLQ8uCXCHaXRxyZmBUtQEVzArxtTnomV0tpTN0kWTc-VdhyphenhyphenOtv1FZBBunPuzVQ6D_LuDGg85lv8rZkgDtgfprjUhXHZlPv1zeWq/s640/IMG_1616.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSL1xPvy-KR_UtlmtudGVWtpgs_FWEfK6GrsJu8jwd7xi4N3PIJKblVVdnmkT9q9NEJmUWSjZZqCAkP9zyikzmnIMPOS5AKbr13JbI79pYjgzh4BpXREZNDvdBNpYyw-4i3CElqOfcHVwC/s1600/IMG_1618.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSL1xPvy-KR_UtlmtudGVWtpgs_FWEfK6GrsJu8jwd7xi4N3PIJKblVVdnmkT9q9NEJmUWSjZZqCAkP9zyikzmnIMPOS5AKbr13JbI79pYjgzh4BpXREZNDvdBNpYyw-4i3CElqOfcHVwC/s640/IMG_1618.jpg" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5fNymWVLBbDFuNeH23f7xmf_oP68-p0bnEQyFMkVRjh_qKy7koSj2FFndV9o2oVPDVsqG5oErOp4yXZpJewKWTUpkmw3hbzxr1hpDE1FkgT6prFwdt4Iiv4iYoOMnZsoM2zBQ71yX8mzc/s1600/IMG_1605-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5fNymWVLBbDFuNeH23f7xmf_oP68-p0bnEQyFMkVRjh_qKy7koSj2FFndV9o2oVPDVsqG5oErOp4yXZpJewKWTUpkmw3hbzxr1hpDE1FkgT6prFwdt4Iiv4iYoOMnZsoM2zBQ71yX8mzc/s640/IMG_1605-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: left;">И прям рядом с водопадами расположились уютно несколько недорогих таверн, в одну из которых мы и зашли. Там насза каких-то 15 евро накормили только выловленой из прудика целой форелью с картофелем в лимонном соусе, греческими закусками ну и конечно же известным на весь мир деревенским салатом. Еще к тому же и вина налили.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFrdwAM2zZjy0FPu_LOfcVWuxAHTyQmY-khbov_ICZYDIFkQId8rT27TCLSkCxQXrCpD_Dv2AigcLiHEoDHWB9QEODuR5Lyv2rjNuisQHzPu8yi0Sb2yq6AhX1vFi3eRgHGFyM1GCz6jhu/s1600/IMG_1640-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFrdwAM2zZjy0FPu_LOfcVWuxAHTyQmY-khbov_ICZYDIFkQId8rT27TCLSkCxQXrCpD_Dv2AigcLiHEoDHWB9QEODuR5Lyv2rjNuisQHzPu8yi0Sb2yq6AhX1vFi3eRgHGFyM1GCz6jhu/s640/IMG_1640-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: left;">Наевшись, мы поехали к последнему пункту нашей программы - пресноводному озеру Курнас. Вот это название по ассоциации с курносым носом я запомнила мгновенно.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiJ5qeJlIUfBt4jT9SRe4MhgrzbNtf8Xb4K6EfQQCYrqFKkPv6G1O5RMerTGSL2OJhNZ1awJ46sRPjxXzGiwvyhhRC5q8QLFL19cUEC496BQ3DbBCcCq56HOX09GjbIYtecox1g8mhmVh9/s1600/IMG_1655-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiJ5qeJlIUfBt4jT9SRe4MhgrzbNtf8Xb4K6EfQQCYrqFKkPv6G1O5RMerTGSL2OJhNZ1awJ46sRPjxXzGiwvyhhRC5q8QLFL19cUEC496BQ3DbBCcCq56HOX09GjbIYtecox1g8mhmVh9/s640/IMG_1655-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Маленькое - всего 1,5 кв км в длину, окруженное горами, теплое, кристально чистое и такое зеленое. Взяв катамаран, мы за час обкатали его вдоль и поперек, повизжали по очереди, когда ныряли и боялись что лодочка наша перевернется, освежились после долгого дня. Идеальное завершение, что тут сказать.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7D_RAbsekOCNsG5IAbob7MNrm4yJyVSAmzJ5hskKK4DfuknqMRGlRmuo1L3tedATo-JayLPy6k2YhbamTjh1hxmbywNql2vny3K3D9eHHtvDf3wcY9PNQ0lXNTA-Lt4DQ3MNPwhpKYJWU/s1600/IMG_1674-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7D_RAbsekOCNsG5IAbob7MNrm4yJyVSAmzJ5hskKK4DfuknqMRGlRmuo1L3tedATo-JayLPy6k2YhbamTjh1hxmbywNql2vny3K3D9eHHtvDf3wcY9PNQ0lXNTA-Lt4DQ3MNPwhpKYJWU/s640/IMG_1674-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: left;">А в этих кустах на необжитом берегу Курнаса мы искали черепах. Не нашли. Но другие с автобуса хвастались фотографиями, что они там все-таки были. Но мы заметили только катамаран в виде запорожца. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaeNcoiiaLO82UOHJ8djT_yopKjWruQQWg0w51acjHHl0CL4h5NrcuOCPumSPHm70HWO6rOfmnNaIlfPfJOGu5DZAMjLJUixmq1WGEIXyB9DRlhYacHlqwQPQMnAu2fo_fYG1L8ZRNovzI/s1600/IMG_1662-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="342" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaeNcoiiaLO82UOHJ8djT_yopKjWruQQWg0w51acjHHl0CL4h5NrcuOCPumSPHm70HWO6rOfmnNaIlfPfJOGu5DZAMjLJUixmq1WGEIXyB9DRlhYacHlqwQPQMnAu2fo_fYG1L8ZRNovzI/s640/IMG_1662-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: left;">Что нам ваши черепахи, когда тут закос под родное совсем рядышком! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: left;">На этом в тот день наше путешествие закончилось.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhelbjVdgdR7hax-A-0GoRvIIY9ptqTLqfxKfL0B6NcTNxiNNX5H9mcN4GCkxp7L0uYV6PFzJPlFACV_jmspO877JJkjWJ-RJTkgi6DMmDS6k03UclCcMiRusyk542ty21XIHbeIfCvh8Th/s1600/IMG_1747-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhelbjVdgdR7hax-A-0GoRvIIY9ptqTLqfxKfL0B6NcTNxiNNX5H9mcN4GCkxp7L0uYV6PFzJPlFACV_jmspO877JJkjWJ-RJTkgi6DMmDS6k03UclCcMiRusyk542ty21XIHbeIfCvh8Th/s640/IMG_1747-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: left;">На Крите мы часто вечерами под закат гуляли. Цвета на горизонте в вечерние часы там воистину потрясающие. Пронаблюдать как садится солнце можно где-то в течении не более 20ти минут.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPBO8LLLI_Y7aE-yeE4x68JECngac3ikR1XJLpy1L6_Lvz_6dqMQFFoNYEdl30JF4ZHPKJC5hLfRS5K7eIYz48Xcb9Qcvv2z8yuJGY4laILauBIkf8luilgT5rnyJbmijBY7KTLPVmZqGb/s1600/IMG_1742-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPBO8LLLI_Y7aE-yeE4x68JECngac3ikR1XJLpy1L6_Lvz_6dqMQFFoNYEdl30JF4ZHPKJC5hLfRS5K7eIYz48Xcb9Qcvv2z8yuJGY4laILauBIkf8luilgT5rnyJbmijBY7KTLPVmZqGb/s640/IMG_1742-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXZlxYXQl8QWWQXcWSvJjWHe88Nttb-uBjOGSTF-fjZ9FPiRL4geU5aTiDDZ4eLDeOjPGS4FuWDu46ian3R8KHaY-ykEWEWehf9MPuwTfsLvphHCRjdCQDmb7OY9RzauCfsF24sFMKdlq7/s1600/IMG_1749-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXZlxYXQl8QWWQXcWSvJjWHe88Nttb-uBjOGSTF-fjZ9FPiRL4geU5aTiDDZ4eLDeOjPGS4FuWDu46ian3R8KHaY-ykEWEWehf9MPuwTfsLvphHCRjdCQDmb7OY9RzauCfsF24sFMKdlq7/s640/IMG_1749-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieN1LMWW7hpsvRMDG719XUUtrGfiulgvsRnX1zZACQyMSweW1UmGYokp93n1u3jGemd4kESEPSwFpd6aEMetRWLLj98h2E7IzqWUA9b14RmSnytihI78OrOIFW-FqK6bU11D2LzCTKZBAS/s1600/IMG_1730.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieN1LMWW7hpsvRMDG719XUUtrGfiulgvsRnX1zZACQyMSweW1UmGYokp93n1u3jGemd4kESEPSwFpd6aEMetRWLLj98h2E7IzqWUA9b14RmSnytihI78OrOIFW-FqK6bU11D2LzCTKZBAS/s640/IMG_1730.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirT7ycsh8wCoMvgVJs7mpqrOXMIUiBlrjAhfB47EGOK354vFt1LLCf163dB2z0lbF7W3D0hTcNsIuzfiGTixDAR18EToBRT-1EgK1dtANKDB0R6b_GFeba_6IQ8HTOjBV7dDoBpHgnZK2m/s1600/IMG_1741.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirT7ycsh8wCoMvgVJs7mpqrOXMIUiBlrjAhfB47EGOK354vFt1LLCf163dB2z0lbF7W3D0hTcNsIuzfiGTixDAR18EToBRT-1EgK1dtANKDB0R6b_GFeba_6IQ8HTOjBV7dDoBpHgnZK2m/s640/IMG_1741.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
То, что мы делали внеэкскурсионное время пусть останется за кадром ;))<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh74_1txWtlUMqjkgJkJzJWbopPLqvpDAqSNNJ2EH1ThHi0cCltToundpYOt6yRsIqAgwsMOPPoeqxPZI8u6Dugt7zYan02DP1JT3HkB7A0pNnCkUfGhgcW01hGrzZ_WfRo_oI_Bq1qM2lj/s1600/IMG_1970.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh74_1txWtlUMqjkgJkJzJWbopPLqvpDAqSNNJ2EH1ThHi0cCltToundpYOt6yRsIqAgwsMOPPoeqxPZI8u6Dugt7zYan02DP1JT3HkB7A0pNnCkUfGhgcW01hGrzZ_WfRo_oI_Bq1qM2lj/s640/IMG_1970.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Вторая экскурсия имела заманчивое название "Под пиратским флагом". Причем на нее не так легко еще было записаться. В первый понедельник мы, например не успели, но поэтому позаботились обэтом заранее на следующий раз. Если честно, толком и не поняли куда поедем, <strike>просто гид был ужжжжасно симпатичный.</strike></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Подняли нас в 5 (!) утра, в 5:30 мы уже сидели, ободренные кофеином, в автобусе. Проехав через толпы пьяных англичан, выпив еще кофе с пончиком в придорожном кафе, к 10 часам мы уже были на другом конце Крита, в порту. На небольшом кораблике (человек на 200) нас повезли по островам. По дороге мы наконец-то разузнали, что оказывается посетим два острова, на одном из которых будет крепость, построенная много много лет назад.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNukdSzrtGHxuXz1Uhoxwptdp1xbYzecgAPodMEPEr7PgqQv6pHvwiJ9mIfWGOnVPV659AHaWZ7AiyYgGhpU5emcQINaMqQkr5NiTSABXSwiQD1VrwcUQWUh4wLIEln7by9_zrOQx3Uxhf/s1600/IMG_1976.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNukdSzrtGHxuXz1Uhoxwptdp1xbYzecgAPodMEPEr7PgqQv6pHvwiJ9mIfWGOnVPV659AHaWZ7AiyYgGhpU5emcQINaMqQkr5NiTSABXSwiQD1VrwcUQWUh4wLIEln7by9_zrOQx3Uxhf/s640/IMG_1976.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Ymx9AjOj7AzIskq6xIhn1oA-yex1TSXPwbYaQxj6wCvFatRtE0I4PQGXHJbA2GCV1X6Io-deDqkdEYite0R7KdZGXF3vb7DCcYwjJSfBACw3hVtQCal6f9AYgEGud8vf9et4hgb7Yb4I/s1600/IMG_1997.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Ymx9AjOj7AzIskq6xIhn1oA-yex1TSXPwbYaQxj6wCvFatRtE0I4PQGXHJbA2GCV1X6Io-deDqkdEYite0R7KdZGXF3vb7DCcYwjJSfBACw3hVtQCal6f9AYgEGud8vf9et4hgb7Yb4I/s640/IMG_1997.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_VwOmYPtTOnX4svZgq-FI0pZGF8qa3ourZqsipDkAMNC0ChIUun8qdfehQdIqr_ZsIsXnB-RZ7mB28rmk2JaRgC7ccKkd70YRg15g7NwZ2u_4P4kE4ePse8z5OYmfp3p3kcu3FMrg1JSN/s1600/IMG_1983.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_VwOmYPtTOnX4svZgq-FI0pZGF8qa3ourZqsipDkAMNC0ChIUun8qdfehQdIqr_ZsIsXnB-RZ7mB28rmk2JaRgC7ccKkd70YRg15g7NwZ2u_4P4kE4ePse8z5OYmfp3p3kcu3FMrg1JSN/s640/IMG_1983.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Но какие там острова, когда вокруг простирались такие потрясающие горы в синей дымке и мелькали небольшие островки. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSszOuIOE0Ql7hTrWOv4B8SIhuhJ7IM5N1jGjOjsRTl95uI98e3BZhcYOA6QOiBUieN7xKRl7vcd86NCxgxznFVNAlGvN0OvHTrwKfP9hp3HOKmeZWAIHa7mVLLQLqcHN7BdBzzM-EaIeR/s1600/IMG_2021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSszOuIOE0Ql7hTrWOv4B8SIhuhJ7IM5N1jGjOjsRTl95uI98e3BZhcYOA6QOiBUieN7xKRl7vcd86NCxgxznFVNAlGvN0OvHTrwKfP9hp3HOKmeZWAIHa7mVLLQLqcHN7BdBzzM-EaIeR/s640/IMG_2021.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
И все-таки за часок мы добрались до первого острова - Балос. На нем кстати снималась последняя рекламная кампания Cazeldonia. Сам по себе он представляет собой дикий пляж с белоснежным песком, прозрачной водой и зелеными горами.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnji_wY6xy9MHMo9MxhfG7WazJoNRYPdy6KTfwtcVC6Lz_9USe-DeD2f990yX_a-A90utSH6uPnq7WZQ8_XyezXv07C6dkndKiUFHZHGjGfRFr8zRY_PwH_jdOLv14KsWIDOuuhV-xntPp/s1600/IMG_2025.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnji_wY6xy9MHMo9MxhfG7WazJoNRYPdy6KTfwtcVC6Lz_9USe-DeD2f990yX_a-A90utSH6uPnq7WZQ8_XyezXv07C6dkndKiUFHZHGjGfRFr8zRY_PwH_jdOLv14KsWIDOuuhV-xntPp/s640/IMG_2025.jpg" width="640" /></a></div>
Мне не верилось, когда мы ехали и гид болтал о том, что на пляже розовый песок. Такое разве бывает? Как оказалось, очень даже бывает. Видела даже как набирали розовый песочек с собой в бутылочки. Увозили кусок Критской земли :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH2UAUNmcUhh4WVdnap-7lKzjHs6nYyKfaagL9sXTfqvgssZKKmH-cEr-Daw-eJACNdpsRzFV6egJ6LN2IOrMZ8t8s9NbfXc1koTEruRVLIOH4X1TLiFhrfmebLfbcyV-LqoYtXpOg7Bjx/s1600/IMG_2031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH2UAUNmcUhh4WVdnap-7lKzjHs6nYyKfaagL9sXTfqvgssZKKmH-cEr-Daw-eJACNdpsRzFV6egJ6LN2IOrMZ8t8s9NbfXc1koTEruRVLIOH4X1TLiFhrfmebLfbcyV-LqoYtXpOg7Bjx/s640/IMG_2031.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDfYnENUuMoRkBTuV_tUULWIYGYtUwlAdRGxHqBRaCYbUIkev0QcqNbB67Vx-cmJMg0wASozUGnOSSUcrJXEewNlqqqMq3yvStFEQYQ2ZmjU4njJGRIn0UvMYUuC61zHeCj7CHwXdWy3xz/s1600/IMG_2176.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDfYnENUuMoRkBTuV_tUULWIYGYtUwlAdRGxHqBRaCYbUIkev0QcqNbB67Vx-cmJMg0wASozUGnOSSUcrJXEewNlqqqMq3yvStFEQYQ2ZmjU4njJGRIn0UvMYUuC61zHeCj7CHwXdWy3xz/s640/IMG_2176.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwDTeCdOn2O_gFfsSl_nokSENXpclZVBGIZqzTCK5bC8VVmW8SN8Z9u4qkKYC_iQLkUVDuBMkyN2W1TeSz2PX7cvACaUegJjc4E_OSV7Ti3KLp5v79osUSbwcZuFcgikbhuiQHjMi0Wsog/s1600/IMG_2145.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwDTeCdOn2O_gFfsSl_nokSENXpclZVBGIZqzTCK5bC8VVmW8SN8Z9u4qkKYC_iQLkUVDuBMkyN2W1TeSz2PX7cvACaUegJjc4E_OSV7Ti3KLp5v79osUSbwcZuFcgikbhuiQHjMi0Wsog/s640/IMG_2145.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Там чувствуешь себя как на киноплощадке, окруженный декорациями. Глаз отказывается верить в то, что действительно существует такая красота. Всецело фотоаппарат ни в какой мере не может передать той бури эмоций, которые мы получили.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Oc2pBrXAyPcWp94OQtSnJycXfoi4VlxWK7DQXgKYvmXPGRqa3bRFjoE2ZDg2B9pNBpvnowmx9V_BLGZkPmSVCXdgds4ftTlR2KWik1va9vnUxvWAHx524bMwAGQ-w9lB3Pki-l15CztK/s1600/IMG_2119.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Oc2pBrXAyPcWp94OQtSnJycXfoi4VlxWK7DQXgKYvmXPGRqa3bRFjoE2ZDg2B9pNBpvnowmx9V_BLGZkPmSVCXdgds4ftTlR2KWik1va9vnUxvWAHx524bMwAGQ-w9lB3Pki-l15CztK/s640/IMG_2119.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKMWTWZg50DryaGR9GJ2_UV0yZ_BNV2yekdgywfSqIQn6QzwqVSFxlxd7HttCOyiSVEvIXki4FMpu78WQL0BSOjFLiSH5ehZe7ATL-yGrEh1ZiUyjhk4nho1Fdm6V9FTmEX_hO0uOfOjGJ/s1600/IMG_2091.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKMWTWZg50DryaGR9GJ2_UV0yZ_BNV2yekdgywfSqIQn6QzwqVSFxlxd7HttCOyiSVEvIXki4FMpu78WQL0BSOjFLiSH5ehZe7ATL-yGrEh1ZiUyjhk4nho1Fdm6V9FTmEX_hO0uOfOjGJ/s640/IMG_2091.jpg" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsXC36ly6DrSTVAmYL-K4Laqq7sJeFF25M01dxuSHFDgLb8vA0RtGtDRYtYIaonepi9waowJB_5GP-OOaZeyFLfNixnNxyFkcItJDutWatmJWshBhZ4ns1cKJTIVEC9KvUsB2kbrJ7F7cg/s1600/IMG_2175.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsXC36ly6DrSTVAmYL-K4Laqq7sJeFF25M01dxuSHFDgLb8vA0RtGtDRYtYIaonepi9waowJB_5GP-OOaZeyFLfNixnNxyFkcItJDutWatmJWshBhZ4ns1cKJTIVEC9KvUsB2kbrJ7F7cg/s640/IMG_2175.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEXk3VBsdNXICn7YzGswtOKyoLocMbJOuLveRbyWZa0pHhcT1_m7PTuh8Q-0HJRG4-KzfZ3oGv_HGTQh5YnzWgNIzOeo435nj6yRTyN9UHmQUlECfqyaUbFcr-pO2a1EFfTi34spmF1_b4/s1600/IMG_2079.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEXk3VBsdNXICn7YzGswtOKyoLocMbJOuLveRbyWZa0pHhcT1_m7PTuh8Q-0HJRG4-KzfZ3oGv_HGTQh5YnzWgNIzOeo435nj6yRTyN9UHmQUlECfqyaUbFcr-pO2a1EFfTi34spmF1_b4/s640/IMG_2079.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Правда было очень жарко. В тот день было повышение температуры еще до 50 С. Многие прятались под зонтиками все наше времяпребывание там, но мы с Дашей стойко прогуляли, проплавали, профоткались почти два часа. И было мало!</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzIvep2NEPAtrXFOX-msGQ7kPbEx8TfdNeK-iXyHelR8diOVF3zSAuy1qooSobr8dzKDL_K8SadGuJaFRo3mlMFAncTDR5y3C4_SybyLeNqTrr7XcJ6u0t0E9-zyhGAXLF4XM8Om3I1C9X/s1600/IMG_2148.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzIvep2NEPAtrXFOX-msGQ7kPbEx8TfdNeK-iXyHelR8diOVF3zSAuy1qooSobr8dzKDL_K8SadGuJaFRo3mlMFAncTDR5y3C4_SybyLeNqTrr7XcJ6u0t0E9-zyhGAXLF4XM8Om3I1C9X/s640/IMG_2148.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
А эту фотокарточку мы решили распечатать, подписать Welcome to Crete! и продовать по 5Е за штуку. Точно наварились бы на то чтобы остаться еще на недельку.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirNbiqdGhHxjlyYCeijt6pBSZ5IuQX2ELB8PJBTiT2p9FfzJc9pHsB3VUs4TzzpFGTVX4HzXxSCLmiX-zeMuyyu1E34A9QhEVpDcKulN6Y0CBqQAKnk6_NoMjgNGs92UU_6xiBoAFBYDU_/s1600/IMG_2270.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirNbiqdGhHxjlyYCeijt6pBSZ5IuQX2ELB8PJBTiT2p9FfzJc9pHsB3VUs4TzzpFGTVX4HzXxSCLmiX-zeMuyyu1E34A9QhEVpDcKulN6Y0CBqQAKnk6_NoMjgNGs92UU_6xiBoAFBYDU_/s640/IMG_2270.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUqlsTkozJdx4mJ5fsuvwGrEZnUINmaz3VG6Pio1jtKs4IKHthsR5vbG8Rv0IJCQ2fvcfgdgyj_N04dGnqVupckbmpz_aQwcwIgHLi16AxKz-yakfER3yIspUKWkUMWqVBv-xqsIas3b8H/s1600/IMG_2267.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUqlsTkozJdx4mJ5fsuvwGrEZnUINmaz3VG6Pio1jtKs4IKHthsR5vbG8Rv0IJCQ2fvcfgdgyj_N04dGnqVupckbmpz_aQwcwIgHLi16AxKz-yakfER3yIspUKWkUMWqVBv-xqsIas3b8H/s640/IMG_2267.jpg" width="426" /></a></div>
Распластавшись на горячем песочке, пытаясь глазами впечатать в память окружающую природу.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhMTI1BO79j7YSp7mdxrxKBR7ozTwSy2oVq0jpiG2GhP5yC7kleWbyAHHTAQ-VX_aP00PlZ1DtkziBkpoAFn5WAsmX9C4HokMdVqyZnLk1rCGHlFKgHKUFVPqBxXizZRenGcYS9Dul2Uok/s1600/IMG_2287.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhMTI1BO79j7YSp7mdxrxKBR7ozTwSy2oVq0jpiG2GhP5yC7kleWbyAHHTAQ-VX_aP00PlZ1DtkziBkpoAFn5WAsmX9C4HokMdVqyZnLk1rCGHlFKgHKUFVPqBxXizZRenGcYS9Dul2Uok/s640/IMG_2287.jpg" width="640" /></a></div>
Следующая остановка нашего круиза - пиратский остров Грамвуса. Он многим знаменит: его посещал сам Барбаросса, здесь останавливались во время медового отпуска принцесса Диана и принц Уильям. На высоте 1135 м находится крепость, которую, судя по легенде, построили всего за 5 лет (сумасшедшие люди, как они дотащили все эти камни). С этой высоты можно пронаблюдать слияние трех морей - Эгейского, Средиземного и Ливийского.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi__cAt9zfc3n98fhO0MonLpsJ7QM-JtzqYUzoLjEyJY56J5LZKzFJ4YSAkj6vs3_2MVxQq1vTgCSFID84pjFbfuu4B2aPSEIPKzEgHufHF2fR72OdQgRT0ypILqqEf0_JlcelpOdB_9n4t/s1600/IMG_2302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi__cAt9zfc3n98fhO0MonLpsJ7QM-JtzqYUzoLjEyJY56J5LZKzFJ4YSAkj6vs3_2MVxQq1vTgCSFID84pjFbfuu4B2aPSEIPKzEgHufHF2fR72OdQgRT0ypILqqEf0_JlcelpOdB_9n4t/s640/IMG_2302.jpg" width="640" /></a></div>
Видите там внизу крошечный кораблик? Вот от него то мы и начали взбираться в гору. Это надо сказать было то еще приключение. Высокие облупившиеся каменные ступеньки, жара под 50 С. Лучше всего тяготы покорения горы иллюстрирует следующая фотография.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-s9cLfy9DH75_bTZeCiHz_vEzlyTeNZ08bOp7U2mA-mZoY9uQ9ONlE6hS0LHU0m658VC6DwUffon75wGnhRIl2JDJr4LGxVnSa51YjCQlwLHduGUFdB_9IJ6PagbNOZLZmSXqyjKsQjuN/s1600/IMG_2304.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-s9cLfy9DH75_bTZeCiHz_vEzlyTeNZ08bOp7U2mA-mZoY9uQ9ONlE6hS0LHU0m658VC6DwUffon75wGnhRIl2JDJr4LGxVnSa51YjCQlwLHduGUFdB_9IJ6PagbNOZLZmSXqyjKsQjuN/s640/IMG_2304.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">:)</td></tr>
</tbody></table>
Но вид оттуда действительно потрясающий. Надо сказать взобрались не все - преимущественно русские (<strike>раз деньги отдали - надо обязательно все попробовать</strike>).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ni8_3z5L9SPWn-a7w27vQ45-udN2vhsbcSZKNSVBM6j8Ew3vuqsWaDvhW3nlqefLWRwrYGNPcvI6_HKISSFYtE37TKLM4dGyjSEsjY-GSE_gcHzwbNPVd37UP5_fKu7zf_NQRgJ5YKxn/s1600/IMG_2306.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ni8_3z5L9SPWn-a7w27vQ45-udN2vhsbcSZKNSVBM6j8Ew3vuqsWaDvhW3nlqefLWRwrYGNPcvI6_HKISSFYtE37TKLM4dGyjSEsjY-GSE_gcHzwbNPVd37UP5_fKu7zf_NQRgJ5YKxn/s640/IMG_2306.jpg" width="640" /></a></div>
Вид со всех сторон разный а море то зеленое, то синее, то голубое..<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZGSx8RiNVvF0n5o1rc_U8fooBeM1K2b6pCrYcxomuCmnrq_wZD3SVifKg5U6zZ3qV56_ciQqzNJVGxIVABqwk9vkgp-8P_BAzyUWCnUMZ_HSsRwxIGu9KexItRd88fSpGFIVTAngY9f0C/s1600/IMG_2309.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZGSx8RiNVvF0n5o1rc_U8fooBeM1K2b6pCrYcxomuCmnrq_wZD3SVifKg5U6zZ3qV56_ciQqzNJVGxIVABqwk9vkgp-8P_BAzyUWCnUMZ_HSsRwxIGu9KexItRd88fSpGFIVTAngY9f0C/s640/IMG_2309.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN6BZUGRQkIIdKqu5UpwHV4Z9-QTM6_Nj0wFXSSX9Du8hHq1bfoweRAfuxlMY2meLJ4FXqM3Y6iCshowf546cj-i7EZmHKh2e6SQIGT5dNwsyEhydo2T93GN7VEtdQGr0oALZzvZE_mxNY/s1600/IMG_2313.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN6BZUGRQkIIdKqu5UpwHV4Z9-QTM6_Nj0wFXSSX9Du8hHq1bfoweRAfuxlMY2meLJ4FXqM3Y6iCshowf546cj-i7EZmHKh2e6SQIGT5dNwsyEhydo2T93GN7VEtdQGr0oALZzvZE_mxNY/s640/IMG_2313.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcnUckBacz-G43vYpXMXZsz0TOPF2ka0lA-Lu9uFjdLQxwoTeDNQQYl4t7nmiYtL3jCt4Y7vgEWMGiMSIaUQJSfmDgSDkwq3FZNXZ3SgbKLPa4Rzs0sipbL8wWn1XJylKSsImLxWhmJC8N/s1600/IMG_2326.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcnUckBacz-G43vYpXMXZsz0TOPF2ka0lA-Lu9uFjdLQxwoTeDNQQYl4t7nmiYtL3jCt4Y7vgEWMGiMSIaUQJSfmDgSDkwq3FZNXZ3SgbKLPa4Rzs0sipbL8wWn1XJylKSsImLxWhmJC8N/s640/IMG_2326.jpg" width="640" /></a></div>
В общем в результате поездки, поднявшись в горы и весь день проведя под солнцем, вечером мы были пунцового цвета. Вернулись (о боже) в отель в половине 10го. Измученные, уставшие, счастливые.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-BILjw0o8Y5E1QdYMnizbQT74hn54ofc-4tJQk0msBinNXV8QGWNrwh3Y3rIOhkyPDBIJRRFq7wjwlYr5onZqcNmiguLVIvlebpUxOGoqQE1O-_wWw5xGOoIvF3kWbNA1goD1uveh46jh/s1600/IMG_2329.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-BILjw0o8Y5E1QdYMnizbQT74hn54ofc-4tJQk0msBinNXV8QGWNrwh3Y3rIOhkyPDBIJRRFq7wjwlYr5onZqcNmiguLVIvlebpUxOGoqQE1O-_wWw5xGOoIvF3kWbNA1goD1uveh46jh/s640/IMG_2329.jpg" width="640" /></a></div>
По дороге смотрели старую версию "300 спартанцев". Смеялись всю дорогу, даже не спали.<br />
<i>"-Я влюбился в красивую женщину, а потом она стала женой" (с)</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPASJCBmzbEkF9oNoPXa2GsFd4qlqHeGXy4Lm46RGrji-Ll-fyeRLa4zjaO_sfkdfJBwmR3Ei6SMSde0ET7SSZA9Ni6sTUHddAqRoM4Sixueh52iwKYFCP8jd1tG31738o3U7ReAi0n-YP/s1600/IMG_2392.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPASJCBmzbEkF9oNoPXa2GsFd4qlqHeGXy4Lm46RGrji-Ll-fyeRLa4zjaO_sfkdfJBwmR3Ei6SMSde0ET7SSZA9Ni6sTUHddAqRoM4Sixueh52iwKYFCP8jd1tG31738o3U7ReAi0n-YP/s640/IMG_2392.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPTooobH6LGnz-oht1MUKUzhFaQdNnuiUNetxj84iqI9HH9mADzEQDTuH7B-74ZmecbF7DI_MjXws8rFkM395j7omOdTOkg6qIQcX6AdJJ1axxLIDF_DBTh-axr1BMfdrN1vnm60_AeCz0/s1600/IMG_2391.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPTooobH6LGnz-oht1MUKUzhFaQdNnuiUNetxj84iqI9HH9mADzEQDTuH7B-74ZmecbF7DI_MjXws8rFkM395j7omOdTOkg6qIQcX6AdJJ1axxLIDF_DBTh-axr1BMfdrN1vnm60_AeCz0/s640/IMG_2391.jpg" width="640" /></a></div>
Отдельного внимания заслуживает неповторимая природа Крита. Помнится в один из последних дней стало резко пасмурно и немного прохладно. Градусов до 30 похолодало, море штормило, на пляже висел красный флаг, запрещающий купаться. Я же еще утром отправилась снимать волны. Я даже рада была такой погоде, такому разнообразию, которое нам довелось увидеть.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVAnKzjentY2Fs2Nsf5lbd50OyRbs18DhPiIp_nHMVoeka-C82S9H1vS0FCzAUgmU6Kp1czGksniwVJXH1zzvRNsr9eNIiBTAFF4pZN_5KK5y2RLw-glKaQ1BXAexUBAYmMK6rgPyWNWLK/s1600/IMG_2350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVAnKzjentY2Fs2Nsf5lbd50OyRbs18DhPiIp_nHMVoeka-C82S9H1vS0FCzAUgmU6Kp1czGksniwVJXH1zzvRNsr9eNIiBTAFF4pZN_5KK5y2RLw-glKaQ1BXAexUBAYmMK6rgPyWNWLK/s640/IMG_2350.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Q3Tr4gu9gD0Rg6KXsa1eWPI8lYiISr7cmFX4ZII9l3_mUhGa6h4kdp7ikUlwQEeJNxjXNy-TPH6s9gcK0WWppGAWM-TOzveE6Cx3rfCt3Ly9laDJJkC57cP6PqmjaMzCXT-6BwXiYfS7/s1600/IMG_2371.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Q3Tr4gu9gD0Rg6KXsa1eWPI8lYiISr7cmFX4ZII9l3_mUhGa6h4kdp7ikUlwQEeJNxjXNy-TPH6s9gcK0WWppGAWM-TOzveE6Cx3rfCt3Ly9laDJJkC57cP6PqmjaMzCXT-6BwXiYfS7/s640/IMG_2371.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6DCmRb0DZvYf0abMgwrfq8rQh3I1L_HpvnG0wWN4v4afAmRwmL1ch0BSI3nhWKW3KLooktEqCr7Xrh8yL2XmBI3OPA-zJFhDGmNmq5aJrd7acm1cTSGAZEicheZFhdw43784B8_KYJk8H/s1600/IMG_2396.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6DCmRb0DZvYf0abMgwrfq8rQh3I1L_HpvnG0wWN4v4afAmRwmL1ch0BSI3nhWKW3KLooktEqCr7Xrh8yL2XmBI3OPA-zJFhDGmNmq5aJrd7acm1cTSGAZEicheZFhdw43784B8_KYJk8H/s640/IMG_2396.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Единственный момент, к которому мы все никак не могли привыкнуть - это местная "живность" - ящерки, черные "загорелые" шмели, огромные бабочки и местная саранча. Последняя находилась видимо в брачном периоде и каждый день с полудня и до вечера они орали как резанные. Не давали спать, иногда хотелось взять химикаты в аэрозоле и опшикать им все растения, обвивающие наш балкон, которые как раз являлись домом для этих созданий.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5GSuzyl0-mvpO9H6W0XRl4fir-IuW4uOeg9dBWhWsYyTElRyGviR7x8Dgx-xfo1-GyMlyVMvQ3dq8DssmkvbIrErFTa8NGtzWzO9JDsFu9oVLW7ooG6DpPy6NF5h6MXxCRgK_fM1pTULW/s1600/IMG_2434-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5GSuzyl0-mvpO9H6W0XRl4fir-IuW4uOeg9dBWhWsYyTElRyGviR7x8Dgx-xfo1-GyMlyVMvQ3dq8DssmkvbIrErFTa8NGtzWzO9JDsFu9oVLW7ooG6DpPy6NF5h6MXxCRgK_fM1pTULW/s640/IMG_2434-1.jpg" width="640" /></a></div>
Они как огромные мухи величиной с большой палец. Но вроде не кусались.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbGOVzk_Sxk9XbBlSUB5zxynfCf-M5LUkuG4Xob_5Vl56fCr30Zevr_-9TLOZe07JsrXsRhWiljbrh1wHPVpr59MC_MC9jmVRlEa9FAzzgDW7DZGLd_NS0ORnJ0ZmzAqt7suW6sAouSYos/s1600/IMG_2356.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbGOVzk_Sxk9XbBlSUB5zxynfCf-M5LUkuG4Xob_5Vl56fCr30Zevr_-9TLOZe07JsrXsRhWiljbrh1wHPVpr59MC_MC9jmVRlEa9FAzzgDW7DZGLd_NS0ORnJ0ZmzAqt7suW6sAouSYos/s640/IMG_2356.jpg" width="640" /></a></div>
А вы на уроках биологии проходили окаменелости?))<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGKFOu0ywaFlVszSHULYAbhF8BfaXpk2lwSLif790PNfVGoS58fEq9nD6E9X31c5jTcdoDkYD02Z8XEXRrcM0cVWh9eBeGBZSRyV_gXvSFxY4ZSpLju8D90dWr90pfBCb11SlMnfA2Mtfm/s1600/IMG_1493-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGKFOu0ywaFlVszSHULYAbhF8BfaXpk2lwSLif790PNfVGoS58fEq9nD6E9X31c5jTcdoDkYD02Z8XEXRrcM0cVWh9eBeGBZSRyV_gXvSFxY4ZSpLju8D90dWr90pfBCb11SlMnfA2Mtfm/s640/IMG_1493-1.jpg" width="640" /></a></div>
Много ядовитого олеандра по дороге, на которого бабулечки показывали пальцем и кричали: "Ой, смотри, какая герань большая!"<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqelLMCsPk360ZdMuVn-KxM71m0wNYmtUhS0imORr7YsCMIR-O4VQ7KT-OJdPhsJIq_kwDJbadmMjqeqL55tJC7-Cm4LO41XmEoHri6uWnjQWC88KAPa2IwcRpJvnRdQ4rnlnB-UNtQ5a1/s1600/IMG_1775-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqelLMCsPk360ZdMuVn-KxM71m0wNYmtUhS0imORr7YsCMIR-O4VQ7KT-OJdPhsJIq_kwDJbadmMjqeqL55tJC7-Cm4LO41XmEoHri6uWnjQWC88KAPa2IwcRpJvnRdQ4rnlnB-UNtQ5a1/s640/IMG_1775-1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Z-llukjndHapRdydO9Spf3OLxnswhpvGJAcNf-r3WutGZmo8j0zLv5y3TYMvusjVhGGeYaCPJzknRmJBBoOxbQ4IZVmZAFQueMWd7EsiXXALah5tj3EsQ57NHZFXTogT_OjODD_KQydB/s1600/IMG_1705.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Z-llukjndHapRdydO9Spf3OLxnswhpvGJAcNf-r3WutGZmo8j0zLv5y3TYMvusjVhGGeYaCPJzknRmJBBoOxbQ4IZVmZAFQueMWd7EsiXXALah5tj3EsQ57NHZFXTogT_OjODD_KQydB/s640/IMG_1705.jpg" width="426" /></a></div>
Цветы там нереально красивые. И такие ароматные. Как пройти мимо.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGxh7zpbdWnxp06S5sQT9OafNc0Z5qx2Nyts53HAyp8MFVs6l7iDg_Sq8-jgpZHCkgUSWkrCX0OVvf6jVpWb056bVbGXB1Ye57tR2ZYgEjgsXfC2aYFSAF3MJ6DDvfXlsYfmI9oqRF_A8X/s1600/IMG_1715.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGxh7zpbdWnxp06S5sQT9OafNc0Z5qx2Nyts53HAyp8MFVs6l7iDg_Sq8-jgpZHCkgUSWkrCX0OVvf6jVpWb056bVbGXB1Ye57tR2ZYgEjgsXfC2aYFSAF3MJ6DDvfXlsYfmI9oqRF_A8X/s640/IMG_1715.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiF5ERNCstxpZGnzGcMlfExXYLrAOxPC75OUVaD6o3tn0yHowlLKp-YCLGTip-rTBJAlhYRE9IUlBfByWfWNoVrfn2WUH849Ehr8KUcTpG6b60t_XaAPWMw6W7EZNlVcV_pIL3-0AqvPw0/s1600/IMG_1782.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiF5ERNCstxpZGnzGcMlfExXYLrAOxPC75OUVaD6o3tn0yHowlLKp-YCLGTip-rTBJAlhYRE9IUlBfByWfWNoVrfn2WUH849Ehr8KUcTpG6b60t_XaAPWMw6W7EZNlVcV_pIL3-0AqvPw0/s640/IMG_1782.jpg" width="640" /></a> И напоследок, я вас сильно удивлю, если скажу, что на последнем закати мы фоткались до одури, наслаждаясь последним закатом на море?<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrcG0KyF-RzRC-oA5jInoXwMRc30uXhp0MhBPfEMxmYiVlxKbvyYZoFPV9DkzSIAS2IOz7KeOnEg6HGSOT1SG_qSVqJ4KW7FmovY-wv0qIYIHYLVXvoKh0YIbW2b7N_orPSrh6DoRrDHZA/s1600/IMG_2456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrcG0KyF-RzRC-oA5jInoXwMRc30uXhp0MhBPfEMxmYiVlxKbvyYZoFPV9DkzSIAS2IOz7KeOnEg6HGSOT1SG_qSVqJ4KW7FmovY-wv0qIYIHYLVXvoKh0YIbW2b7N_orPSrh6DoRrDHZA/s640/IMG_2456.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj678vV-9lE2qB8dM_-w9uc49kE_39j9THYnvq0kVhRlN8qW98Y7wIGB1ToDJUh1L14dtZ-XGMT6KlLUELoFwzrhjvupl522TQ2E0G-8BzHddtexULj3lNYkv5tbJY8B-YsZ2vE4X4AO2wm/s1600/IMG_2445-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj678vV-9lE2qB8dM_-w9uc49kE_39j9THYnvq0kVhRlN8qW98Y7wIGB1ToDJUh1L14dtZ-XGMT6KlLUELoFwzrhjvupl522TQ2E0G-8BzHddtexULj3lNYkv5tbJY8B-YsZ2vE4X4AO2wm/s640/IMG_2445-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhi3TssMbXbZujhGKYNoh1pbWwXEUECrblA-flQqlBhG8qpPak56JeIGxyakryMO49_SQGxLdRTD-OiePxYoTaz0r4HOTeNXxiK3IS-2lFGVNWWrGyRw0vkAfSo656aU4VZEoJ7ACnR5BP/s1600/IMG_2446.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhi3TssMbXbZujhGKYNoh1pbWwXEUECrblA-flQqlBhG8qpPak56JeIGxyakryMO49_SQGxLdRTD-OiePxYoTaz0r4HOTeNXxiK3IS-2lFGVNWWrGyRw0vkAfSo656aU4VZEoJ7ACnR5BP/s640/IMG_2446.jpg" width="640" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0qNMBbnxs_dmGrs3O92qeKjaQC5CCi0Egut5PsM0XApJzZE1fqkNCPoZiSj_blKls5299L7cUXG22PM8wWRfUbc1H1p0kN8UA6HimTr7Wsm7IxLQmYw9wMMrrl5cmULEyr7jDVU8J0D3N/s1600/IMG_2459-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0qNMBbnxs_dmGrs3O92qeKjaQC5CCi0Egut5PsM0XApJzZE1fqkNCPoZiSj_blKls5299L7cUXG22PM8wWRfUbc1H1p0kN8UA6HimTr7Wsm7IxLQmYw9wMMrrl5cmULEyr7jDVU8J0D3N/s640/IMG_2459-1.jpg" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgULzWpyORIGqc0r_piauSfF0Kp04mkVUsKRL96AwfnruhauahpqBY2JGgWqUgVv1lSIp_ia6FrkJhMrmSZc2pW-Ux5-6g2k3rb25U0CZkNa9KSF7nz5r-uzjK42pgoFuUCWpwIbi8W7BUR/s1600/IMG_2509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgULzWpyORIGqc0r_piauSfF0Kp04mkVUsKRL96AwfnruhauahpqBY2JGgWqUgVv1lSIp_ia6FrkJhMrmSZc2pW-Ux5-6g2k3rb25U0CZkNa9KSF7nz5r-uzjK42pgoFuUCWpwIbi8W7BUR/s640/IMG_2509.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_TaCyIEV8aR1bVpRWusg4x-mf6wem-FaTHHvH86-EbBLfVnGsnwpR3Q2anm74o9Nb5ec-BoqqDA8ujEU2DAX7tgx8a25salYnFZKylk6-tXydonWp08EHvtgCxBpMHCn3ISb32iqPUto-/s1600/IMG_2515-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_TaCyIEV8aR1bVpRWusg4x-mf6wem-FaTHHvH86-EbBLfVnGsnwpR3Q2anm74o9Nb5ec-BoqqDA8ujEU2DAX7tgx8a25salYnFZKylk6-tXydonWp08EHvtgCxBpMHCn3ISb32iqPUto-/s640/IMG_2515-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0EEqtP4IJoQtQuRrgzm-5ntSEWcRDgS0JrrurL0xhzHsdo6CNDGroncxak2Atfqt-7qXXDbWDm9AOZfnE8b0MboTt4i_6YZyP3yiO8xoBC4TcVPf1nTxDhJAJbnF2Q1p6_zfmHw8i-xLl/s1600/IMG_2529-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0EEqtP4IJoQtQuRrgzm-5ntSEWcRDgS0JrrurL0xhzHsdo6CNDGroncxak2Atfqt-7qXXDbWDm9AOZfnE8b0MboTt4i_6YZyP3yiO8xoBC4TcVPf1nTxDhJAJbnF2Q1p6_zfmHw8i-xLl/s640/IMG_2529-1.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiIsquwrziYQLGYYnnwWJgpiaZX8DCTLeRMCInhwXzjixJujAlcAUdNWyKsA236cMiC069-X7YmtAj0KPzgQ8EMUaYmCXARiA3v11e_J4KNNQJX1eyKG03lVlfhi6ryFup4xgF8lGtHp4r/s1600/IMG_2565.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiIsquwrziYQLGYYnnwWJgpiaZX8DCTLeRMCInhwXzjixJujAlcAUdNWyKsA236cMiC069-X7YmtAj0KPzgQ8EMUaYmCXARiA3v11e_J4KNNQJX1eyKG03lVlfhi6ryFup4xgF8lGtHp4r/s640/IMG_2565.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjniDSdlecH5xzKF-neakEUw4ysnLvl3vGT82xv1Ps2otSbQrdgqRsU0YgPRS3PkDMM-aKY1gjKuY2d-5oWfYdVdu6IetQnK-MQtwJaq6dgvJ-8VXFAZaaVXPzlI1i0X62rrbJDCm192eBX/s1600/IMG_2442.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjniDSdlecH5xzKF-neakEUw4ysnLvl3vGT82xv1Ps2otSbQrdgqRsU0YgPRS3PkDMM-aKY1gjKuY2d-5oWfYdVdu6IetQnK-MQtwJaq6dgvJ-8VXFAZaaVXPzlI1i0X62rrbJDCm192eBX/s640/IMG_2442.jpg" width="426" /></a></div>
И, как повелось, так как мы там были аж целых две недели, успели проводить всех, с кем познакомились да так что в последний вечер всех оставшихся русских провожал только бармен и баба Зоя. Никос - ты мой суперстар!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl3WUDXZw1Bj7SGjoPWJ7q3VUTquJAzqG_E254CwDWDeL-DSM4SO9pnZgU2GEXBod-8YCVFbaLfIbmC2iM3TjlbX5Eg5m1xwqUvWgaRWY9lassc_hc01WG_9zghjIdxLcSuSl8SCePCld3/s1600/IMG_2582-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl3WUDXZw1Bj7SGjoPWJ7q3VUTquJAzqG_E254CwDWDeL-DSM4SO9pnZgU2GEXBod-8YCVFbaLfIbmC2iM3TjlbX5Eg5m1xwqUvWgaRWY9lassc_hc01WG_9zghjIdxLcSuSl8SCePCld3/s640/IMG_2582-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Признаюсь вам честно, я давно не путешествовала настолько насыщенно, настолько по-новому. Самые яркие, самые красивые, самые любимые воспоминания этого лета. Самые красочные закаты. Самые громко стрекочущие саранчи. Самые вкусные кофе и мороженое. Самый злой напиток узо. И все это в компании с самой любимой <strike>потому что </strike>единственной сестрой. Я даже пожелать не могла лучшего.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNdFldby1ATNNsTyxeUOnXQG8l9r_RECOVXkfquSKqgEGhzlJmLypx1fBWJuIq9K8b6zB2_kmiR4M3eGQfcpRLM2aM1mNXpynpZh4j_71CpTln9GlDdfoeOoEVegzC2gSVbDFn9u9DurMI/s1600/IMG_1443.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNdFldby1ATNNsTyxeUOnXQG8l9r_RECOVXkfquSKqgEGhzlJmLypx1fBWJuIq9K8b6zB2_kmiR4M3eGQfcpRLM2aM1mNXpynpZh4j_71CpTln9GlDdfoeOoEVegzC2gSVbDFn9u9DurMI/s640/IMG_1443.jpg" width="640" /></a><br />
<i>А можно я покричу? (С)</i></div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-904012605352393682012-04-08T05:49:00.002-07:002012-04-08T06:01:15.424-07:00Fruit-Filled Lemony Cupcakes with Lemon Buttercream<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><b>Лимонные капкейки с ягодной начинкой</b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoMB-7HP1A_AR9b2iDGsCfKptm2aKKy6xMbtV8YFj6kp28FkNsH5_WxKPEocb_BO8jU4emGO8DJf8EBRNOGv9mYdRtPx4W3M20JRDk_XqI_A0mAwqJ8bhVkwKZG5vePwkOeI6OmDC_QURb/s1600/IMG_9748-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoMB-7HP1A_AR9b2iDGsCfKptm2aKKy6xMbtV8YFj6kp28FkNsH5_WxKPEocb_BO8jU4emGO8DJf8EBRNOGv9mYdRtPx4W3M20JRDk_XqI_A0mAwqJ8bhVkwKZG5vePwkOeI6OmDC_QURb/s640/IMG_9748-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Совсем недавно я открыла для себя потрясающий кулинарный сайт - <a href="http://www.loveandoliveoil.com/">Love and Olive Oil</a>, авторами которого является самая обычная пара из Нэшвиля (штат Теннеси, США). Готовить - это их хобби. Но как здорово у них получается! Меня сразила наповал их коллекция рецептов капкейков: кофейные, фруктовые, ореховые - глаза разбегаются. А больше всего зацепил меня их рецепт, где в кексах была ягодная начинка. Как тут не попробовать! Получилось ну очень вкусно!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<a name='more'></a><i>ingredients: </i>(на 9 штук)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>кексы:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div style="background-color: white; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span style="font-family: inherit;">1 1/4 ст муки<br />1 ч л разрыхлителя<br />1/4 ч л соды<br />1/2 ч л соли<br />1/2 ст сахар-песок<br />1/4 ст коричневого сахара<br />1/3 ст растительного масла<br />1 ст молока или нежирных сливок<br />2 ч л ванильного экстракта (или 1 ч л ванилина)<br />1 ч л лимонной цедры<br />1 ч л лимонного сока</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span style="font-family: inherit;"><u>начинка:</u><br />1 стакан ягод<br />2/3 ст сахара<br />1/8 - 1/4 ст лимонного сока (по вкусу)<br />1 ч л лимонной цедры</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span style="font-family: inherit;"><u>лимонный крем:</u>150 гр масла или маргарина, комнатной температуры<br />1 1/2 ст сахарной пудры<br />2 ст л лимонного сока<br />1 ч л лимонной цедры<br />1 ч л жирных сливок</span></div>
*<i>насчет лимонов: мне в итоге хватило сока и цедры с 1,5 штуки</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoTcDToo6ICPEW7ZFeBloo1ZYMERUmlQ_umA02BfwDcqUCrNUuLPz-r6mo2u8FRoXQy6nzwtEeb0k7i2DmFTaff80QcyvfJRsJr8cok7DNJVf5FF77SJ3c6nAArgJkEXQv82bNYvGlkH7B/s1600/IMG_9721-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoTcDToo6ICPEW7ZFeBloo1ZYMERUmlQ_umA02BfwDcqUCrNUuLPz-r6mo2u8FRoXQy6nzwtEeb0k7i2DmFTaff80QcyvfJRsJr8cok7DNJVf5FF77SJ3c6nAArgJkEXQv82bNYvGlkH7B/s200/IMG_9721-1.jpg" width="200" /></a> Конечно же, начинаем с самих кексиков, как с основы всего. Нужно смешать все "сухие" ингредиенты в большой миске: просеять муку, разрыхлитель, соду соль, добавить коричневый и обычный сахар. Все хорошенько перемешать. Кстати про коричневый сахар: я считаю, что он идеален для любого вида выпечки. Придает ей золотистый цвет при выпечке, да и вообще полезнее. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi33TZ_1mjrTRNbyjAqsG9LpyAYP3mZhNNdTm5e60xtvt6phn4WkqmechyrntDlWIu5qVi4m9RA_UDIXZkv4KMVut3W_WwnTONxlKC2WUjjLtsVbtYLBTLEz2cITsFAr3JhUQsj-wOpJap6/s1600/IMG_9728-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi33TZ_1mjrTRNbyjAqsG9LpyAYP3mZhNNdTm5e60xtvt6phn4WkqmechyrntDlWIu5qVi4m9RA_UDIXZkv4KMVut3W_WwnTONxlKC2WUjjLtsVbtYLBTLEz2cITsFAr3JhUQsj-wOpJap6/s200/IMG_9728-1.jpg" width="200" /></a> Отдельно смешаем "мокрые" ингредиенты: масло, молоко, ванильный экстракт, лимонный сок и лимонную стружку (если используете ванилин, добавьте его наоборот, к "сухим" в предыдущем этапе). В "сухих" ингредиентах делаем углубление и вливаем в него "мокрые". Хорошенько все перемешиваем до однородности.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4HhAa1QF0jxCRAg4DEXyoc4sSyyEE9ELad36eTG7LWbAccnPy96ITFgRdpGXLkNgzf3C8uId0kFTuFSSS_VlQzeJpI-BbbVXvVbVUgfPoSZsyT3LffdoId4mYlvh7IqefpYcnfk8rXfzl/s1600/IMG_9729-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4HhAa1QF0jxCRAg4DEXyoc4sSyyEE9ELad36eTG7LWbAccnPy96ITFgRdpGXLkNgzf3C8uId0kFTuFSSS_VlQzeJpI-BbbVXvVbVUgfPoSZsyT3LffdoId4mYlvh7IqefpYcnfk8rXfzl/s200/IMG_9729-1.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5xHchyqJl9mmqCMLUCqAIpehz-m1DilUEJpP5eojQYC1uYKXMqMKFJqKUGE9c_RL2Be1VOAb4q-78lFTfhxzdncOJAlyfLPNtt-zsGV38n5PcZxDvdjj1Lqy4C0xcHeZ6k-1aZD6ZwrGW/s1600/IMG_9732-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5xHchyqJl9mmqCMLUCqAIpehz-m1DilUEJpP5eojQYC1uYKXMqMKFJqKUGE9c_RL2Be1VOAb4q-78lFTfhxzdncOJAlyfLPNtt-zsGV38n5PcZxDvdjj1Lqy4C0xcHeZ6k-1aZD6ZwrGW/s200/IMG_9732-1.jpg" width="200" /></a> Заполняем формочки, чуть смазанные сливочным или оливковым маслом, на 2/3, так как кексы увеличатся в размере. Кстати, к вопросу почему нужно смазывать даже бумажные формы - все это только для того, чтобы готовые кексы отходили нормально от бумажечек. Никто ведь не хочет кушать с бумагой, да? :)<br />
Выпекать кексы 20-25 минут в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета, и когда зубочистка, вставленная в центр, выходит сухой. После выпечки полностью остудить.<br />
<br />
Теперь займемся начинкой. Она у нас в виде такого густого быстрого варенья. Возьмем ягоды (я брала замороженную чернику напополам с земляникой, но здесь ваш выбор абсолютно ничем не ограничен: вишня, клубника, малина, ежевика - берите то, что больше любите), в толстостенной кастрюльке ягоды вместе со всеми ингредиентами: лимонный сок и цедра, сахар довести до кипения и потом варить на медленном огне около 20 минут. Вам может показаться начинка слишком жидкой, но помните, что он сильно застынет после. Снять с огня, дать постоять минут 15, переместить в контейнер или миску и поставить в холодильник где-то на полчасика.<br />
А чем же покрывать наши кексики? Лимонным кремом! Все будет такое лимонное-прелимонное :) Масло взбить в миксере до пушистого состояния и потом по четверть стакана добавить сахарную пудру, не прекращая взбивать, и только потом остальные ингредиенты. Взбивать еще 2-3 минуты до однородной, плотной массы. Так как время в принципе еще не дошло у вас, крем хранить в холодильнике до момента Х.<br />
И последний этап - собираем капкейки! Ножичком аккуратненько в кексике вырезаем конус, откладываем (не в рот!!), заполняем начиночкой, накрываем сверху "шапочкой". Такую операцию проделываем с каждым кексиком. Затем берем крем и с помощью кондитерского шприца (или как в моем случае - ложечкой, все никак не соберусь купить его, хотя очень надо, неаккуратно без него) покрываем кексики. В этом как оказалось и спрятан весь секрет! С шапочкой кексы выглядят очень неаккуратно, а крем скрывает все недостатки и никто и не догадается, как вы положили начинку в кексы, а она еще и не растеклась :)<br />
Готово :) Ставим чайник и наслаждаемся!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYKrKHs494nha8eO6yrYIgDxEAVuorhQdNF8DmCpJ22QerRBX7eo6sIgmG3DCKqbXIvlgU-xM_LIfg1V1oc2r4JC2Pc576LHFD7ZzHWYSVcWheu0_bz5t6Sj66udqXrfjXXheQ9MmAMNmA/s1600/IMG_9758-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYKrKHs494nha8eO6yrYIgDxEAVuorhQdNF8DmCpJ22QerRBX7eo6sIgmG3DCKqbXIvlgU-xM_LIfg1V1oc2r4JC2Pc576LHFD7ZzHWYSVcWheu0_bz5t6Sj66udqXrfjXXheQ9MmAMNmA/s640/IMG_9758-1.jpg" width="640" /></a></div>
Мне очень понравились кексы - тонкий лимонный вкус во всех игредиентах, хрустящая корочка, кисленькая начинка с цельными ягодками. Но кстати есть такой момент - бывает люди на дух не переносят лимоны, а что-то в этом духе попробовать хочется. Выход простой - вместо лимонно-прелимонных капкейков приготовьте ванильно-преванильные :) Я уверенна, что тоже будет очень вкусно. Экспериментируйте!</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-32440686746862403502012-04-06T13:05:00.000-07:002012-04-06T13:05:39.807-07:00Pasta with Beet Sause<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i><b>Макароны со свекольным соусом</b></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI1F0a2bl-QP0Va634arT86nY3RBn3bdfUcoIn4dU7T6owP5Zba9f8M16W_cFFLy2ce879QXmDoun-88REXtIzHnQswLEQsMaYJ8CtuhBXDjptQuZPcvTri1ElSFuQoGiNsPrwUWjiE0Wj/s1600/IMG_9772-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI1F0a2bl-QP0Va634arT86nY3RBn3bdfUcoIn4dU7T6owP5Zba9f8M16W_cFFLy2ce879QXmDoun-88REXtIzHnQswLEQsMaYJ8CtuhBXDjptQuZPcvTri1ElSFuQoGiNsPrwUWjiE0Wj/s640/IMG_9772-1.jpg" width="640" /></a></div>
На этой неделе я наверное наготовилась на месяц вперед. И то же самое про чтение и интернет, железно. Сегодня кстати была еще форель в медовой глазури и кексы, о последних завтра. Но дело все в том, что домашняя атмосфера вдохновляет на готовку меня намного больше,чем какая-либо другая. А может все дело в благодарной публике? :)<br />
Этот рецепт меня привлек своим цветом. Как тут пройти мимо - красные макароны! И так как рецепт оказался совсем не заморочный, я решила рискнуть. Хотя само сочетание: свекла и паста, для меня читалось как-то дико. И, знаете, не прогадала! Очень хороший способ разнообразить обычные по своей сути макароши.<br />
<br />
<a name='more'></a><i>ingredients:</i><br />
250 гр свеклы (у меня было две средних)<br />
200 гр любимых макарон из пшеницы твердых сортов<br />
2 ст л оливкового масла<br />
50 гр сливочного масла<br />
2-3 зубчика чеснока<br />
сыр по вкусу <br />
соль по вкусу<br />
<br />
Свеклу помыть, обтереть, завернуть в фольгу и отправить в духовку при 200 С на час. Можно было бы конечно ее и отварить, но я искренне считаю, что запеченая свекла намного сочнее, мягче и вкуснее. Даже на салаты мы всегда свеклу именно запекаем.<br />
После запекания дать свекле остыть. Затем почистить, нарезать на кусочки и перемолоть в блендере с оливковым маслом.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnPF36y53EKBfifqNK4XHn06NKL4zkcIF-pEgWZyohND4jyH3oaZFaM7J8o21LkWW8Q4JjMmIzESFK2ohg0lydRHBQ0GJ_xI8gULkXgjIoaUkxkKCLRnLY1F6TPnEy9fm2DfF8DB2Yzg2/s1600/IMG_9733-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnPF36y53EKBfifqNK4XHn06NKL4zkcIF-pEgWZyohND4jyH3oaZFaM7J8o21LkWW8Q4JjMmIzESFK2ohg0lydRHBQ0GJ_xI8gULkXgjIoaUkxkKCLRnLY1F6TPnEy9fm2DfF8DB2Yzg2/s200/IMG_9733-1.jpg" width="200" /></a> Макароны отварить в подсоленной воде до состояния "аль денте" (то бишь по-русски не переваривать, середина должна быть твердоватой). Откинуть на дуршлаг, оставив немного воды, в которой они варились.<br />
Сливочное масло растопить в широкой, неглубокой сковороде. Зубчики чеснока раздавить широким ножом и, когда масло растопится, жарить до золотистого цвета. Как только тот самый золотистый цвет появится, бухнуть пюре из свеклы, добавить еще 2-3 ст л воды, оставшейся от макарон, и потушить буквально пару минут. Посолить.<br />
Выключить огонь, переместить макароны на сковородку с соусом. Хорошенько перемешать.<br />
Подавать с сыром, в идеале с пармезаном. Кстати вычитала, что вкусно подавать так же и с мягким сыром, типа козьего или адыгейского. Надо будет попробовать!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbmYouEbA6Ji7CTycVFSBIA3NfPLykuRnwfR8fiiKhyphenhyphenvloERtv1BIGN2f24Mex9ByhDDR-aBLJGqc6avbI7gsVcolBlS1nS_X_AJDOAJEjzUsVopYwkSJPbKy5ZGXymTGjsWfmZdtbzoqi/s1600/IMG_9775-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbmYouEbA6Ji7CTycVFSBIA3NfPLykuRnwfR8fiiKhyphenhyphenvloERtv1BIGN2f24Mex9ByhDDR-aBLJGqc6avbI7gsVcolBlS1nS_X_AJDOAJEjzUsVopYwkSJPbKy5ZGXymTGjsWfmZdtbzoqi/s640/IMG_9775-1.jpg" width="640" /></a></div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-78615957037964027482012-04-05T10:16:00.002-07:002012-04-05T10:16:37.757-07:00"Pancho" cake<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i><b>Торт "Панчо"</b></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE2fdqDJHdBC60eKpMBwm_OoomQhYnkxA7FDz1hTBRtiUwCmVkQN281jAj88kSS-CYlxKlgLgV4bZrxMjVHmGUr-HgZzATU8scxIna1JdEbd-2KIWgpPX0FwdjoPOefAlu4-7R69lBtnfR/s1600/IMG_9659-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="334" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE2fdqDJHdBC60eKpMBwm_OoomQhYnkxA7FDz1hTBRtiUwCmVkQN281jAj88kSS-CYlxKlgLgV4bZrxMjVHmGUr-HgZzATU8scxIna1JdEbd-2KIWgpPX0FwdjoPOefAlu4-7R69lBtnfR/s640/IMG_9659-1.jpg" width="640" /></a></div>
Единственный плюс незапланированных каникул-больничного оказался в том, что я попала как раз на день рождения папы. И что еще я могла бы ему подарить, как не торт? К одной рабочей левой руке я более менее привыкаю и потому если мне и пришлось затратить больше времени, то незначительно.<br />
Выбор пал на торт "Панчо". Это сметанный оригинальный торт, созданный и выпускаемый московской компанией "Фили-Бейкер". Он стал удивительно популярен благодаря своей уникальной рецептуре, почти так же как "советские" Медовики или Птичье Молоко. Компания держит рецепт в строгой секретности, что не мешает в домашних условиях кулинарам экспериментировать, создавая что-то подобное <strike>или даже лучше :)</strike><br />
Я долго рыскала по интернету в поисках идеального крема и вкусного бисквита, посему в итоге, нахватавшись советов тут и там, у меня вышло следующее. Рассказываю, как и обещала :)<br />
<br />
<a name='more'></a><i>ingredients:</i><br />
<u>корж:</u><br />
6 яиц<br />
250 гр сахара<br />
200 гр муки<br />
4 ст л какао<br />
1/3 ч л соды + немного яблочного уксуса (или 1 ч л разрыхлителя) <br />
<br />
<u>крем: </u><br />
400 гр сметаны 20-25%<br />
200 мл сливок 20%<br />
150 гр сахара<br />
щепотка ванили <br />
<br />
<u>а так же:</u><br />
1 банка консервированных ананасов<br />
100 гр грецких орехов<br />
60 гр шоколада<br />
30-50 гр сливочного масла<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8wjiD8DXYhzODijSIoo1q05ub64nR6qmHOhDfrJ-BdopyMlefHZjsJfKpVfUny1uDQCbhOXeMKmqNWRVfJXPoHo-uuFmUN3m7U2bw-Kss5SJcxM4FwnCKJr72_QpKKRwxL1P9ZYlD5LAl/s1600/IMG_9584-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8wjiD8DXYhzODijSIoo1q05ub64nR6qmHOhDfrJ-BdopyMlefHZjsJfKpVfUny1uDQCbhOXeMKmqNWRVfJXPoHo-uuFmUN3m7U2bw-Kss5SJcxM4FwnCKJr72_QpKKRwxL1P9ZYlD5LAl/s200/IMG_9584-1.jpg" width="200" /></a> С приготовлением справится уж точно любой! Никакого труда не составит, что подтверждаю даже временно однорукая Я.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu39xcEitGL4kzB5Rdy2Zzuu7bl2CtQRyM6tkyzFsnqaVICThGq4-sOsh8_GUzXvZuoUTBdvap748WQ6knrjJxMljyU2o9KZA4759r4trsqx_Kz4MWKvq5FWFEjLqHGt3fSnZeMWZ5Ea3q/s1600/IMG_9586-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu39xcEitGL4kzB5Rdy2Zzuu7bl2CtQRyM6tkyzFsnqaVICThGq4-sOsh8_GUzXvZuoUTBdvap748WQ6knrjJxMljyU2o9KZA4759r4trsqx_Kz4MWKvq5FWFEjLqHGt3fSnZeMWZ5Ea3q/s200/IMG_9586-1.jpg" width="200" /></a></div>
Сначала сделаем крем. Взбиваем минут 5 сливки до плотности, добавляем сметану, ваниль и сахар, и взбиваем еще минут пять, пока у нас не получится густой крем и полностью растворится сахар. Возможно, я взбивала даже больше пяти минут, точно не засекала, но в любом случае не меньше. Крем должен быть очень хорошо взбитым. Убираем теперь его в холодильник, дожидаться момента Х.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXt61Wwg-3Rgfo8uN9RXIda7EpluBZ0U8SGtZYP8nx9VFsIq1-TFOO7Uw8UhrUhchJI-8oljYHktKErVdkJycNmf_tznCW-hYBO-Wnt7lR5aUVUZFIKvqXOy-Iyc0L4qJX3z9aOhRmi0fg/s1600/IMG_9588-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXt61Wwg-3Rgfo8uN9RXIda7EpluBZ0U8SGtZYP8nx9VFsIq1-TFOO7Uw8UhrUhchJI-8oljYHktKErVdkJycNmf_tznCW-hYBO-Wnt7lR5aUVUZFIKvqXOy-Iyc0L4qJX3z9aOhRmi0fg/s200/IMG_9588-1.jpg" width="200" /></a></div>
Затем идет бисквит. Ставим разогреваться духовку на 180 С.<br />
И собственно снова взбиваем, только теперь яица, все те же "не менее пяти минут", до пышной пены. Не прекращая взбивать, частями добавляем сахар. Взбиваем пока сахар не растворится полностью (кстати я добавляла коричневый, но это не принципиально).<br />
Сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель просеем вместе. Частями добавляем сухую смесь к яичной, аккуратно вымешивая ложкой снизу вверх <strike><i>Ложкой снег мешая, ночь идет большаааяя...</i></strike><br />
Вылить тесто в форму (у меня 22-23 см, расширяется наверх), хорошенько перед этим смазав растительным или сливочным маслом. Выпекать ~30 минут, проверяя зубочисткой на готовность (а она, напоминаю, не должна быть влажной, если тыкать ей серединку). Готовый бисквит оставить остужаться где-то на час.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwZlLs5nGTAkZpAiLpBlW7OGHwkKdVO8DJhOAw4Cxdv3WySI90NUV3nXYE_VIHksVT2M_lLR9cQmos9kEZwPAhqumv29gOECZRgciqjfC91hyphenhyphenl3PVVawy6vQIutnSot3vY9-YHaBQOjqJb/s1600/IMG_9597-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwZlLs5nGTAkZpAiLpBlW7OGHwkKdVO8DJhOAw4Cxdv3WySI90NUV3nXYE_VIHksVT2M_lLR9cQmos9kEZwPAhqumv29gOECZRgciqjfC91hyphenhyphenl3PVVawy6vQIutnSot3vY9-YHaBQOjqJb/s200/IMG_9597-1.jpg" width="200" /></a></div>
И тут пришло мое самое любимое и вкусное - собираем торт. Коржик разделяем на две неравные части: нижняя, которая пойдет на основу должна быть 1-1,5 см, я люблю как можно тоньше<strike> хотя в этот раз вышло не очень то и тонко :(</strike><br />
Основу сразу кладем на ту тарелочку, на которой собираетесь подавать. Открываем банку с ананасами и НЕ сливаем сироп, а используем его, чтобы пропитать корж: 6-7 столовых ложек будет более чем достаточно <strike>все в прок, никаких отходов :)</strike> Верхнюю часть бисквита режем на небольшие кубики.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcJFFUNGvzFmLUTh_zqd06V2Wotuzbn2odzJVb6iaS0E7K6IroKav09eXb4BXPNkcT_MSDatDpwvR1_qB7qFvDLcDCTAFeV_JoSTgP1nnW8Q17oSaMRTq7Q0HiN761nNyNEyC-0XVoRxFM/s1600/IMG_9603-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcJFFUNGvzFmLUTh_zqd06V2Wotuzbn2odzJVb6iaS0E7K6IroKav09eXb4BXPNkcT_MSDatDpwvR1_qB7qFvDLcDCTAFeV_JoSTgP1nnW8Q17oSaMRTq7Q0HiN761nNyNEyC-0XVoRxFM/s400/IMG_9603-1.jpg" width="400" /></a></div>
Хорошо смазываем коржик кремом, выкладываем плотным слоем нарезанные ананасы и измельченные орехи (у меня были грецкие). Кусочки бисквита обильно обмакиваем со всех сторон в крем и плотненько выкладываем в один слой. Следующим слоем снова идут ананасы и орехи, но укладываем их уже меньшим диаметром, ибо торт наш идет в гору. Далее - снова кусочки в креме. Крайние кусочки кстати должны лежать чуть под наклоном, чтобы формировалась горка. Крем не жалеем, при формировании торта должно уйти не менее 2/3. И у нас кстати остался последний слой ананасовоореховый, укрытый сверху последними же кусочками бисквита.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI_Zm7TOF6eakrlJqWn6NKjWH-17hvguuSmrgdTd-eM37Pz2ZMFYC23L-Ck_MuGdrqzRBW0BEPSLq-5fvy9wg1BbHZBG11eWe32PtdBe9Nl8mrTDmjuhc4Il97X8ikLlPFLVm3IHOIaxNV/s1600/IMG_9608-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI_Zm7TOF6eakrlJqWn6NKjWH-17hvguuSmrgdTd-eM37Pz2ZMFYC23L-Ck_MuGdrqzRBW0BEPSLq-5fvy9wg1BbHZBG11eWe32PtdBe9Nl8mrTDmjuhc4Il97X8ikLlPFLVm3IHOIaxNV/s200/IMG_9608-1.jpg" width="200" /></a></div>
Осталось только обмазать торт оставшимся кремом со всех сторон. Если крем не вышел достаточно плотным и стекает на тарелку, собираем его <strike>пальцем в рот</strike> ложкой и отправляем наверх.<br />
<br />
Что еще? Конечно же, глазурь. Пока будем ее готовить, отправим торт в холодильник. Глазурь можно приготовить по разному, но я сделала так - растопила в микроволновке масло и шоколад. Используя <strike>или не используя :)</strike> кондитерский шприц сделать глазурью узор на торте - какой только получится. И да, так как у меня шприц был успешно потерян я просто постаралась "аккуратно" в стиле раннего импрессионизма вылить глазурь на торт. Так что не судите строго :)<br />
<br />
Оставляем "панчушку" в холодильнике минимум часа на 4, а в идеале на ночь для полной пропитки.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlI2IFY4aalRr7_x2Fr0NS9PeLbmf_sFjs3gOyAhIuy_eHfvainwuhElYM1O_70xI4jNa8zmXbhKjRNIUvxRTbNk4MfGaohkbsyrrQjZ4XYnPM-bD7b2y12Bo2dg6uuSUSiWH2opGc_ffx/s1600/IMG_9702-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlI2IFY4aalRr7_x2Fr0NS9PeLbmf_sFjs3gOyAhIuy_eHfvainwuhElYM1O_70xI4jNa8zmXbhKjRNIUvxRTbNk4MfGaohkbsyrrQjZ4XYnPM-bD7b2y12Bo2dg6uuSUSiWH2opGc_ffx/s640/IMG_9702-1.jpg" width="436" /></a></div>
<br />
Что еще тут скажешь? Тот самый, любимый вкус. Очень мне понравился нежнейший сметанный крем, сливки сделали свое дело. Очень мне понравился легкий и сочный бисквит. А главное - папе все тоже очень понравилось :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGs4Z912teIoEj4wuXGfqy_J2Y76Bfh30xtZlRo_U7e3cv17wfDiIe290NNlQ9OLImfHYLLFdBtJKcdls56Z-PDH6P0M-V2GmjhEPVwwb6LThpRWLUstwQBtELD0IPiLQ3brkJGdglIWGE/s1600/IMG_9700-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGs4Z912teIoEj4wuXGfqy_J2Y76Bfh30xtZlRo_U7e3cv17wfDiIe290NNlQ9OLImfHYLLFdBtJKcdls56Z-PDH6P0M-V2GmjhEPVwwb6LThpRWLUstwQBtELD0IPiLQ3brkJGdglIWGE/s640/IMG_9700-1.jpg" width="640" /></a></div>
<i> Никак не смогла выбрать какие снимки лучше :)</i></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-53903110497453726182012-04-03T07:28:00.000-07:002012-04-03T07:29:35.250-07:00Shortbread cookies with cranberries and blueberries<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
У меня сейчас незапланированные каникулы, которым, если честно, я даже не очень то рада. Как оказалось, я проходила полторы недели со сломанной рукой, и мне пришлось наложить гипс. На три ужасных недели. Самое плохое в том, что на правую руку - это делает меня немощным инвалидом, не способным даже элементарно порезать банана в кашу. Посему мама оставила меня дома, хотя я и рвусь в Москву, меня мучает совесть.<br />
Просидев два дня, стеная от безделья, я сегодня все-таки решила "ожить" и умудрится что-то приготовить. Тем более, что у папы завтра день рождения. Я заморочилась на тему торта (завтра если повезет выложу рецепт) и заодно печенья. Без правой руки все выходит мучительно долго, но я стараюсь. Итак...<br />
<br />
<b><i>Песочное печенье с клюквой и черникой </i></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVrKWDvngbEOYpSlBi_0jn0hdi-Un12Y3JS3XmrwveLX6KN2S0fN4Cjp2cvM35gADQ5Nk9nfyqhEAn33CBwLaivYCKivQKUA3GUKAP3cGWw5fwXEt-445J1ql6lwOaDXXr5GGPl88Y4gzB/s1600/IMG_9622-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVrKWDvngbEOYpSlBi_0jn0hdi-Un12Y3JS3XmrwveLX6KN2S0fN4Cjp2cvM35gADQ5Nk9nfyqhEAn33CBwLaivYCKivQKUA3GUKAP3cGWw5fwXEt-445J1ql6lwOaDXXr5GGPl88Y4gzB/s640/IMG_9622-1.jpg" width="640" /></a></div>
Смотришь на календарь - 3 апреля, а за окном метет снег и ветер сдувает людей на своем пути. И потому я выбрала немного зимний рецепт. Он изначально понравился мне изысканым сочетанием пряностей на песочной основе, да и наличие прекрасной кислой ягодки вызывает неподдельный интерес. К тому же, в дополнении с орешками вышло кое-что нестандартное и безусловно вкусное!<br />
<i></i><br />
<a name='more'></a><br />
<i>ingredients:</i><br />
<u>основа</u>: <br />
1/4 ч л молотого кардамона<br />
1/4 ч л молотого имбиря<br />
1/4 ч л мускатного ореха<br />
1/2 ч л корицы<br />
250 гр муки<br />
60 гр коричневого сахара<br />
150 г холодного сливочного масла<br />
<br />
<u>начинка</u>:<br />
1 стакан клюквы<br />
1/2 стакана черники<br />
2/3 стакана сахара<br />
1 ч л крахмала<br />
рубленый орехи (грецкие, фундук,или кешью)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Поставим духовку разогреваться до 180 градусов. Противень смажем маслом, или застелем бумагой для выпечки.<br />
Смешаем все сухие ингридиенты для основы: сахар, муку, специи. Нарежем в мучную смесь небольшими кусочками сливочное масло и помнем в крошку (как на крамбль кстати).<br />
Выкладываем крошку на противень, плотно ее утрамбовывая. Выпекаем основу в течении 10-12 минут до легкого румянца.<br />
Тем временем возьмемся за начинку. Смешаем в блендере все ингридиенты, кроме орешков. Кстати если ягоды свежие (что нонсенс в это время года), их надо вымыть и обсушить. Замороженные - предварительно разморозить. В случае с замороженными ягодами, которые при разморозке дали слишком много сока - добавьте побольше крахмала, чтобы начинка не растеклась.<br />
Полуготовый корж остудить 2-3 минуты, распределить по нему начинку, посыпать рубленными орехами и снова отправить в духовку на 8-12 минут все при той же температуре.<br />
Готовое пласт разрезаем на кусочки-печенюшки и кушаем :3 <br />
<br />
<i> Кто бы мог подумать, что клюква и черника так отлично сочетаются! Надо будет обязательно и в дальнейшем поэкспериментировать в этом направлении :)</i></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-20854317064966298162012-03-25T22:06:00.001-07:002012-03-25T22:06:24.542-07:00Cottage Cheese Balls with Home-made Nutella<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i>Творожные шарики с домашней Нутеллой</i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwR_Tk6EiCmBxkjDQS6GgWcreHRV07FrUJ4O8kYyN5EvUZl7wKJ211Ep-bcohk3Ec18hLN_DvyWdrId9peOIhRJTuWMQSDz1ye-Vr_f3Wb4Oj-1lDLvU1wB97untIBYYJerx43hWrkn-Se/s1600/IMG_9465.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwR_Tk6EiCmBxkjDQS6GgWcreHRV07FrUJ4O8kYyN5EvUZl7wKJ211Ep-bcohk3Ec18hLN_DvyWdrId9peOIhRJTuWMQSDz1ye-Vr_f3Wb4Oj-1lDLvU1wB97untIBYYJerx43hWrkn-Se/s640/IMG_9465.jpg" width="640" /></a></div>
В последнее время я пробую всевозможные вариации блюд из творога, потому что я просто обожаю его в любом виде и кушаю практически каждый день. И на этот раз творог у меня немного залежался и я решила сделать из него творожные шарики. Они несут для меня воспоминания из детства - когда я приезжала к бабушке, она очень часто делала такую вкусняшечку, <strike>и возвращалась я от бабушки сама как шарик :)</strike> Но просто шарики для меня это слишком скучно и поэтому я заодно решила приготовить домашнюю Нутеллу. Кто бы мог подумать, что последнее будет так просто! А вкус абсолютно не отличается от покупной! А если так, то зачем платить больше? :)<br />
<br />
<a name='more'></a> Сначала я приготовила орехово-шоколадную пасту, чтобы можно было кушать шарики горяченькими :)<br />
<br />
<i>ingredients:</i><br />
2 яйца<br />
3 ст сахара (200мл)<br />
2 ст л какао<br />
1 ст фундука (100-150 гр)<br />
4 ст л муки<br />
400 мл молока<br />
1 ч л сливочного масла<br />
щепотка ванилина<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiqSm2HS4OuyucxkHFCnu0u5T_XuEHltvrQnMxVeXm_xAjX28IewOI0UQCfyBLJ1sa2GZ2EmizB7YEoXlwdYZzAVkLaI-VH8Bb-V42FOe981WFnplyGDkIZ_a6BXWCWq6kI4sffEtlT4Of/s1600/IMG_9394.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiqSm2HS4OuyucxkHFCnu0u5T_XuEHltvrQnMxVeXm_xAjX28IewOI0UQCfyBLJ1sa2GZ2EmizB7YEoXlwdYZzAVkLaI-VH8Bb-V42FOe981WFnplyGDkIZ_a6BXWCWq6kI4sffEtlT4Of/s200/IMG_9394.jpg" width="200" /></a></div>
Яйца хорошенько растереть с сахаром, добавить муки, какао и сливочного масла. Орехи измельчить вручную или в блендере как можно мельче. Можно предварительно ошпарить их кипятком и очистить от шелухи, но это по желанию, я не делала. Варить на среднем огне помешивая минут 10-15 до загустения. Оставить остывать. Может показаться слишком жидкой, но помните, что она при охлаждении еще загустеет.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4o7dM9N0mE6UQ7BF8ny1CzTLCLUMS-P4ZRBoMAaUnINv2UMLTTT81EFKsJsgYkM0CIVR6blrBqxuPJ4CUC3DfLbCNwvTxzGlLyHtpqq8N98Pe3f9-8wVNc-cL3Cln2ocI3XXuPB4GUVRE/s1600/IMG_9404.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4o7dM9N0mE6UQ7BF8ny1CzTLCLUMS-P4ZRBoMAaUnINv2UMLTTT81EFKsJsgYkM0CIVR6blrBqxuPJ4CUC3DfLbCNwvTxzGlLyHtpqq8N98Pe3f9-8wVNc-cL3Cln2ocI3XXuPB4GUVRE/s400/IMG_9404.jpg" width="400" /></a></div>
Элементарно, не правда ли? Кстати нам не понадобится всей пасты для шариков (хотя здесь конечно смотря как много ее с каждым шариком кушать :)), так что оставшееся смело останется на самые любимые во всем мире бутерброды!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Теперь приступим к шарикам. И этот рецепт совсем несложный и не требует много телодвижений. В общем, все как я люблю :)<br />
<br />
<i>ingredients:</i><br />
500 гр творога<br />
4 яйца<br />
2-4 ст л сахара<br />
4-6 ст л муки (+ еще парочка, чтобы обваливать)<br />
ванилин<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8cJcf2m30jTUKm_4RcjVbhsMx1ZL3t22B49znnfeC7j-ca0KAak8I19vwjfD-9UDBZct32lcUsY3eibWLhrUPO5GuheAPts9eYL-r19v5a-Bi-vnkcmcy3xdPRvtfnfGWjMzuFTrzAHn8/s1600/IMG_9397.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8cJcf2m30jTUKm_4RcjVbhsMx1ZL3t22B49znnfeC7j-ca0KAak8I19vwjfD-9UDBZct32lcUsY3eibWLhrUPO5GuheAPts9eYL-r19v5a-Bi-vnkcmcy3xdPRvtfnfGWjMzuFTrzAHn8/s200/IMG_9397.jpg" width="200" /></a></div>
Сначала смешать творог и яйца. Творог лучше брать не очень жирный и не слишком мягкий, иначе придется брать слишком много муки, что сделает шарики немного резиновыми. Смешивать надо очень старательно, чтобы не оставалась комочков творога, можно даже предварительно протереть творог через сито. Теперь добавить сахар и ванилин. Снова перемешать. И, наконец, добавляем муку и вымешиваем некоторое подобие творожного теста (гуще, чем на сырники, но жиже, чем, например, на выпечку).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjASQo76mvVjhDkpwnuxcQAUR1fZ5E6_6QO4pEc3buT0ZQ4QlQUPjRSulWpZuP7SVq8Eud-uTS6H3GYZ2-wCULTl65__Frxs2El3fJKcLauVGaBCTuyHNo2HLIKLBaBRi-6u5m1cVUAI0DA/s1600/IMG_9398.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjASQo76mvVjhDkpwnuxcQAUR1fZ5E6_6QO4pEc3buT0ZQ4QlQUPjRSulWpZuP7SVq8Eud-uTS6H3GYZ2-wCULTl65__Frxs2El3fJKcLauVGaBCTuyHNo2HLIKLBaBRi-6u5m1cVUAI0DA/s200/IMG_9398.jpg" width="200" /></a></div>
И вот, осталось только пожарить наши шарики. Для этого разогреваем в толстостенном ковшике масла, так, чтобы оно покрывало в будущем шарике тесто немного больше, чем на половину. Достаточно разогретое масло можно проверить, кинув маленький кусочек теста - вокруг него должно зашипеть и забулькать. Катаем небольшие шарики, обваливаем каждый в муке и кидаем (без фанатизма, не размахиваясь) в масло. Как только шарик станет темно-румяного такого цвета с одной стороны, переворачиваем шумовкой и дожариваем. Не нужно вытаскивать шарик, как только он чуть подрумянится, нужно чтобы шарик стал почти "горелого" цвета, иначе внутри тесто будет сырое. Так что подержать подольше не бойтесь. Выложить готовые шарики на с бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.<br />
Подавать можно как со сметаной или посыпав сахарной пудрой, но я, конечно же, кушала вместе со своей домашней Нутеллой :) Не зря же мы ее приготовили. Ну очень уж вкусно вышло!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOqBaQh5peoIjDLWpc3vx5xmpamCnFOUYhB8vNhNqH7AOFg5is573uVQMnXmoRvxn-i-KXCS7tah-7PhLntcdbjs7PCG2uyEL8WrTpVBebIz2CwkRtGiEjqhBFKkJ1cZQ87IL0dXMJym4a/s1600/IMG_9464.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOqBaQh5peoIjDLWpc3vx5xmpamCnFOUYhB8vNhNqH7AOFg5is573uVQMnXmoRvxn-i-KXCS7tah-7PhLntcdbjs7PCG2uyEL8WrTpVBebIz2CwkRtGiEjqhBFKkJ1cZQ87IL0dXMJym4a/s640/IMG_9464.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-55485909646441383222012-03-24T00:54:00.001-07:002012-03-24T00:55:54.137-07:00Paris Fashion Week Fall-Winter 2012-2013<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Совсем недавно прошли недели моды сезона осень-зима 2012-2013 в крупных модных столицах мира. Скоро и в России намечается подобное событие. И я с уверенностью могу сказать, что влюбилась в основную тему этого сезона, она так мне по душе! Широкие, объемные одежды, многослойность, приглушенные тона - основные тренды сезона, просматривающиеся во многих коллекциях. Также кругом нереально много кожи. И в то же время много сочетаний с легкими тканями типа шифона. Формы и фасоны достаточно сложные, компенсируются преимущественно темными цветами.<br />
Я решила не придерживаться хронологической последовательности показов в разных городах, и начала практически с конца - с Парижа, как с моего заведомо наилюбимейшего скопления дизайнеров-фаворитов. Смотрите, наматывайте на ус! Хотя из-за этой затяжной зимы, которую мы только пережили, так не хочется вспоминать о ней снова .. :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwC3RGhEw3TgzTmeoRoeNeU0whGE_Xk-liiltdDTQPRLAYdUljuCKQ0k7dive2Ig5KCyZ6rnWgiFeIJojGbE9UqooJEORLNqv9r8Lkr254ILym-QoVvbZNwkbIWbAdXkr4HHJuJSQLXWbG/s1600/louis+v.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwC3RGhEw3TgzTmeoRoeNeU0whGE_Xk-liiltdDTQPRLAYdUljuCKQ0k7dive2Ig5KCyZ6rnWgiFeIJojGbE9UqooJEORLNqv9r8Lkr254ILym-QoVvbZNwkbIWbAdXkr4HHJuJSQLXWbG/s640/louis+v.jpg" width="640" /></a></div>
<a name='more'></a> Начинаю с наверное самого зрелищного и запоминающегося шоу недели - <b>Louis Vuitton</b>. Марк Джейкобс в очередной раз поражает. Каждый его показ - своеобразное театрализованное представление и на этот раз главным образом стала женщина-путешественница. Она загадочна и безупречна в своем наряде. Коллекция богата на шикарные детали, трапециевидные силуэты, огромные шляпы, потрясающей красоты обувь. Отдельного внимания заслуживают декорации - модели, сопровождаемые носильщиками, вышагивали из самого настоящего ретро-паровоза. Отдавая дань прошлому, в коллекции присутствуют и современные детали, например, в завершении на подиум вышли блестящие, футуристические модели, как взгляд в будущее. Безусловно, лучшее шоу этого сезона!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuJ-2MKAjXA4Mnzmq2czNluiL93ueFGGPJ-xu6RkOe0JqOvjiqlBlvDIGW5y3RnFAWU1X_qOLPsvx28cUxjCQLhJWXi8YDaD-AwufI4zewU9T15MSgaWG-KMX6Qsof84yFp3rZYhgL0eXB/s1600/valentino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuJ-2MKAjXA4Mnzmq2czNluiL93ueFGGPJ-xu6RkOe0JqOvjiqlBlvDIGW5y3RnFAWU1X_qOLPsvx28cUxjCQLhJWXi8YDaD-AwufI4zewU9T15MSgaWG-KMX6Qsof84yFp3rZYhgL0eXB/s640/valentino.jpg" width="640" /></a></div>
Похоже, что стиль <b>Valentino </b>становится жестче: от легких романтических платьев Пьерпаоло Пиккиоли и Мария Грация Чиури сделали переход к коже и грубым тканям. Силуэты резче, цвета темнее и ярче: вместо пастельных тонов весны - яркие и однозначные: будь то структурное красное платье или черное блестящее пальто. Коллекция также пропитана фольклорными мотивами: гобеленовые узоры, этническая объемная вышивка в сочетании с легкими прозрачными тканями. В последнем кстати Valentino остается верным себе. И, конечно же, невозможно представить себе этот бренд без шикарных вечерних платьев. Безупречное сочетание строгой элегантности и женственных изысков.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrWee08cogQ8piyCwlWrZkLGi_FYe4zeGAhPRex36LEWwRvFYhpcAgDfwGJyGp4SvtWHl3esao-o6RmM5kLdmyynb-GNYhyUAhUxi8uErSfLbaRD57Hj28-ndV0o1Ol8pYk_o415x4IO9O/s1600/am.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrWee08cogQ8piyCwlWrZkLGi_FYe4zeGAhPRex36LEWwRvFYhpcAgDfwGJyGp4SvtWHl3esao-o6RmM5kLdmyynb-GNYhyUAhUxi8uErSfLbaRD57Hj28-ndV0o1Ol8pYk_o415x4IO9O/s640/am.jpg" width="562" /></a></div>
На зимнем шоу <b>Alexander McQueen</b> распустились инопланетные цветы. Не в буквальном смысле, но как иначе назвать эти потрясающие многослойные наряды, приталенные пальто и накидки с цветочным принтом. Каждый раз я с нетерпением жду коллекцию McQueen, как ни одну другую, безумно вдохновляет, что каждый раз он превосходит сам себя, выдавая еще более интересные образы. Цветовая палитра: смоляно-черный, нежный цвет слоновой кости, багрово-красный. Аксессуары: широкие пояса с пряжками-цветами, обувь, щедро декорированная мехом, широченные очки-козырьки. Верх футуристического эпатажа, не теряющий женственности и привлекательности!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtOfvj6C8xHRSwuyKYzqsLHn1RY8kj8iM9V4lbOtoSO9EEenqlyRgyTdN-lf9dhdVGhGL5OS2zDjj5d60lX6xxxiWDOoNuHvFUDvQ_1GNLPkIv58rkPtxgrxHgU7YUpI5PXH2nzEJYySzi/s1600/chloe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtOfvj6C8xHRSwuyKYzqsLHn1RY8kj8iM9V4lbOtoSO9EEenqlyRgyTdN-lf9dhdVGhGL5OS2zDjj5d60lX6xxxiWDOoNuHvFUDvQ_1GNLPkIv58rkPtxgrxHgU7YUpI5PXH2nzEJYySzi/s640/chloe.jpg" width="640" /></a></div>
Очень женственная, уютная коллекция <b>Chloe </b>в привычных для бренда нежных тонах . Использую привычные для холодного сезона плотные ткани, дизайнер Клер Уэйт Келлер раскрасила их в нежные тона: молочно-белый, пудрово-розовый, персиковый, лазурный, привнося яркость кирпично-красным, бордовым, шоколадным. Внимание привлекают интересные детали, как кружевные вставки на пальто, ремешки туфель на щиколотках, молнии на спинке свитера. Влюбилась в очаровательное сочетание плотных и тонких тканей, простоту и элегантность.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvpOvlHYQvtH29XNbpkvtjHwUHFOH0C7gnXvfgt3DWSZjlqTqGC5PRQDkrYhGCGHEAGmmpS7UgNmDsBoHhpZ7r1KnrmeiCXkgdNWstDpaNxXA8H9XNuIvzuWnA9p9Y97hIiazUJRrMrNDq/s1600/victor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvpOvlHYQvtH29XNbpkvtjHwUHFOH0C7gnXvfgt3DWSZjlqTqGC5PRQDkrYhGCGHEAGmmpS7UgNmDsBoHhpZ7r1KnrmeiCXkgdNWstDpaNxXA8H9XNuIvzuWnA9p9Y97hIiazUJRrMrNDq/s640/victor.jpg" width="640" /></a></div>
Эпатажная парочка <b>Victor & Rolf</b> решили по видимому, раз холодно - должен быть обязательно мех! Романтическая коллекция, в ретро-стилистке изобилует необычным сочетанием меха и легких тканей, что выглядит невероятно интересно, особенно на пижамках и ночных рубашках. А верхняя одежда, отделанная мехом выглядит невероятно шикарно! Темная цветовая гамма, оригинальные силуэты - в такой одежде невозможно остаться незамеченной!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv5cxwOtcTFzqPKtCJ4Q9QAdSwuoEdnqIYbaMW5BDhl4Yu4UXrqSGJqTG_XtosUm7gF3KezOSHu1iHjTH9jE8js58vmT2CcKbRysoOqhuV-Db8h0r24m9egiLJwzmjKIgpUvki7c3U0q63/s1600/jean.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv5cxwOtcTFzqPKtCJ4Q9QAdSwuoEdnqIYbaMW5BDhl4Yu4UXrqSGJqTG_XtosUm7gF3KezOSHu1iHjTH9jE8js58vmT2CcKbRysoOqhuV-Db8h0r24m9egiLJwzmjKIgpUvki7c3U0q63/s640/jean.jpg" width="558" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Jean Paul Gaultier</b> - французский дизайнер, во многом определивший модный образ 80х и 90х. В новой коллекции он отдал предпочтение излюбленной теме гранжа, разбавив ее деталями из прошлого. Источник вдохновения просматривается очень четко - графитти Нью Йорка - присутствует во многих принтах, делая коллекцию очень урбанистической. Готье играет с кроем одежды, и продолжает тему балончиков с красками даже в прическах - корни волос как будто раскрашены тем же, что и узоры. Яркие цвета уравновешены темными. Прекрасная одежда в стиле городского шика!</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd-IK_mzjryd-lO9kVKFvT91-wE5AEftFYSG-5EJoi6wLm0pZUcoDN06R4BhxwjR4AjB-abs4bqOhXPjmaXvpnye2PWFmJa2WLYtn6LknilVormdifjoD1bDamPfEERRn-rXR5l9XWsMQn/s1600/dior.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="570" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd-IK_mzjryd-lO9kVKFvT91-wE5AEftFYSG-5EJoi6wLm0pZUcoDN06R4BhxwjR4AjB-abs4bqOhXPjmaXvpnye2PWFmJa2WLYtn6LknilVormdifjoD1bDamPfEERRn-rXR5l9XWsMQn/s640/dior.jpg" width="640" /></a></div>
Кто бы что ни говорил, но без Гальяно <b>Dior </b>потерял долю своей уникальности и эпатажа, что так потрясающе сочеталось с мягкими линиями бренда. И все же, Бил Готьен сумел создать прекрасную коллецию, классическую, очень в духе марки. Женщина Dior всегда удивительна и неповторима - как в летящем вечернем платье, так и в костюме пастельного оттенка. Мне очень импонирует подчеркнутая линия плеч и сочетание пышных юбок с тяжелым облегающим верхом. Очень спокойная, приятная коллекция.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-FYNV45JQbqhfxJHThTT4GoSD6dAnn3ZGtLkP9EhMWhi_Nan2rI7ky83kt_aAxiDJqOi6HWnriLqIih5_-HoBr9W9wfvwspDj4MRXM8UPXYjt382wDrxMvEr7W1xVmi-MF5ceXc-ISg-n/s1600/hermes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-FYNV45JQbqhfxJHThTT4GoSD6dAnn3ZGtLkP9EhMWhi_Nan2rI7ky83kt_aAxiDJqOi6HWnriLqIih5_-HoBr9W9wfvwspDj4MRXM8UPXYjt382wDrxMvEr7W1xVmi-MF5ceXc-ISg-n/s640/hermes.jpg" width="556" /></a></div>
Девушка <b>Hermes </b>напоминает собой геро<span style="font-family: inherit;">иню вестерна, но не в привычном понимании барышни в пышном подъюбнике, скорее за основу брались мужские модели. В одежде идет переосмысление мужского костюма: <span style="line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">везде просматривается четкая линия плеча, чуть зауженные книзу широкие свободные брюки и шляпы-федоры дополняют образ. Основные материалы: остро актуальная кожа, шерсть, мех и бархат. Дополняют картину кожаные ремни, накидки-пончо, сапоги с голенищем средней высоты, белые мужские рубашки и меховые жилеты. В коллекции также присутствуют ансамбли, выполненные в более ярких оттенках с мелким цветочным орнаментом и геометрическим рисунком.</span><span style="line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"> Очень уж мне понравился эта маскулинная стилистика!</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilV1GEmc2IzSnijTcg5jUsLOHYA6PYqO4uckjss66TiFT2oMpX05uLcXoKY40CdLDCgfj_9bzYeFOO1Hj99jsUb6trWKXV2yAIBlobSIK3DO9_oo8GuNvwMsqZUiH48Sposv4-fYnufW7H/s1600/ninaricci.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="566" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilV1GEmc2IzSnijTcg5jUsLOHYA6PYqO4uckjss66TiFT2oMpX05uLcXoKY40CdLDCgfj_9bzYeFOO1Hj99jsUb6trWKXV2yAIBlobSIK3DO9_oo8GuNvwMsqZUiH48Sposv4-fYnufW7H/s640/ninaricci.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="line-height: 18px;"><b> Nina Ricci</b> представила коллекцию в готических тонах с элементами 40х годов. Непринужденная женственность попросту обезоруживает, Питер Коппинг использовал осеннюю палитру: смоляно-черный, сливовый, бургундии, пепельно-серый доминируют на подиуме. Особенно цепляют детали, заставляя всматриваться и изучать коллекцию: отделка, принты, силуэт - восхищает и очаровывает!</span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSm0nRhzudBASWioZIHt5Iw-EGjXzPsWUOMjGJs3jfWgUjgxA0KvoX9fd_5g3p-2g1mhmk4pWuTn-wOe9_pMxV1lrLU3SO5UwMSY2Vw4bUZydVkskG7NYVGEddupa79eq6IMRyR3VytaFg/s1600/mugler.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="492" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSm0nRhzudBASWioZIHt5Iw-EGjXzPsWUOMjGJs3jfWgUjgxA0KvoX9fd_5g3p-2g1mhmk4pWuTn-wOe9_pMxV1lrLU3SO5UwMSY2Vw4bUZydVkskG7NYVGEddupa79eq6IMRyR3VytaFg/s640/mugler.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="line-height: 18px;"> Пройти мимо <b>Mugler </b>для меня как пройти против себя! Я уже долгое время так влюблена во все, что выходит под этой маркой. Этот сезон является своеобразной отсылкой к колекции 1997 года. Наряды превращали девушек в насекомых: членистоногие формы, крылатые плечи, необычные разрезы. Гамма строго черно-белая, разбавленная только парой ярких нарядов - оранжевым и ядерно-желтым, что не отвлекает от деталей и силуэтов, которые воистину божественны, необычны и скульптурны. Вдохновляющая и безупречно-идейная коллекция Николы Формичетти. Just WOW!</span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="line-height: 18px;"><i>P.S. В марте я обленилась, поддалась непонятной погоде и забросила все свои увлечения, в том числе и блог, каюсь. Жду с нетерпением настоящей весны, солнечного неба и звонкой капели! <strike>И шмотки новые хочу скорее одеть :Р</strike></i></span></div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1868327176924055793.post-23889226909472295152012-03-01T08:57:00.001-08:002012-03-01T22:24:26.096-08:00Carrot Sirniki with Walnuts and Dried Apricots<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i>Морковные сырники с грецкими орехами и курагой.</i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Наконец-то наступила весна! Такая долгожданная дата - 1 марта после такой холодной затяжной зимы. Уже сегодня я с радостью слышала как поют птички, хотя небо было затянуто тучами. И в честь этого захотелось себя порадовать чем-то. И я выбрала морковные сырнички, оранжевые, как солнышко. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIeSHykaW2H_Ff_l1OpZCPk7MlILDyaaR8es_x3gsoNi2iB0W-XunPx3R-ADwC0utoHkd9NfcPcesoQ7_-EuPTZwjrWiOE4cMhLYWljEh29sXciQBL3uTcy3w2xmSdYKdNuiFlEkgfCsVC/s1600/IMG_9165.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIeSHykaW2H_Ff_l1OpZCPk7MlILDyaaR8es_x3gsoNi2iB0W-XunPx3R-ADwC0utoHkd9NfcPcesoQ7_-EuPTZwjrWiOE4cMhLYWljEh29sXciQBL3uTcy3w2xmSdYKdNuiFlEkgfCsVC/s640/IMG_9165.jpg" width="436" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<i>ingredients:</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
250 гр творога</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 средняя морковка</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 яйца</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
50 гр грецких орехов</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
50 гр кураги</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5-6 ст л муки</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2-3 ст л меда</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3sP3-6fko4NcWbrLwN4CkiPxlF2Sjf97UInpvpygE9GCU9N8WmuGHlnxeB1575b10VXjZJ1r1IoxhVutP-NnoKJEt9W4q5Tsve3D9t_lRzHOwCKMxYAdIF8uZ2vHZAWQv5cLe2qNIl3iQ/s1600/IMG_9139.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3sP3-6fko4NcWbrLwN4CkiPxlF2Sjf97UInpvpygE9GCU9N8WmuGHlnxeB1575b10VXjZJ1r1IoxhVutP-NnoKJEt9W4q5Tsve3D9t_lRzHOwCKMxYAdIF8uZ2vHZAWQv5cLe2qNIl3iQ/s200/IMG_9139.jpg" width="200" /></a></div>
Сначала нужно почистить морковь, порезать ее и смешать в блендере с творогом и яйцами до однородности. Если у вас нет блендера, морковь можно потереть на терке и смешать все вручную.<br />
Затем, курагу и грецкие орехи измельчить (для быстроты я делала это тоже в блендере) и вмешать в творог. Добавить жидкий мед. Мед можно заменить сахаром. Если вы добавляете мед, то по сладости ориентируйтесь на свой вкус. Я добавила почти три столовых ложки, но , несмотря на это, совсем не было приторно.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijxervb7JI-JHYKnwyRsGizaWKPMjtXqJSfI49l4HtgtNoHkFtdFQb7uJ2y_-GvKfRHnNN_xWDQjl3OUD3S5B9r2CXc_WdJVaydYVhp_7RnVh93t1B8imloUw62gSdA1OkKQMtS81YELw_/s1600/IMG_9144.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijxervb7JI-JHYKnwyRsGizaWKPMjtXqJSfI49l4HtgtNoHkFtdFQb7uJ2y_-GvKfRHnNN_xWDQjl3OUD3S5B9r2CXc_WdJVaydYVhp_7RnVh93t1B8imloUw62gSdA1OkKQMtS81YELw_/s200/IMG_9144.jpg" width="200" /></a></div>
Осталось только добавить муки. В зависимости от того, насколько сухой у вас творог, регулируйте количество муки - тесто не должно быть слишком жидким.<br />
Из теста сделать шарики, обвалять их в муке, расплющить и поместить на разогретую сковородку с растительным маслом. Жарить около минуты с одной стороны на полном огне, затем перевернуть, уменьшить огонь чуть больше, чем на половину, закрыть крышкой и жарить еще минуты полторы, чтобы сырники прожарились.<br />
Подавать со сметаной.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL_1bzVeYvWh7760Md2AKaRE5o1dtu-Aoa85-OJtADpIPxth87aWVf_3np98ri_WWhih0M8j51YDsekUt_Vc_FQej3O29zVvxfnp2Gl1QWpzGy8frGIlYgWIx2pKzi2FclRs2p7JCuMTog/s1600/IMG_9146.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL_1bzVeYvWh7760Md2AKaRE5o1dtu-Aoa85-OJtADpIPxth87aWVf_3np98ri_WWhih0M8j51YDsekUt_Vc_FQej3O29zVvxfnp2Gl1QWpzGy8frGIlYgWIx2pKzi2FclRs2p7JCuMTog/s640/IMG_9146.jpg" width="640" /></a> Так как я в принципе неравнодушна к творогу, этот рецепт мне очень пришелся по вкусу. Рецепт оригинальный, позволяет разнообразить такое простое по сути блюдо. Да и что может быть лучше хрустящих и нежных сырничков первым весенним днем со сметаной?)<br />
<br />
<i>Поздравляю всех с первым днем весны!</i></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15529045553340493424noreply@blogger.com3